Risultati: 14293 per napoletana
La pizzeria I Fontana vuole vincere con forno elettrico e doppia cottura

La pizzeria I Fontana vuole vincere con forno elettrico e doppia cottura

Pietro Fontana, della pizzeria I Fontana di Somma Vesuviana, potrebbe essere accusato di eresia. Siamo a poca distanza da Napoli, alle pendici del Vesuvio dove l’oleografia nazional [...]

tags : albicocche funghi forno lucana bufala fonduta dolci olive menu sala
dal 1 August 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Ma quando possiamo veramente dire che la pizza è perfetta? Quando ha un ingrediente facile da trovare ma difficile da usare

Come si fa la pizza perfetta? Sicuramente la margherita, non a caso sempre la più richiesta. Ma non quella generica, che è un avvicinamento alla perfezione, bensì quella napoletana. In questa [...]

tags : wine pizza napoletana
dal 1 August 2020 su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

Hostaria la tradizione: l’amore per la cucina e la tradizione napoletana

Se avete voglia di uno spazio all’aria aperta, informale e rilassante la soluzione ideale è Hostaria La tradizione. Aperto da poco più di una settimana, nato dall’amore per la cucina [...]

tags : gambero quaglia ricotta classico salame latte vini pere sugo scottona
dal 29 July 2020 su:
carne e pesce locali formaggi

Pizza fatta in casa: come ottenere un impasto proteico con la farina di Kamut

Impastare gli ingredienti per ottenere un’ottima pizza fatta in casa può dare un enorme senso di soddisfazione, per un risultato che non ha nulla da invidiare alle migliori pizzerie [...]

tags : grano birra forno fibre pizza bio etto farina grammi proteine
dal 28 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso

Mulino Caputo da serie A, sponsor del Napoli Femminile

di Emanuela Sorrentino Caputo – Il Mulino di Napoli sarà sponsor di maglia del Napoli Femminile fino al 2022. La maglia sarà svelata domani – martedì 28 luglio – in [...]

tags : wine
dal 27 July 2020 su:
alcolici
Pizza napoletana in Sicilia sul mare di Messina. 5 pizzerie da provare

Pizza napoletana in Sicilia sul mare di Messina. 5 pizzerie da provare

Anche la pizza napoletana, tonda, si è fatta largo a Messina, la porta d’ingresso della Sicilia per chi viene dal continente. A pranzo come a cena non è più solo questione di arancini, [...]

tags : miseria forno dolci segale grana salumi glutine bufala lardo farina
dal 27 July 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali
Sant’Isidoro Pizza e Bolle a Roma: recensione di una pizzeria “spumeggiante”

Sant’Isidoro Pizza e Bolle a Roma: recensione di una pizzeria “spumeggiante”

La mia lunga esplorazione delle pizzerie di Roma ricorda la fatica di Sisifo: mentre mi impegno a provare e recensire tutte le storiche, e vedo quasi la fine, ne spuntano sempre di nuove o [...]

tags : succo vodka forno bianco capperi grammi dolci burro riso vini
dal 26 July 2020 su:
alcolici frutta verdura locali

Il pomodoro. L’oro rosso in tavola

Rappresenta l’esempio migliore dell’integrazione a tavola. L’americanissimo pomodoro è ormai il colore rosso della bandiera italiana in uno dei più noti sunti della nostra gastronomia: [...]

tags : campana pachino ricette calorie grammi succo dop bue zona inglese
dal 26 July 2020 su:
vino cucina internazionale
Fermento 1889 a Firenze: recensione della pizzeria

Fermento 1889 a Firenze: recensione della pizzeria

Da qualche anno ha aperto in Borgo San Frediano a Firenze Fermento 1889, piccola pizzeria in cui Gianluca Vella si propone – leggo dal sito – di offrire nientemeno che un prodotto “unico [...]

tags : chianti toscana ricotta bevande forno birra menu pizza dolci pomodori
dal 25 July 2020 su:
ricetta locali cucina regionale
La pizzeria Fonderia Partenopea di Volla decolla con la pizza in pala

La pizzeria Fonderia Partenopea di Volla decolla con la pizza in pala

Fonderia Partenopea, sottotitolo fusioni di sapori, è un interessante esperimento di portare la pizza non napoletana all’ombra del Vesuvio. In un’area in cui una pizza non tonda [...]

tags : romana forno farina salumi salmone bufala grana pane vini dop
dal 25 July 2020 su:
formaggi locali carne e pesce

Nino Di Costanzo a Hotel Villa Franca di Positano, il ristorante Li Galli con Salvio Perna va ben oltre la stella Michelin

Hotel Villa Franca a Positano Savio Perna Hotel Villa Franca a Positano Savio Perna Viale Pasitea, 318 Telefono: 089 875655 Aperto la sera Rosa Taddei e il marito Massimo Napoli hanno preso in [...]

tags : wine ristorante
dal 25 July 2020 su:
alcolici locali

Cappello del Prete 2005 Salento igt Candido

Cappello del Prete 2005 di Candido. Voglia di far provare un grande rosso a Lady Gava e ai suoi genitori in Grand Tour tra Napoli e la Penisola Sorrentina. Forza la mia proverbiale tirchieria [...]

tags : igt cantina cappello del prete vini prete penisola sorrentina wine
dal 25 July 2020 su:
alcolici vino salumi

Peppe di Napoli: sequestrati 117 chili di pesce nella pescheria del noto chef

Maxi sequestro di 117 kg di pesce al ristorante- pescheria del noto chef Peppe di Napoli, nel  quartiere Pianura a Napoli. Il simpatico chef napoletano, noto per le sue apparizioni televisive [...]

tags : kg chili cuoco ristorante
dal 24 July 2020 su:
ricetta locali
Palazzo Petrucci: vi aspetta un “nuovo” ristorante sul mare di Posillipo

Palazzo Petrucci: vi aspetta un “nuovo” ristorante sul mare di Posillipo

Palazzo Petrucci, l’ammiraglia napoletana sul mare di Posillipo, è ritornata ancora più bella e agguerrita sulle rotte dell’alta ristorazione. La chiusura forzata da lockdown è [...]

tags : mescola nocera vongole spigola ricotta vitello pesche salsa sala bar
dal 24 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
Roma, nuove aperture: 10 bar e ristoranti con spazi all’aperto

Roma, nuove aperture: 10 bar e ristoranti con spazi all’aperto

Nuove aperture a Roma, nuovi spazi all’aperto, locali che aprono nuove sedi. Non tutti i ristoratori intendono seguire l’invito a cambiare mestiere del viceministro Castelli. Lo so, [...]

tags : pecorino cantina romana carote ligure forno succo salsa gelato cozze
dal 22 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce

Pesche ed albicocche. L’estate italiana in bocca…

Gli italiani le amano a tal punto che pesche ed albicocche sono i frutti estivi più richiesti. In effetti il primo produttore mondiale, escludendo la Cina, è l’Italia. A seguirla è la [...]

tags : albicocche pesche pollo fibre zona grammi padella italiana percoche vitamine
dal 22 July 2020 su:
frutta verdura ricetta

Estate 2020: i piatti regionali più ordinati in Italia secondo TheFork

Che estate sarebbe senza classifiche ed elenchi? Questa volta è The Fork, la nota app per le prenotazioni al ristorante, a rivelare quali siano i piatti regionali più ordinati in Italia in [...]

tags : fiorentina forno molise latte succo burro dolci gnocco farina bianco
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Parmigiana di melanzane: 8 varianti da provare da qui a settembre

Parmigiana di melanzane: 8 varianti da provare da qui a settembre

Qualunque sia la ricetta autentica della parmigiana di melanzane, non si trova qui, tra le 8 varianti per portare in tavola uno dei più goderecci piatti estivi italiani in maniera alternativa. [...]

tags : pecorino campana pugliese provola ricetta classico zucchine ricette bufala araba
dal 20 July 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Peppe di Napoli il pescivendolo più amato dal popolo della rete si racconta ‘a cascat e anticipa l’uscita della sua biografia

Peppe Di Napoli Ristopescheria di Laura Guerra Peppe Di Napoli, pescivendolo fenomeno del web,  ogni mattina va in video sui social dai banchi della sua pescheria e dai fuochi del suo [...]

tags : wine ristorante
dal 20 July 2020 su:
alcolici locali

Napule stà Ccà: Jamme a ccummingià !

Aperta a Napoli la nuova pizzeria di Daniel Giò, a Ponticelli Questo il grido che avrebbe pronunciato il “Pazzariello” nella sua sgargiante quanto improbabile livrea nella Napoli di un [...]

tags : salumi taverna forno torta pizza spumante pizzeria friggitoria ingredienti napoletana
dal 20 July 2020 su:
ricetta locali dolci

Pellegrino Artusi, il gastronomo che ha ignorato completamente la tradizione del Sud

Piccola polemica estiva: l’ha lanciata Santa Di Salvo sul Mattino. Pellegrino Artusi è ritenuto il padre della cucina italiana moderna, ma con un particolare: l’Italia senza il  [...]

tags : wine inferno italiana
dal 20 July 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Nuovi indirizzi a Santa Teresa di Gallura, Aglientu e dintorni. Ho aggiornato la mappa della Gallura.

Scialatielli con friggitelli, vongole e bottarga de "La Terrazza di Dante" Le vacanze nonostante il momento difficile sono arrivate per molti. Non è bello forse parlarne se  qualcuno [...]

tags : cantina pizza sarda dolci menu salumi vini sala bar tisane
dal 20 July 2020 su:
locali carne e pesce vino
Ristorante Killer – Chef Andrea Marconetti – Milano

Ristorante Killer – Chef Andrea Marconetti – Milano

Dopo l’apertura di Killer Milano siamo passati in diverse occasioni per respirare un’aria frizzante e vivere esperienze che vanno ben oltre gli schemi, divertendoci sia a tavola che non. La [...]

tags : soia succo vodka dolci polpo latte agave gelato rubino salato
dal 19 July 2020 su:
alcolici frutta verdura locali

Cartoline dal 944mo Meeting VG @ Locanda Cece e Simo – Bergamo – Patron Cesare Crippa e Simone Lorenzi

Una squadra di veri professionisti esperti nel mestiere dell’accoglienza, da Cece e Simo ogni membro del team è unico in quanto prezioso pezzo incastonato nell’insieme di un meccanismo [...]

tags : pecorino ciabatta dolcetto chardonnay barolo barbera cantina moscato franciacorta soave
dal 19 July 2020 su:
alcolici vino ricetta

Mulino Caputo ha aderito al progetto di Dolce&Gabbana all’attività di ricerca della Fondazione Humanitas

C’è  stata tanta Campania a Milano al rinfresco del dopo sfilata di Dolce&Gabbana. Il momento food è stato  preparato  dallo chef pluristellato Gennarino Esposito, dal campione del [...]

tags : wine
dal 18 July 2020 su:
alcolici