Risultati: 4533 per porcini
[introduzione] Gnocchi ai funghi porcini un primo piatto importante e calorico, ideale per affrontare i primi giorni di freddo. Un piatto di quelli tipici della domenica in famiglia, e se vi [...]
Spesso sottovalutati, tra i protagonisti del mese di settembre ci sono anche i pioppini. Esattamente come porcini e prataioli possono essere utilizzati in numerose pietanze. E' un [...]
Pasta con polpette, porcini e pomodoriniIngredienti :600 g carne macinata mista1 uovo2 cucchiai pan grattato2 cucchiai grana grattugiato1 cucchiaino di timoprezzemolosale, pepe qb.olio, farina [...]
I funghi ripieni con salsiccia e besciamella rappresentano un’idea allettante e gustosa per preparare i funghi in una maniera diversa dal solito. Caratterizzati, così, da un ripieno [...]
Nonostante siano di stagione, può capitare di ritrovarsi a corto di funghi porcini. Come ovviare alla voglia irrefrenabile di gustare una deliziosa vellutata? Semplicemente ricorrendo a [...]
ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΠΟΥΡΊΝΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΕπειτα από την καλοκαιρινή ανάπαυλα, η δημιουργική ομάδα [...]
Gli strudel, al pari delle torte salate, riescono, in tutta semplicità, a regalare una pietanza gustosa, a tratti rustica e dai mille possibili utilizzi. Oggi vi propongo una ricetta in [...]
Funghi protagonisti domenica 11 SETTEMBRE 2016 a Forni di Sopra. Piatti a base di funghi, mercatino artigianale, visite guidate e mostre micologiche. Si comincia sabato 10 con escursioni [...]
Cinquanta pecore, dieci mucche, qualche olivo, un pero al posto di 20 inestimabili piante di cabernet sauvignon. Il futuro di Chateau Palmer suonerebbe quantomeno bizzarro a chi si sedesse per [...]
Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]
La stagione dei funghi è cominciata ed eccovi un suggerimento per preparare una torta salata davvero gustosa e saporitissima ... Semplice da preparare stupirà i vostri commensali ...Buona [...]
Non c’è niente di più veloce e gustoso di un buon rotolo di sfoglia, ripieno di creatività e dei sapori di stagione. Facile da preparare, ideale quando si ha poco tempo. Io lo uso come [...]
Settembre è il mese ideale per andare nei boschi, alla ricerca di funghi. Gli appassionati di questo prezioso alimento, tutelato da normative precise, assaporano il gusto della montagna di fine [...]
Non è il rutilante Salento, con le sue feste e la sua mondanità, ma a Trani la storia secolare e lo splendore del capoluogo delle terre di Puglia, della città famosa in tutta Europa per il [...]
I funghi porcini rappresentano forse la varietà di fungo più amata. Non è raro verderli comparire nel menù di ristoranti e trattorie. Ed anche in casa, al momento del loro arrivo, è tutto [...]
Forse meno apprezzati rispetto ai porcini, i funghi champignon hanno dalla loro il fatto di essere sempre reperibili, praticamente tutto l'anno, e piuttosto economici. Oggi ve li [...]
Quest’anno il prestigioso Roadshow degli Amici Gourmet si è arricchito di una nuova, esclusiva tappa, inaugurata con un goloso pranzo presso il ristorante Enrico Bartolini al MUDEC, il nuovo, [...]
Se c’è una cosa che mi salva dalla malinconia dell’estate che volge al termine è l’arrivo dei funghi spontanei. Il poker di stagione è formato da porcini, finferli (detti [...]
Il 2016 è un anno speciale per l’hotel 5 stelle Rosa Alpina che festeggia il ventesimo anniversario del suo celeberrimo ristorante, il bistellato St. Hubertus, guidato dallo chef Norbert [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑΗθελα να δοκιμάσω μία συνταγή με μελιτζάνες γεμιστές, [...]
Dal 9 all'11 settembre 2016 ad Albareto ti aspetta la XXI^ Fiera Nazionale del Fungo Porcino, sull’Appennino Tosco-Emiliano, nel cuore del territorio del “Fungo di Borgotaro I.G.P.” La [...]
Crostini alla crema di funghi porcini secchi. Un appetitoso antipasto nato per caso…..Lo spunto nasce da una bustina di funghi porcini secchi che riposava in dispensa e non poteva più [...]
La cucina estiva, si sa, tende a ridurre al minimo le cotture. Non solo perché fa caldo e si ha poca voglia di stare ai fornelli ma anche perché la stagione regala, per fortuna, un sacco di [...]
VG è andato a Cortina a provare la cucina stellata dello chef Graziano Prest nel suo Ristorante Tivoli, gestito insieme alla moglie Maridilia. Lo chef Prest propone una cucina creativa che [...]
Voglia di una pizza diversa dal solito ma che soprattutto non necessiti di essere cotta in forno? Allora non potete perdere quella di patate, con la ricetta di Anna Moroni, tratta dalla [...]
