Dopo tanto tempo ci voleva una ricetta con il mio amato Ciccino-Lievitino! L'ho trascurato un po', in questo periodo non ho mai postato una ricetta dei mei bei lievitati! Continuo a fare i [...]
Zucchine tonde ripieneL'estate (anche se in realtà siamo ancora in primavera...ma non si direbbe visto il caldo!) è il mio momento preferito per quanto concerne ortaggi e frutta [...]
Il Bento: viene dal Giappone, dove è una vera e propria regola sociale. Donne fantasiose e pazienti realizzano ogni mattina pranzi "in scatola" buoni, ma soprattutto esteticamente [...]
Il Bento: viene dal Giappone, dove è una vera e propria regola sociale. Donne fantasiose e pazienti realizzano ogni mattina pranzi "in scatola" buoni, ma soprattutto esteticamente [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Dovrebbe essere una ricetta siciliana, considerato il nome che porta, ma ad essere sincera prima di leggerla nel mio libro delle ricette Bimby non la conoscevo per niente. Sto parlando della [...]
Arrigo Cipriani, testimone d'eccezione, racconta la cucina italiana vista dalla 'Stanza' dell'Farrys' Bar: 'Il piatto italiano da salvare? Il risotto. E a chi ha inventato lo stoccafisso [...]
21 Maggio Giornata Europea dell'Obesità, le giornate dedicate a una patologia non mi piacciono stanno diventando delle giornate troppo affollate, giornata mondiale, giornata europea, [...]
Mi accorgo che le mie ricette di salato variano poco!Posto molto spesso ricette di pasta, ricette con formaggi, funghi e per quanto riguarda i secondi pecco davvero di fantasia! Almeno nei primi [...]
Villa Crespi è architettura araba, cucina mediterranea, grande casa dal respiro europeo. La villa che fu voluta, a fine ottocento, da un industriale locale importatore di partite di cotone [...]
Colpito da improvviso chivuolesseremilonarismo assecondo battagliero un preciso dovere morale: testare il vostro Q.I. gastrofanatico. Dice: così, una qualunque mattina e senza preavviso? [...]
Aggiornamento: chiedo scusa, ma per errore ho cancellato questo precedente post perdendo anche i commenti che mi avete lasciato ieri e che ancora non avevo letto. Se ripassate di qui [...]
La prima sfida del reality-blog è andato alla grande....e fortunatamente la mia squadra è ancora integra!!!!I nostri cervelli sono già proiettati sulla seconda sfida....ancora più ingegnosa [...]
Buongiorno!!!!! oggi sole su Roma.. ma un vento pazzesco e le temperature che chiaramente son scese di parecchi gradi rispetto a sabato scorso.. bè.. normale dopo il temporale di stanotte!!!! [...]
La ricotta salata è un prodotto tipico dell’Italia meridionale e infatti tra Campania, Puglia e Sicilia spopolano le ricette in cui si utilizza questo ingrediente delizioso. Tra le tante [...]
Di DanielaScroll down for English versionVi ripropongo la ricetta degli shortbread per la rubrica il piatto storico, perché la pagina originale è scomparsa dal nostro blog per colpa di [...]
Perché jolly? Perché la panzanella, povera, fredda, veloce, fa da antipasto e finger food, piatto unico vegetariano, o di carne, se arricchita con dadini di pollo alla piastra, carne secca e/o [...]
Di DanielaScroll down for English version GLI SHORTBREADGli shortbread, leggendo la definizione che ne da la solita Wikipedia è un biscotto tipico scozzese, tradizionalmente preparato con [...]
Dal 12 al 12 maggio 2011, Genova ospiterà la quarta edizione di Equa, la fiera ligure del commercio equo solidale che ha nella nostra regione uno dei punti maggiore diffusione. Per quattro [...]
Questo è solo uno dei modi in cui potete preparare gli gnocchi con l’aiuto del Bimby. Gli gnocchi sono una delle preparazioni più conosciute in tutto il mondo poichè costituiscono un [...]
Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, [...]
Quarta edizione di ROMA – The Road to Contemporary Art, per la seconda volta nella sede unica del Macro Testaccio, che ha visto la presenza di 76 gallerie italiane ed estere organizzate in [...]
Buona festa della mamma a tutte voi, vi lascio l'augurio che una mia amica suora questa mattina mi ha mandato... "Il Signore benedica il tuo essere madre e ti faccia essere sempre più Dono" [...]
Anch'io, come Nisetta, ho deciso di proporvi un menù pasquale... e visto che lei ha deciso di fare l'anticonformista proponendo qualcosa di inusuale, io dal canto mio vi propongo invece [...]
380 g di riso200 g di pane grattugiato4 uova50 g di burro80 g di Parmigiano Reggiano grattugiatosale e pepe q.b.farina 00 (doppio zero) q.b.1 uovo per l’impanaturaIngredientiPreparazione 30 [...]