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Campi di lavanda in Provenza F Un ricevimento di bambini, il pranzo elegante dopo la Cresima, la prima Comunione, suggerisce un antipasto divertente e un menù diverso, con un dolce a focaccia [...]
Ingredienti per 4 persone:350 g di riso1/2 kg di pomodori maturi1 cipolla piccola2 spicchi d'aglio1 mazzetto di basilico1/2 l di buon brodo50 g di burroolio e.v.o.parmigiano reggiano [...]
Lui il panettone lo preferisce con l’olio e per giunta agrumato, anziché con il burro. Wakuda Tetsuya, chef nippo-australiano di stanza a Sydney, al timone della cucina de tristellato [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi voglio parlare di una stupenda e nuova collaborazione con il Frantoio Oleario Stella .Il frantoio Stella si trova nelle fantastiche Coste dello Jonio [...]
Passata bene la Pasqua?No, non avete sbagliato blog, e non avete le allucinazioni, è un hamburger di carne quello che vedete. Lo so le ricette di carne su questo blog sono quasi inesistenti e [...]
L'organizzazione della cucina è fondamentale per avere: Ordine Pulizia Risparmio di tempo Piacere nel cucinare e ottima riuscita di ogni cibo. La prima regola da osservare è di [...]
Oggi voglio parlarvi del marchio Cosmofarma che ho avuto la fortuna di provare. In particolare ho provato la linea Bio Vera, una linea con componenti naturali di assoluta qualità ed estratti [...]
Ingredienti :3 uova150 g di zucchero Italia zuccheri50 g di nocciole tostate e tritate200 g di cioccolato fondente200 g di farina “00”1 bustina di lievito vanigliatoPer la teglia:2 [...]
(english version below) Lasciare una strada per prenderne un’altra, fermarsi, guardare indietro, andare avanti o tornare sui propri passi, sembra facile. Non lo è, mai. Ogni scelta lascia [...]
Per l'inaugurazione della nuova casa di Zorra e in occasione del 57° Bread Baking Day ho preparato questa treccia al Kamut e dei panini, utilizzando una ricetta che Ilio Berselli ha presentato [...]
Coratella d’Agnello trifolata INGREDIENTI: Interiora d’Agnello (polmone, fegato, cuore, rognoni, milza e budellini) Succo di un limone 2 spicchi d’aglio Un ciuffo di prezzemolo ½ [...]
Avere in cucina una dispensa fornita è un aiuto per tutte quelle volte che non riusciamo a fare la spesa, a comprare prodotti freschi. Ecco qualche consiglio di cosa non deve mai mancare [...]
Buongiorno a tutti,oggi vi voglio parlare di un altra bella collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Agricola Buttafuoco.L'Azienda Agricola di Mimma Buttafuoco produce l'olio di [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Un'intera giornata trascorsa davanti al pc, tra telefonate ed emails, nervosismo per il timore di fare tardi ed elettricità nell'aria. Alle 18 ho [...]
Per i ricercatori regge meglio le alte temperature.Le qualità dell'olio extra vergine d'oliva rendono il piatto fritto più digeribile e ricco di sostanze antiossidanti, utili per contrastare [...]
323 olí di 17 regioni, 103 aziende in finale, 3 vincitori nelle 3 categorie fruttato leggero, medio e intenso dopo 5 giorni di assaggi. Questi i numeri della XXI Edizione dell’Ercole [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di tuorli40 g di limoncello60 g di succo di limone50 g di vino bianco dolce150 g di zuccherocialde per decorareIn un recipiente unire i tuorli, lo zucchero, il [...]
ΤΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ Το μοσχοκαρυδο, είναι ουσιαστικα ο σπορος από τον καρπο του δεντρου Myristica fragans, οικογενεια [...]
Garlider - Alto Adige, ItaliaTiefenbrunner - Alto Adige, ItaliaTenuta S. Guido - Toscana, ItaliaS. Michele Appiano - Alto Adige, ItaliaCathiard - Borgogna, FranciaFourrier- Borgogna, [...]
La prossima volta che mi pungerà vaghezza di parlare della pentola a pressione prometto di esporre un cartello con la scritta Cucina 1.0 per avvisare gli hipster intrigati da roner e sifoni. [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di filetti di pagello senza pelle100 g di zucchine 100 g di patate100 g di sedano100 g di carote1/2 bustina di zafferano2 bacche di anice stellato (potete [...]
La ricetta della terrina di uova al pomodoro del Monferrato è un’altra, anche se poco conosciuta, ricetta della cucina tradizionale Piemontese. La terrina di uova al pomodoro del Monferrato [...]
Questo piatto potrei definirlo il mio trionfo, non perché mi sia riuscita particolarmente bene, anche se buono era buono, ma per essere riuscita a vincere ogni ritrosia alimentare di mio marito [...]
E’ un bellissimo albero alto da 6 a 10 metri che cresce in tutte le fasce calde e temperate del globo. L’arancio amaro è un’ ottimo antispasmodico, sedativo, astringente, [...]
Ho provato a ricordare altri appuntamenti simili nel calendario milanese degli anni passati, ma non mi è venuto in mente nulla, posso a ragion veduta dire che "Cibo a Regola d'Arte" sia unico [...]
