Risultati: 3166 per mortadella
La ricetta della spuma di mortadella è stata solennemente decretata, dall’Accademia Italiana della cucina, Delegazione di Bologna San Luca il 14 ottobre 2004, e depositata con atto notarile [...]
Ingredienti: Prosciutto Crudo Di Parma O San Daniele Prosciutto Cotto Salami Locali Molto Saporiti Soppressa Veneta Mortadella Di Bologna Biondola Coppa Preparazione: Salumi misti accostati nei [...]
INGREDIENTI per 4: per le patate: 50g burro 500g patate lesse 50g grana 2 tuorli per il polpettone: 500g macinato 100g grana 100g speck prezzemolo 2 uova 100g mortadella mollica di pane [...]
Martedì 6 marzo doppia presentazione all'Urban Center in Galleria Vittorio Emanuele. Dalle 16,30 l'enogastronomia emiliano romagnola sposa il turismo a 5 stelle delle pagine patinate e delle [...]
Buongiorno.. finalmente è venerdì!!!! e i lavori nella nostra (anzi mia!) cucina.. sono finiti!!! Non mi resta che pulire casa da scima a fondo e finalmente dalla prossima settimana [...]
In genere non faccio la spesa al supermercato. Visto che mi voglio bene, prediligo i prodotti di stagione, e da amante della vita di quartiere mi rifornisco soprattutto al mercato, così [...]
Di Giorgia Eccomi ancora a voi anche per i nostri premi 30 mm del mese di febbraio: questa volta il tempo a nostra disposizione è stato un po' risicato (e meno male che abbiamo avuto il [...]
OK, Open è finito. Nonostante non sia riuscita a seguire tutti gli eventi sono felice di partecipare alla cena conclusiva. Aspettiamo “fuori dai cancelli” che lo show abbia [...]
Era da un po' che non segnalavo un evento a Roma e gli appuntamenti di SlowFood non me li faccio sfuggire di solito.In questa degustazione [...]
Io: Tommaso perché non provi a mangiare le verdure? (quando mi riferisco a verdure con mio figlio parlo di quelle verdi, quelle in foglia. Per lui pomodori, carote e patate sono altre cose. [...]
Mi prendo una pausa.......troppo zucchero in questo blog.......domani qualcuno invecchia......ed e' ora di sperimentare il mondo del ''salato''.........poco fa ho sfornato questi muffin che [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Ricette Facili, Ricette Mousse, Ricette Salumi, Ricette Stuzzichini, Ricette VelociEcco la ricetta per fare la mousse di mortadella con cui preparare dei [...]
Ecco la ricetta della mousse di mortadella, per degli antipasti veloci e gustosi, oppure degli stuzzichini per l'aperitivo
In un recipiente capiente, preparate l'impasto con la farina, il lievito sciolto in un di acqua tiepida, il latte, le uova e l'olio; deve risultare morbidissimo.Quando sarà omogeneo [...]
INGREDIENTIper l'impasto300 g di farina 15 g di lievito di birra3 uova300 ml di latte2 cucchiai di olioPer il ripieno100 g di mortadella a dadini100 g di parmigiano 100 g di groviera 100 g di [...]
Nella “guerra” gastrocool di Roma che vede contrapposti il pioniere Settembrini a Prati e la new entry Caffè Propaganda al Celio sembrava definitiva la mossa di quest’ultimo: [...]
Venerdì 24 febbraio 2012. Nella cucina del carcere entra lo chef Sergio Maria Teutonico, volto noto della trasmissione 'Chef per un giorno', ad aiutare i carcerati nella preparazione di un menu [...]
Questa settima andiamo di salumi. Salumi emiliani. E come sempre partendo dalla mia "patria" ecco a voi la tipica merenda bolognese: mortadella e crescenta coi ciccioli. Non lasciatevi [...]
SCORCIO DI BRONTE CON L 'ETNA SULLO SFONDOPerla nostra rubrica Luoghi & Sapori oggi siamo a Bronte.Lastoria di Bronte, conosciuta in tutto il mondo per il suo pistacchio, cominciaquando [...]
Devo dire che non so se mi sono divertita di più a pensarli o a farli questi due paté per l'MTC!! Il mio cervellino ha lavorato per un paio di giorni senza sosta, abbinando colori, sapori e [...]
Viva il Carnevale che ci permette di divertirci sia per le strade che nella case! Sono anche giorni di festa culinaria, con le mille ricette e ricettine della tradizione italiana. Su [...]
CARCIOFI RIPIENI(per 4 carciofi)4 carciofi1 spicchio d'agliouna manciata di prezzemolo1 hg di pangrattato2 fette di mortadella o prosciutto cottopecorinobrodo di carne olio extravergine d'oliva, [...]
INGREDIENTI per 4 400g macinato a piacere (io ho usato il macinato di tacchino) 150g mortadella 3 patate lesse 1 uova grana pangrattato mescola carne con mortadella tritata e l'uovo [...]
INGREDIENTI350 g di farina 00350 ml di latte120 ml di olio d'oliva3 uova1 bustina di lievito per torte salate3 cucchiai di parmigiano grattugiato50 g di prosciutto crudo50 g di prosciutto [...]
Una semplice ricetta per riciclare il pollo lesso; per dargli un po’ di sapore ho aggiunto la mortadella e il curry. I medaglioni li ho cotti al forno, ma si possono friggere. Sono ottimi sia [...]
