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Omini di pan di zenzero al cacao (formato gigante!)

Omini di pan di zenzero al cacao (formato gigante!)

Adoro gli omini di pan di zenzero! E' uno dei tanti motivi per cui attendo con ansia l'arrivo del Natale e dei giorni che lo precedono per fabbricarne in quantità industriali e regalarli a [...]

tags : fuoco amaro burro reale forno farina sciogliere coniglio zucchero zenzero
dal 13 December 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Amaranto con brodo di capone per il Gluten Free (Fri)Day

Amaranto con brodo di capone per il Gluten Free (Fri)Day

Oggi venerdì, vi ricorda niente?E sì, oggi è il Gluten Free (Fri)Day e quindi si pubblica una ricetta senza glutine. Be', per me, non è una novità, io pubblico solo ricette prive di [...]

tags : glutine ricette ricetta bianco brodo dieta olive verdure curcuma melanzane
dal 13 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
ARTI & MESTIERI EXPO 2013: dal 12 al 15 dicembre alla Fiera di Roma

ARTI & MESTIERI EXPO 2013: dal 12 al 15 dicembre alla Fiera di Roma

Un evento bello, ricco di appuntamenti e spunti di interesse: ogni anno, da un po' di tempo, trascorro almeno una giornata alla Fiera di Roma in occasione della manifestazione "Arti & [...]

tags : cuoco stampa menu zona doc romana ricette napoletana italiana laziale
dal 12 December 2013 su:
ricetta cucina regionale locali
Caramelle mou al burro salato

Caramelle mou al burro salato

Eccomi finalmente di ritorno!Periodo terribile, il tempo mi è davvero nemico ma il calendario ricorda che  Natale si avvicina sempre più e io devo preparare i regalini!Diamoci da fare [...]

tags : salato burro panna secco sfoglio ricetta tagliare zucchero francese bretone
dal 12 December 2013 su:
dolci ricetta cucina internazionale

Ravioloni al topinambur e toma con burro fuso all'acciuga e nocciole del Piemonte

Questa settimana volevo lasciarvi un paio di spunti per le feste. Sono due primi piatti realizzati con la pasta fresca, un must della tavola natalizia. Questa prima proposta è diversa dal [...]

tags : bianco farina burro toma pulire fontana ingredienti piemontese padella primi piatti
dal 11 December 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
Ricetta Salsa al caramello con arance grigliate

Ricetta Salsa al caramello con arance grigliate

Chiedere una ricetta a casa mia, equivale a chiedere un segreto di stato, non perchè non te le vogliano dare, anzi. Però mia mamma ha le ricette che iniziano ad occhio e finiscono col quanto [...]

tags : ricette gelato fuoco salsa ricetta pentola bagnomaria mescolare zucchero griglia
dal 11 December 2013 su:
ricetta dolci
Panna cotta con caramello salato e arachidi

Panna cotta con caramello salato e arachidi

La sveglia in inverno suona sempre troppo presto, e io mi alzo sempre troppo tardi e con troppo sonno. La sensazione aprendo gli scuri della finestra è sempre la stessa: quella di aver [...]

tags : dolci burro panna pane latte fuoco naturale ricetta salato zucchero
dal 11 December 2013 su:
dolci ricetta formaggi
Spitzbuben

Spitzbuben

Spitzbuben: dolcetti tirolesi dall'aria apparentemente innocente, ma che celano un'anima meravigliosamente morbida ed avvolgente.Ecco, questo potrebbe essere un buon modo per descrivere questi [...]

tags : farina ricette forno dolci pane burro lamponi lievito mescolate cioccolato
dal 11 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Risveglio invernale

Risveglio invernale

Al mattino il pollaio si risveglia. Lento, silenzioso. Solo davanti alla colazione, mentre stringiamo le nostre tazze calde iniziamo a respirare.Poi dopo un bacio volante devo correre con i [...]

tags : filone marino forno punta grano farina sciogliere zucchero coperto pane integrale
dal 10 December 2013 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Al Bombana, tre stelle Michelin, stirano a pranzo. Cosa ne pensa la guida?

Al Bombana, tre stelle Michelin, stirano a pranzo. Cosa ne pensa la guida?

Mi trovo a Hong Kong per il fine settimana, sono in vena di festeggiamenti e una visita a  8 ½ Otto e Mezzo Bombana è praticamente obbligatoria. Le credenziali parlano chiaro: terza stella [...]

tags : pecorino latte tonno salsa veneta bianco maiale gelato pane olive
dal 10 December 2013 su:
locali pane pasta riso alcolici

Involtini di melanzane con provola e prosciutto cotto

Buoni, buoni per una versione più light si possono grigliare le melanzane…per le dosi fate ad occhio in funzione di quante portate dovete preparare… Print Involtini di melanzane con [...]

tags : friggere provola farina melanzane formaggio prosciutto grigliare ingredienti
dal 10 December 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
La ricetta della mousse all'amaretto per stupire gli ospiti

La ricetta della mousse all'amaretto per stupire gli ospiti

La mousse all’amaretto è uno di quei dolci che nascono senza troppe pretese ma che, una volta pronti ed opportunamente presentati, fanno sempre la loro ottima figura in tavola. Ecco [...]

tags : amaretti amaretto ricetta dolci zucchero ciambella mascarpone cioccolato mescolare ingredienti
dal 9 December 2013 su:
ricetta dolci locali
4 anni di blog e super mega contest!!

4 anni di blog e super mega contest!!

Buongiorno carissimi amici,è davvero con grande piacere che voglio festeggiare questo giorno così importante per me (e spero anche per voi!:)). Ebbene sì, sono 4 anni che questo blogghino [...]

tags : forno cuoco dolci torta frutta salame zucchero inglese ricetta ricette
dal 9 December 2013 su:
ricetta locali dolci
Ricetta fusilli al pesto di nocciole e rape  su letto di rape saltate

Ricetta fusilli al pesto di nocciole e rape su letto di rape saltate

Se mi guardo indietro, in questo periodo dell'anno, negli ultimi anni, eravamo alle prese con voli e valigie stracolme con un 5% in più oltre il peso consentito, tanto sapevamo che c'è un [...]

tags : punta fuoco aglio secco bio rape marino ricetta reggiano ingredienti
dal 9 December 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Il nuovo avanza

Il nuovo avanza

Il nuovo avanza, per fortuna, e quindi “signori miei” (cit.), occorre “la volontà del cercare per fare” (cit.) strada a un linguaggio nuovo. Anche nel mondo rigido e conservatore del [...]

tags : vini brodo vulture espresso degustazione
dal 9 December 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso
Zucca gialla al finocchio selvatico.

Zucca gialla al finocchio selvatico.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]

tags : malvasia pesche bianco ricette ricetta dolci coppa kg vini zucca
dal 8 December 2013 su:
ricetta alcolici locali
Dolce alla crema di latte di capra e datteri sciroppati.

Dolce alla crema di latte di capra e datteri sciroppati.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]

tags : malvasia forno fuoco pesche bianco ricetta ricette farina latte zucca
dal 8 December 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Magico Paese di Natale: a Govone è tutto pronto!

Magico Paese di Natale: a Govone è tutto pronto!

  A me il Natale piace ad anni alterni.Non fraintendetemi, amo il clima di festa, le canzoni natalizie e le lucine nelle strade, amo il profumo del vin brulè e mi piace soprattutto [...]

tags : roero dolci spalla cardi sugo vin vini zona ravioli verdure
dal 6 December 2013 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Is pardulas de arrescottu

Is pardulas de arrescottu

Prima volta per me. Un anno particolare, per iniziare. Il latte, quello buono, quello che producono le pecore dopo aver partorito..quest'anno qui è difficile da trovare.L'acqua si è portata [...]

tags : dolci punta vacca kg latte forno pastissus zucchero ricotta farina
dal 6 December 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci

Cosa penso mentre mangio il ventunesimo piatto di un menu degustazione da 22

Mi trovo a Shanghai, dove ho appena terminato uno dei più ambiziosi e monumentali menu degustazione che la storia dell’uomo ricordi: le 22 portate di Ultraviolet, ristorante teatrale dello [...]

tags : porro panna menu sala sugo cinese gelato digestione ristorante spaghetti
dal 6 December 2013 su:
locali frutta verdura dolci

Spaghetti cremosi al limone

La pasta è la mia più grande passione e adoro soprattutto gli spaghetti! Questa versione particolare è nata per caso ed è piaciuta a tutti! Devo dirvelo, faccio molto ad occhio, quindi [...]

tags : piselli spaghetti
dal 6 December 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
Succo di mele caldo e speziato o Brulè di mele

Succo di mele caldo e speziato o Brulè di mele

Chi ha avuto l'occasione, nella sua vita, di visitare i mercatini di Natale, lo conosce bene quel profumo che si sprigiona mentre si passeggia buttando l'occhio qua e là. Il profumo di spezie, [...]

tags : succo mele vin kg fuoco zenzero bollire coniglio pentola bevande
dal 6 December 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Milano. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione

Milano. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione

La cotoletta alla milanese esiste da sempre. O quasi. Una pergamena del 1148 descrive un pranzo offerto ai canonici dall’abate di Sant’Ambrogio e menziona nel menu un Lumbolos cum [...]

tags : prosecco maiale cuoco ricette colonna porcini verdure dolci burro menu
dal 6 December 2013 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Come fare i soli Negroni e Martini che vale la pena bere

Come fare i soli Negroni e Martini che vale la pena bere

Trasgrediamo un po’ e muoviamoci su sentieri diversi dal solito: viriamo sugli alcolici. Nelle specifico, ripercorriamo la storia di due cocktail classici. Il solido e amatissimo Negroni e il [...]

tags : ligure mescola punta doc bar gin ricetta martini cocktail mescolare
dal 5 December 2013 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Panettone ripieno alla crema d’arancio

Panettone ripieno alla crema d’arancio

Un panettone ripieno alla crema di mascarpone aromatizzata all’arancia e glassato con cioccolata fondente: ricetta semplicissima con la quale riuscirete a rendere più gustoso il classico [...]

tags : ricette ricetta latte succo burro dolci classico milanese mascarpone bagnomaria
dal 5 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici