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"Zucchero non guastò mai vivanda" (proverbio toscano) Chi mi conosce sa che fin dove è possibile io amo fare tutto in casa: aborro i pre-confezionati, i [...]
Poche persone lo sanno, ma i cereali integrali sono degli ottimi alleati per mantenere a lungo la salute del proprio corpo. I cibi ricchi di fibre infatti sono sani, dietetici e ricchi di [...]
Girato a Tokyo in otto giorni questo meraviglioso short film 'The last Edo Chef'', l'ultimo Chef Edo, racconta la storia di Hiroshi Fukuda, chef stellato, studioso e grande conoscitore [...]
Darò la colpa al periodo denso di impegni e di corse da fare... (non ammetterò mai e poi mai neanche sotto tortura che sto invecchiando...e inizio a perdere colpi) ma mi sono dimenticata di [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di spaghetti100 g di tempeh (alimento fermentato, ottenuto con i semi di soia gialli)2 pomodori maturi1 cipolla50 g di piselli1 spicchio d'aglio4 cucchiai di [...]
Uhhhh… tra un impasto e millemila ricette da postare qui sul blog quasi quasi dimenticavo questa che avevo provato tempo fa *.* . La ricetta è del maître pâtissier Luca Montersino, [...]
Casa Gusto è un'azienda italiana ricca di storia di famiglia e di tradizione, fondata da padre e figlio squadra Salvatore e Stefano.Stefano e Salvatore, padre e figlio, il primo [...]
Goccia dopo goccia i giorni passano. Maggio rotola veloce verso la fine e guardo al di là per capire due cose. Ci sarà bel tempo? Ci sarà un po' di tempo?Poi per il resto ci si mette a [...]
Quando si dice lasagne si immagina sempre un pranzo luculliano e magari un pasto unico. Senza nulla togliere a questa ricetta, perché rimane sempre uno dei miei piatti preferiti, di [...]
Come per le precedenti ricette della tradizione da me descritte, anche la salsa oggetto di questo post trova miriadi di interpretazione su internet. Ultimamente, poi, ho frequentato spesso la [...]
Un luogo comune, soprattutto all’estero, dipinge la nostra cucina come devota all’uso/abuso di qualsiasi genere di carne. Ora, a parte che a me l’immagine non disturba affatto, va detto [...]
Lunedì 17 Giugno 2013 ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, torna TerroirVino, il meeting annuale organizzato da TigullioVino.it, con circa 100 espositori selezionati da tutta [...]
Nuova collaborazione con una grande azienda …OlioDante.La storia di Olio Dante inizia a Genova nel 1849, quando Andrea - capostipite della famiglia Costa - inizia a commercializzare e [...]
Nel corso di questi anni, dalla nascita del blog in poi, sono cambiate un po' di cose: ho conosciuto altri blogger, partecipato ad aventi, a corsi di cucina, ad alcune trasmissioni [...]
I miei primi pranzi al sacco, risalgono alle gite scolastiche! Zaino sulle spalle, pieno zeppo di succhi di frutta, pastine varie, biscotti, e gli immancabili panini con l'affettato, come [...]
La settimana scorsa qui a Roma c'è stata una super infilata di eventi mangerecci: - Atelier della pasta (tutto dedicato alle Marche) allo Sheraton Hotel- Oli d'Italia 2013 al Gambero [...]
P: Questi sono già un pochino più complicati da trovare se non in qualche negozio di alto livello, io li adoro, come adoro prepararmi le conserve fatte in casa perchè la scelta e la qualità [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di fragole2 banane300 g di tofu60 g di zuccheroa porzione:7 g di proteine3 g di grassi30 g di carboidrati3 g di fibre0 mg di colesterolo170 calorieTritate nel [...]
...anche se di "critiche",in questo caso,ne ho ben poche da fare...Oggi non e' di una ricetta che vi voglio parlare...ma di una cena;di una cena e di un locale.Qualche sera fa,ho avuto la [...]
Famiglia, Lavoro, Blog. Ci sono anche (per fortuna) tante altre cose, ma fondamentalmente le mie giornate sono scandite da questi 3 "impegni". Il blog si "infila" nei momenti liberi, nelle [...]
Giusto una settimana fa, insieme alla mia mamma pasticciona preferita, ho avuto il piacere di partecipare ad un evento davvero molto interessante, svoltosi a Milano dal tema: "l'olio [...]
Redazione di TigullioVino.it Nel 2012 l’Italia ha esportato negli USA 133 mila tonnellate di oli vergini di oliva per un valore di 403 milioni di Euro su un totale di circa 1,3 miliardi di [...]
Fiera Milano 19- 22 maggio – Padiglione 15 Stand H07 -K10 Divideremo lo stand con gli amici: D. BARBERO 1883 www.barberodavide.it Torrone e cioccolato MORIONDO [...]
Ciao a tutti, oggi vi parlo di Weleda, un'azienda che opera nel campo dei prodotti cosmetici e farmaceutici da più di 90 anni. I prodotti Weleda sono privi di sostanze chimiche, oli minerali, [...]
Luigi Bellucci È sempre un piacere conoscere nuovi luoghi, avere nuove esperienze, incontrare persone diverse che hanno sempre qualcosa da darti e da insegnarti. Con questo spirito ho [...]
