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Un pugliese e un campano si incontrano a Milano, proprio sotto la Madonnina. No, non è una barzelletta, ma il racconto della serata organizzata da Viaggiatore Gourmet nel nuovissimo Felix Lo [...]
Ingredienti:2 zucchine tonde100 ml di salsa di pomodoro1 mozzarellaGrana grattugiatosale fino integraleolio extravergine di oliva biopepe nero macinato al momentobasilico frescoProcedimento:Dopo [...]
Aqua Crua presenta i nuovi piatti. Un nuovo percorso che mette al centro del piatto la massima espressione di due concetti: acido e amaro. Acido e amaro. Riparte dalla massima espressione di [...]
Quando ho saputo che, a Napoli, sarebbe stata presentata una nuova birra nell’atelier dell’artista Lello Esposito, la mia curiosità non ha avuto freni e, lo ammetto, mi sarebbe [...]
Nata a Lucca dall’estro di Massimo Minutelli nel 2006, a dieci anni dalla sua fondazione La Griglia di Varrone festeggia una storia di successi, iniziati con l’apertura a Pisa e [...]
Gli Anelletti al Forno alla Palermitana, primo piatto tipico della città di Palermo. Considerato il classico piatto delle occasioni di festa. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Anelletti [...]
Tra i piatti che amo preparare in estate ci sono le insalate fredde di cereali. Una delle ultime provate è questa nella quale ne ho utilizzato un mix (avena, farro, orzo, riso e grano) [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo alternativo, un contorno sostanzioso o un antipasto sfizioso? In ogni caso, servite ad involtino sono una delle maniere più gustose e [...]
I fiori di zucca ripieni sono tra i protagonisti indiscussi della stagione estiva e, nonostante i classici con mozzarella ed acciughe la facciano da padrone, ne esistono così tante varianti [...]
Conoscerete tutti la panzanella: altro non è che una preparazione di origine toscana preparata con pane, pomodori, cetrioli, cipolla rossa e tanto basilico. Oggi ve ne propongo una variante [...]
La famiglia Vaiani è un’istituzione in Versilia, gestori di ristoranti da generazioni, oggi sono a capo di tre delle realtà più interessanti della Regione, tutte site [...]
Il terrore corre sul filo…del computer! Oggi sarà on line la puntata che mi vede protagonista della web serie de #IlGustoATavola Coca-Cola su YouTube. Ehm, sono un tantino emozionata, [...]
Ed eccomi tornata e di nuovo pronta per le proposte di finger food con le delizie di #CasaZarotti. Questa volta tocca alle alici sott'olio, senza dubbio le mie preferite! In questo caso hanno il [...]
Ciao a tutti gli amici di Veganblog, oggi vedremo come preparare insieme una squisita lasagna vegan con verdure e mozzarella di riso. La lasagna vegan che prepareremo oggi avrà come base le [...]
Laura Scollo ama cucinare e proporre ricette della tradizione. Questa volta l’arrivo di un po’ di Gustarosso di Paolo Ruggiero è stata la scusa per preparare questa ricetta seguendo [...]
A chi sia in cerca di ricette pratiche, veloci ma ricche di gusto da portare in tavola in estate suggerisco questa semplicissima pasta fredda al pesto e pomodorini. Si realizza nel [...]
Tre Olivi del Savoy Beach a Paestum. Siamo sempre più convinti che l’alta cucina in Italia debba essere una strada obbligata per gli alberghi di un certo tono. La struttura della famiglia [...]
Alla fine avete acchiappato il pollo e siete al vostro primo appuntamento al ristorante. Peccato che “lui” sia un pollo qualunque, senza particolari tic relativi al mondo del cibo, [...]
Carboidrati mon amour. Ormai ne sono cosciente e sono pronta a dichiararlo senza timori, pur prendendomi la libertà di affermare che il merito di questa passione estiva sia della bimba [...]
Nel momento in cui parte questo post mio figlio sta salendo sul palco nella Chiesa Santa Maria della Sanità a Napoli, per l’ultima sua esibizione che conclude una stagione concertistica lunga [...]
Il biglietto da visita di ogni cantina è, ovviamente, rappresentato dai suoi vini. Così, Elisabetta Bortolotto Sarcinelli, proprietaria della pluricentenaria “Tenuta di Blasig” di Ronchi [...]
Pomodori con farro, olive e mozzarella? Oh yes! Sono ripieni, ma non prevedono la cottura in forno. Sono deliziosi eppure non ingrassano. Si possono preparare in anticipo e servire al momento [...]
di Francesca Faratro Sal De Riso a Minori: uno, due, tre…dolcezza! Altro che cheese o mozzarella come si è soliti dire prima di mettersi in posa per una fotografia. Stavolta è di scena [...]
Se c’è una ricetta più bistrattata e vilipesa, una ricetta che ognuno declina come cavolo gli pare, è proprio quella delle melanzane alla parmigiana. Cominciando dal nome: chi le chiama [...]
Pronti per una “non ricetta” da portare in tavola quando non si abbia troppo tempo a dispozione ma non si voglia comunque rinunciare a qualcosa di sfizioso e ricco da gustare? I [...]
