Risultati: 3166 per mortadella
La materia prima ce l 'ho, un bel tartufo nero dell appennino piacentino, che se ne dica ha un profumo inebriante.Quindi ho deciso di "regalarmi" una giornata tutta a base di tartufo. A pranzo, [...]
Non so da voi ma qui da me alla Lidl è iniziato il periodo dei prodotti francesi, potevo non provarli???? Scrivo di enogastronomia e sono sensibile a tutte le “kitchen boiate” che ci sono [...]
Chiariamoci subito: 38 € per un menu completo a Via Boncompagni, sciccosissima strada della Dolce Vita a Roma, sono un regalo. Te lo assicura Andrea Fusco, chef à penser dello stellato Giuda [...]
Tenetevi forte perchè questa ricetta delle polpette è “La” ricetta. Mai assaggiate delle polpette più saporite di queste, e non a caso si chiamano proprio così. Solo a leggere [...]
Inizia oggi la quinta edizione di Mortadella Please. Si parte a Bologna, e per tutto il finesettimana si prosegue a Zola Predosa, con il salume simbolo della gastronomia bolognese, comparto [...]
Il punto N.1 della mia to-do list è “mangiare ogni salume italiano e appuntarne il nome su un Post-it”. Ma non è vero che chi ha inventato i Post-it era un genio, con quelli [...]
Vi dico battagliera che avete un preciso dovere morale. Starmi a sentire. Non sono impazzita e questo NON E’ un comizio elettorale. Ma citando Giorgio Gaber, vi chiedo: cos’è la [...]
Ma che belle giornateche ci regala questo inizio d’autunno,sole caldo e cielo azzurro tersomi mettono energia e voglia fare mille cose.Mai come in questi giorniSono piena di entusiasmo,ho [...]
PERUGIA - E' gia' diventato un punto di riferimento importante per la citta' il ristorante dei fratelli Menchetti di Arezzo in via Cortonese, frequentato anche dalla Perugia bene. [...]
Osteria La Villetta Abbandonato il centro Italia, Foodies in tour, il viaggio dedicato ai buongustai dell’era moderna, fa rotta verso nord. Domani 28 settembre, presso la celebre osteria [...]
Il dialettale, bondola e castraure di Alfredo Chiocchetti (Ristorante Scrigno del Duomo, Trento) Sinceramente con una bondola (mortadella) così buona non avrei aggiunto altro. Questa mortadella [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di pasta all’uovo alla chitarra 100gr. di panna 50gr. di burro 80gr. di [...]
Cosa bolle in pentola??? O meglio in cocotte? Le polpette di nostra nonna. Le più buone, saporite, gustose, ripiene polpette che abbia mai mangiato. I vostri bambini le divoreranno, vostro [...]
Poche cose in gastronomia hanno la valenza iconografica delle Conchiglie di San Giacomo. Il Santo, dice, le usava per contenere l’acqua santa, tanto che le acquasantiere nei secoli dei [...]
La faraona, disossata e farcita con un ripieno di carni bianche, mortadella ed erbe aromatiche fresche, è cotta al forno e servita con funghi “sbrise” grigliati e profumati [...]
Per la serie-"MANI IN PASTA"-si, ma stavolta senza faticare troppo! Eccovi le Stecche di Jim.Prendono il nome dal loro autore, un panettiere newyorkese-Jim Lahey.E' facilissimo da fare, non [...]
Famoso per la sua cioccolata il piccolo paese di Modica è una fucina gastronomicamente inesauribile. Si mangia davvero bene. Abbiamo fatto un salto al ristorante di Peppe Barone, Fattoria [...]
Buongiorno, miei lettori golosi! Se stasera non sapete cosa preparare per cena, ho la soluzione per voi: polpette. Un classico rustico che non passa mai di moda ed è sempre gradito. Ne esistono [...]
Metti un gruppo di amici che viene a trovarvi, che si attarda ed è ora di pranzo o cena...apri il frigo e....vien fuori questa ricetta! :-)4 fette di mortadella La Blu di Felsineo tagliata un [...]
La ricetta del gateau di patate, così come il suo nome, desta sempre grandi discussioni. Il gateau si fa con il prosciutto cotto o con quello crudo? Si dice gateau o gattò? Domande a…
Ingredienti per 4 persone :• 2 fette di mortadella La blu di Felsineo, non troppo sottili• 4 fette di pane integrale• 2 pomodori cuor di bue maturi• 3 patate medie• 40 gr. di [...]
Giorni fa raccontavo di un pranzetto, ma non della preparazione, questa è la prima ricetta.Per le mini (diametro di circa 5 cm) focaccine ho usato il mio impasto preferito, molto [...]
Sono le nove del mattino, di un paio di mesi fa. Arrivo nella piazzetta di Montignoso, un piccolo comune nella provincia di Massa. Per raggiungerlo mi lascio alle spalle l’Aurelia, con il suo [...]
Lo so che è un ingrediente che non piace a tutti, ma..... va bene, se promettete di non ridere vi racconterò brevemente di tanti, tanti ma taaaaanti anni fa......Tranquille, ho detto [...]
La Città di Lugano, in collaborazione con l'Ente Lugano Turismo, organizza nel primo weekend di ottobre la nota FESTA D'AUTUNNO DI LUGANO, un modo per celebrare i prodotti tipici ticinesi e [...]
