Questa crostata ha come base le dosi di Sir Montersino (fossi Queen Elisabeth II gli conferirei il titolo di baronetto della pasticceria) infatti provata la sua pasta frolla difficilmente [...]
Sulla scia dell' home made is better, oggi vi posto la ricetta di questi bei cornetti briosciosi, morbisissimi, facili e veloci da realizzare che abbiamo mangiato ieri mattina a colazione! No, [...]
Angelo PerettiIl tema è sempre quello: la sostenibilità. Parola magica. Se non fai viticoltura sostenibile, non vali niente. Se non fai vino sostenibile non sei nessuno. La nuova liturgia è [...]
Tazza e tovagliolo Green Gate - Forchetta Villa d'Este Home Con questo caldo non rinuncio ai cereali che solitamente consumo durante la stagione fredda preparati a mò di zuppe. Mi piace [...]
Per 6 persone: 400 gr. di riso - 300 gr. di carne di manzo tritata - 250 gr. di piselli freschi - 200 gr. di fegatini di pollo - 15 gr. di funghi secchi - parmigiano grattugiato - 1 salsiccia [...]
Sul finire degli anni ’70 esplode l’ondata punk. E’ una cosa che non si è mai vista prima, quantomeno sulla scena della musica popolare contemporanea. La verità del punk, [...]
Le vacanze si avvicinano e per qualcuno sono già iniziate. Se vi trovate in zona Circeo e dintorni la cosa migliore da fare è [...]
Afa, poca voglia di fornelli, ancor meno di roba complicata. Dopo la parmigiana alle melanzane, gli spaghetti alle vongole e il gelato penso: panzanella. Essendo romana, la ricetta l’ho [...]
E al terzo viaggio in Australia, in una serata invernale di pioggia a catinelle - la foto che vedete è istituzionale - finalmente andiamo da Tetsuya's, il ristorante che ha fatto scoprire [...]
Ecco una ricetta veloce che ci porta immediatamente alle parole sole, mare, spiaggia, vacanza, relax. Il tramezzino, se ben preparato e confezionato, è una delizia a cui non possiamo [...]
2-7 agosto 2011: ufficializzate le date del Festival. Gastronomia, musica live, happy area luna park, artisti di strada, e tanto tantissimo divertimento assicurato, per tutte le età per tutti i [...]
L'altro giorno, mentre camminavo per andare al lavoro durante una delle mie solite elucubrazioni mentali di fondamentale importanza, pensavo ad una cosa curiosa: tutti noi abbiamo delle piccole [...]
36 gradi...cucinare è davvero difficile!!! fortunatamente ho qualche foto in archivio come questa....ricetta di famiglia che riscuote sempre un gran successo. per 2 calamari o totani:2 [...]
cari amici ed amiche di blog dopo una pausa forzata(problemi con internet) eccoci di nuovo insieme oggi vi propongo delle ricette di conserve per catturare un pò di estate e chiuderla nei [...]
Era un po' che volevo provare a fare il baba ganoush, un piatto libanese, anzi una crema libanese a base di melanzane, così squisita che per quanta se ne prepari non basta mai.Oggi complice [...]
L'estate dei prodotti Dop al via da martedì 19 a domenica 24 luglio sulle tavole dei migliori ristoranti dei cinque continenti.Siamo in piena estate e allora l'arte fredda [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Fichi al Forno con Olio al Rosmarino e Speack CroccanteHo preso 2 fichi ed tolto un pezzetto della parte a punta giusto il mondo di metterlo ben dritto dentro la terrina e poi li ho incisi [...]
In quanto fan accanita delle insalate di pollo non potevo far altro che proporvi questa con aggiunta di fagiolini e riso! Inutile dire che come potete immaginare e intuire l’aggiunta del [...]
Lopa: 'Sana e corretta alimentazione promuovendo i prodotti del territorio e le capacità dei nostri cuochi'.Il caldo, il mare, la spiaggia. E' scoccata l'ora vacanza. Il bagno, un [...]
I peperoni ripieni sono un piatto, tipicamente estivo, molto consumato nel Sud Italia. Rappresentano un piatto unico abbastanza equilibrato e perfetto da mangiare a Ferragosto. Basta prepararli [...]
Nuovo mix di spezie nella mia cucina... e si finalmente anche io posso farmi il famoso pollo tandoori grazie al mix tandoori masala... profumatissimo e non piccate come invece si può immaginare [...]
Cosa c’è di più bello delle grigliate estive con gli amici? Se poi sono giovani amici della mia "figlioccia” nonché socia, il tutto ha un valore aggiunto, bel pomeriggio in [...]
Dopo un week end trascorso con amici e soprattutto con un messicano nel gruppo, i peperoncini ripieni di formaggio sono entrati di forza nella mia testa e sono stati sballottati dai miei [...]
Mercoledì 6 luglio, ore 19, Cascina Cuccagna. Una cena a rifiuti zero con presentazione del libro “Zero Rifiuti” Altreconomia e Consorzio Cantiere Cuccagna propongono una serata a [...]