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Serata Oktoberfest alla Pizzeria “Concettina ai tre Santi”

Serata Oktoberfest alla Pizzeria “Concettina ai tre Santi”

La chiusura dell’Oktobefest, è stata l’occasione per una serata ad essa ispirata che ha visto ospiti  stampa e blogger nella pizzeria “Concettina ai tre Santi” di Ciro Oliva per [...]

tags : birra salato latte pizza dop bio stampa monica ingredienti degustazione
dal 3 November 2014 su:
ricetta alcolici vino
Ricette con il cumino in polvere: come usare questa spezia

Ricette con il cumino in polvere: come usare questa spezia

Pubblicato in: Consigli di Cucina Scopriamo insieme le ricette con il cumino in polvere: come usare questa spezia dal sapore intenso, amaro e contemporaneamente dolciastro grazie agli oli [...]

tags : amaro ricette spagnola
dal 3 November 2014 su:
alcolici ricetta cucina internazionale
Torta speziata alle arance senza uova, burro e latte

Torta speziata alle arance senza uova, burro e latte

Credo sia il mio primo dolce veramente vegano. Mi sto avvicinando a questo mondo sconosciuto molto lentamente, con fare circospetto, ma devo ammettere che mi sta riservando delle belle sorprese. [...]

tags : albicocche succo latte forno dolci anice burro noce ribes torta
dal 3 November 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Basilico Bianco: una pizza e una storia vera

Basilico Bianco: una pizza e una storia vera

Buongiorno!Volete sentire una bella storia? Ve la racconto. Parla di forza di volontà, passione e coraggio di reinventarsi un mestiere, parla di Gianfranco Canziani e del figlio Andrea.Siamo a [...]

tags : birra pizza zona marino farina pizzeria quaglia bianco chiacchiere
dal 3 November 2014 su:
alcolici pane e pizza

La Guida Michelin 2015 che esce domani può cambiare la vita di molti chef per sempre

Domani a Milano sarà presentata l’edizione 2015 della Guida Michelin Italia, e bisogna arrivare preparati. Personalmente non vedo l’ora di sapere quali ristoranti toccherà [...]

tags : svizzera reale mica italiana francese ristorante servizio internazionale
dal 3 November 2014 su:
cucina internazionale locali pane e pizza
Les panisses de Monsieur Ducasse

Les panisses de Monsieur Ducasse

Per una savonese ( spotornese, ma sono un pugno di km ed il mare è molto più bello!!) la panissa è un "atto implicito".Andare in Via Pia a mangiare le fette è stata nell'adolescenza uno [...]

tags : burro succo panna ceci bio greco cinese tagliare padella pentola
dal 30 October 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bambini e cibo spazzatura: è proprio tutto da buttare?

Bambini e cibo spazzatura: è proprio tutto da buttare?

Dito puntato contro il cibo spazzatura: sarebbe responsabile anche di scarsa intelligenza L’ultima puntata – ma solo in ordine cronologico - della crociata contro il cibo spazzatura, risale [...]

tags : punta salsa fuoco ricette tonno aglio rapa mele dieta zucca
dal 28 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Salone del Gusto 2014

Salone del Gusto 2014

Sabato, invitata dall'Azienda Lenti, ho partecipato al Salone del Gusto. Non appena sono arrivata al Lingotto Fiere, la sede del Salone, ho provato la stessa emozione e la stessa gioiosa [...]

tags : prosecco porri pesci pizza danese mele vini salumi terra madre napoletana
dal 27 October 2014 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Il mio incontro con Donna Oleria

Il mio incontro con Donna Oleria

 Due cose mi spingono ad esaltare la qualità sopraffina dell’olio extra-vergine di oliva Donna Oleria: l’amore per il buon cibo e i suoi migliori ingredienti, come l’olio, e [...]

tags : frutta dolci fiore dop vergine gambero ingredienti salentina griglia temperatura
dal 24 October 2014 su:
ricetta vino formaggi

La panzanella arricchita

Rispetto alla classica panzanella toscana questa versione è più ricca di ingredienti e rappresenta un buon piatto unico.A farla da padrone, naturalmente, è un buon pane integrale.Ingredienti [...]

tags : pane toscano toscana verdure pane toscano pomodori ingredienti cetriolo pane integrale condire
dal 21 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tortillas di pollo e peperoni

Tortillas di pollo e peperoni

Marito in trasferta + genitori da me + figlia a casa da scuola per vacanze scolastiche = non cucino o meglio cucino cose al volo e già conosciute perchè non ho il tempo di preparare o di [...]

tags : ricette birra succo pollo ricetta verdure tagliare peperoni pomodori griglia
dal 21 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Milano: vi spiego perché snobbare ristoranti e botteghe di Chinatown è una cattiva abitudine

Milano: vi spiego perché snobbare ristoranti e botteghe di Chinatown è una cattiva abitudine

Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne [...]

tags : soia tofu salumi salame cinese maiale gelati fuoco frutta vapore
dal 17 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Calabria, Strongoli ... Sapori, luoghi e persone da scoprire!

Calabria, Strongoli ... Sapori, luoghi e persone da scoprire!

La Calabria, non è poi così lontana da Prato...In poco più di  un'ora, volando con Rayanair  si raggiunge Crotone da Pisa. Giusto il  tempo di  allacciarsi le cinture, [...]

tags : pecorino cantina grillo salame martino maiale gelato frutta grano olive
dal 15 October 2014 su:
alcolici vino dolci
GERME DI GRANO. La parte vitale del chicco che manca nei cereali raffinati.

GERME DI GRANO. La parte vitale del chicco che manca nei cereali raffinati.

Riportiamo qui integralmente la voce “Germe di grano” del manuale enciclopedico di Nico Valerio, L’Alimentazione Naturale, Mondadori, Milano, ed. 1992 (ristampa corretta del 1997), [...]

tags : soia latte frutta carote grano farina fibre noce secco vegan
dal 15 October 2014 su:
vino
Vinix Grassroots Market, social commerce

Vinix Grassroots Market, social commerce

Vinix Grassroots Market è il primo social commerce creato in Italia all’interno di un social network verticale (Vinix), un ambizioso progetto che consente al produttore di automatizzare [...]

tags : vini
dal 13 October 2014 su:
vino
PATATA. Sana anche con la buccia, purché cotta e condita in modo corretto.

PATATA. Sana anche con la buccia, purché cotta e condita in modo corretto.

Riportiamo qui integralmente la voce “Patata” tratta dal manuale enciclopedico di Nico Valerio, L’Alimentazione Naturale, Mondadori, Milano, ed. 1992 (rist. corr: 1997), pp.372-378. «La [...]

tags : reale grano succo forno funghi pane aglio bar kg riso
dal 11 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Peperoni e patate.......weekend a Strongoli (KR) per il Food Blogger Day 2.0

Peperoni e patate.......weekend a Strongoli (KR) per il Food Blogger Day 2.0

Non potevo farlo subito, perché avrei scritto solo con il cuore e non sarebbe stato un raccontare ma solo un sentire. Avrei detto che ho passato un fantastico week end con persone meravigliose, [...]

tags : pecorino nduja pitta latte greco fuoco maiale salame salumi birra
dal 9 October 2014 su:
alcolici vino carne e pesce

L'amico vegano a cena...

Cosa mettere in tavola quando l'amico vegano bussa alla porta? Come evitare errori che potrebbero mettere a dura prova anche la più provata relazione?Cinque sfiziosi menù completi e qualche [...]

tags : vegano alimentare
dal 9 October 2014 su:
L’Associazione Verace Pizza Napoletana in risposta a Report

L’Associazione Verace Pizza Napoletana in risposta a Report

A seguito della chiacchieratissima puntata di “Report” trasmissione di Rai3, che ha sferrato un duro attacco alla Pizza Napoletana, l’AVPN ha organizzato lunedì scorso nell’aula magna [...]

tags : dieta pizza forno stampa pizzeria farina napoletana
dal 8 October 2014 su:
pane e pizza ricetta

Veronesi: "Il futuro parla vegetariano"

La scienza deve uscire dai laboratori, per il professor Umberto Veronesi, i ricercatori devono affrontare i grandi temi dell'umanità e tra queste, la ridistribuzione delle risorse alimentari, [...]

tags : chili ogm punta calorie bistecca alimentare
dal 8 October 2014 su:
carne e pesce
"bottoni" e tortine di frolla vegan per continuare a sognare

"bottoni" e tortine di frolla vegan per continuare a sognare

Radiohead, Karma police le porte si aprono.e poi si chiudono. ma questo non vuol dire che le cose non possano andare avantiforse sono indizi regalati, indicazioni, briciole lasciate per meglio [...]

tags : burro latte pesche grano vegan riso mais frutta farina cioccolato
dal 6 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Report. La puntata sulla pizza non è un attacco (solo) a Napoli

Report. La puntata sulla pizza non è un attacco (solo) a Napoli

Il promo della prima puntata sulla pizza della nuova stagione di Report, diffuso in anteprima dal Corriere, ha alzato un polverone quanto e più di quello della qualità del caffè. La teoria [...]

tags : forno fuoco fiore pizza farina bufala mozzarella pomodori pulire ingredienti
dal 2 October 2014 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Melanzane, pomodori e peperoni e una opportunità da non perdere!

Melanzane, pomodori e peperoni e una opportunità da non perdere!

(Melanzane, pomodori e peperoni di Claudia Roden, english translation below)Finalmente si muove qualcosa anche in Sicilia.Cioè, non fraintendetemi, ci sono una miriade di prodotti meravigliosi, [...]

tags : novello verdure ricetta olive dop pomodori casseruola siciliana melanzane peperoni
dal 30 September 2014 su:
frutta verdura vino ricetta

Gin, sambuco, menta, zenzero e un paio di donne cazzute: Josephine, il cocktail della rivalsa

Basta testosterone, basta dominio maschile: finalmente un drink con lo special touch di una donna, per la precisione quello di Luana Bosello , giovanissima bartender di Taglio. Che per noi ha [...]

tags : sambuca pane pesta gin bar banane zenzero cocktail zucchero liquore
dal 29 September 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Tonno: il maiale dei mari

Tonno: il maiale dei mari

Premessa: in questo post non vedrete neanche un tonno. Il protagonista del racconto non c’è più, è un fantasma che aleggia nei ricordi del passato e in un museo, quello della Tonnara [...]

tags : pesci tonno zona latte frutta genovesi maiale alimentare
dal 25 September 2014 su:
carne e pesce alcolici