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Crema al cavolfiore e ceci

Crema al cavolfiore e ceci

Ingredienti: 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 400g di ceci lessati un cavolfiore 2 cucchiaini abbondanti di curry 1L di brodo vegetale sale olio evo Fai rosolare la cipolla e l’aglio [...]

tags : ceci aglio brodo pentola pentola a pressione
dal 22 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La festa è finita. Questi 6 vini mi aiutano a ricordarla

La festa è finita. Questi 6 vini mi aiutano a ricordarla

Intorno al Natale, durante una cena che prevedevo disimpegnata, sono stato additato da un serissimo orangista anonimo quale uno che scrive su Intravino. Sono seguite due ore di orazione pro [...]

tags : cabernet sauvignon grillo montepulciano ribes fiore greco china wine amaro
dal 22 January 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Le graffe

Le graffe

Che stupida sono stata..tutto questo tempo e ancora non avevo provato a fare le graffe di Adriano (Gennarino).E ora, chi la molla più questa ricetta? E' impeccabile sotto ogni punto di vista [...]

tags : birra latte burro farina lievito cottura zucchero manitoba temperatura
dal 21 January 2014 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Rosette di pane alla birra

Rosette di pane alla birra

Le rosette di pane che ho fatto, non hanno esattamente l’aspetto di quelle fatte da un fornaio, ma il sapore è molto buono. Ho voluto sperimentare un’idea che ho visto in rete un po’ di [...]

tags : mele pane birra rosette tagliare
dal 21 January 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ ♦♦ PRASSOSELINO : PORRI AL SEDANO STUFATI

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟΕνα χειμωνιάτικο φαγάκι που αγαπάμε πάρα πολύ και που άλλες φορές το φτιάχνουμε με κρέας (κατά [...]

tags : porri greca brodo porro vegan kg rapa sugo succo fuoco
dal 18 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spezzatino di Vitello ai Finocchi e Piselli

Spezzatino di Vitello ai Finocchi e Piselli

La ricetta di questo spezzatino di vitello viene da La Cucina Italiana, io ho variato la modalità di cottura, non l'ho cotto in pentola a pressione, ed aggiunto la passata di pomodoro che a mio [...]

tags : piselli vitello ricetta bianco secco pentola italiana bianco secco ingredienti cottura
dal 17 January 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Di concerti e vellutata di zucca e taratufi

Di concerti e vellutata di zucca e taratufi

...e piange! Mentre ti sta parlando della musica o degli amici o dei vestiti o del tempo, ecco che la testa si abbassa un pò, i capelli vanno davanti al viso creando una cortina impenetrabile [...]

tags : verdicchio bianco riserva ricetta lacrima fuoco traminer docg zucca aglio
dal 17 January 2014 su:
ricetta vino alcolici
Ciambelle e discussioni!

Ciambelle e discussioni!

Giornata davvero INFERNALE! Iniziata con una piccola discussione sul posto di lavoro e terminata, come si dice dalle mie parti,  a tarallucci e vino!Fortuna che ora sono a [...]

tags : forno succo dolci burro farina lievito mescolando mescolare ciambella zucchero
dal 16 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
OBVIUS: il vino di sola uva

OBVIUS: il vino di sola uva

Sento parlare molto di produzione biologica, mi capita di partecipare ad eventi dedicati ad aziende che lavorano in questo modo, ma sinceramente non mi ero mai imbattuto in qualcuno che portasse [...]

tags : sangiovese cantina montepulciano stampa punti uva bio ricotta vini castagne
dal 16 January 2014 su:
vino alcolici locali
Minestrone di verdura in pentola a pressione

Minestrone di verdura in pentola a pressione

Minestrone di verdura in pentola a pressione. Il minestrone di verdura è salutare e sano. Variando le verdure si ottiene un minestrone diverso ogni volta. Il minestrone si può fare anche con [...]

tags : vapore ricetta fuoco pane riso verdure fagioli ingredienti minestrone pomodori
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le ricette degli italiani: pasta con la colatura di alici

Le ricette degli italiani: pasta con la colatura di alici

Per fare un po’ di ordine tra foglietti ingialliti e smangiucchiati nascosti nei cassetti delle vostre cucine, nasce su Dissapore una rubrica nuova di zecca. Scegliamo una ricetta della [...]

tags : salsa grammi pesci aglio kg ricette ricetta condimento ristorante spaghetti
dal 14 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gente del Fud vuole sapere chi fa l’olio extravergine migliore d’Italia, e lo vuole sapere da voi

Pace tra chi sostiene l’olio extravergine senza se e senza ma e chi pensa che usarlo per cucinare sia uno spreco inutile. Che il 2014 sia l’anno dell’olio non relegato a [...]

tags : grano forno dieta secco kg chili farina maiale frittura cottura
dal 14 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
5 cose deliziose: Israele edition

5 cose deliziose: Israele edition

Quando torni da un viaggio, se sei normale scarichi le foto sul pc, se sei psicopatico cerchi in rete la ricetta del cibo che più ti è rimasto nel cuore e lo riproduci seduta stante. Israele [...]

tags : tofu pollo pane grano dolci amaro succo araba olive fave
dal 14 January 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici

ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ ♦♦ FAGIOLI AL FORNO CON PASTIRMA

ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ Ενα πιάτο απο την τούρκικη κουζίνα, άκρως χειμωνιάτικο και άκρως [...]

tags : novello carote ricetta forno verdure fuoco turca brodo greco fagioli
dal 13 January 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

Vellutata di cavolfiore

Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 1 patata 1 cipolla ½ bicchiere di acqua 1 c di curcuma 1 c di sale 1 C di lievito alimentare in polvere noce moscata qb pepe qb semi di papavero qb olio evo qb [...]

tags : vapore noce curcuma lievito alimentare pentola pentola a pressione
dal 12 January 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vellutata di piselli

Ingredienti: 250 g di piselli surgelati 1 zucchina 1 porro 1 cipolla 1 patata ½ bicchiere di acqua miglio avanzato olio evo qb rosmarino qb sale, pepe qb Procedimento: Disporre nella pentola a [...]

tags : porro piselli pentola pentola a pressione
dal 12 January 2014 su:
frutta verdura ricetta

16-19 febbraio: a Larofiore (CO) è RistorExpo

Dal 16 al 19 febbraio a Lariofiere (Erba – Co) si terrà l’evento RistorExpo. Interverranno diversi eminenti ristoratori, che porteranno le proprie esperienze per indagare il [...]

tags : vodka sala riso doc toscana gambero ristorante sommelier espresso scalogno
dal 12 January 2014 su:
ricetta alcolici locali
Tortine di polenta taragna ripiene di gorgonzola, raspadüra, pere e noci

Tortine di polenta taragna ripiene di gorgonzola, raspadüra, pere e noci

Carine da vedere e buonissime da mangiare. Ho preparato queste tortine perché mi era avanzata della polenta taragna e certo non potevo buttarla.Ovviamente va benissimo anche la normale polenta [...]

tags : burro forno funghi grana panna pere noce salumi risotto gastronomia
dal 10 January 2014 su:
formaggi ricetta frutta verdura
La ricetta perfetta: crostata al cioccolato come Ernst Knam

La ricetta perfetta: crostata al cioccolato come Ernst Knam

Tutta quest’ansia di perder peso dopo l’Epifanìa non la capisco. Quali strane ed orribili trasformazioni subisce il vostro corpo durante le feste? Non è che la ciccia [...]

tags : latte fuoco forno dolci burro dieta torta panna farina ricetta
dal 9 January 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pupazzi di neve di cioccolato bianco e cardamomo.

Pupazzi di neve di cioccolato bianco e cardamomo.

Ingredienti: per circa 9-10 pezzi. 250 g di cioccolato bianco 1 dl di panna fresca 5 bacche di cardamomo verde Inoltre: cioccolato fondente qb cocco rapé 9-10 pirottini di [...]

tags : forno bianco mescola reale panna pesta cocco ricetta tartufi cioccolato
dal 8 January 2014 su:
ricetta dolci locali

Gnocchi di zucca

Ingredienti: patate zucca delicia farina mix glutenfree sale qb 1 limone biologico noce moscata salvia olio o burro di soia granella di pistacchio Procedimento: Cuocere al forno la zucca [...]

tags : soia zucca noce burro forno pentola farina pentola a pressione
dal 7 January 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Churros spagnoli per festeggiare la befana

Churros spagnoli per festeggiare la befana

Innanzitutto auguri a tutte le befanette che mi leggono. E' da un bel po' che non aggiornavo il blog...Me ne sono andata in vacanza dai miei e per un po' mi sono disintossicata dal web e dalla [...]

tags : dolcetto farina ricette forno fuoco burro dolci ricetta spagnola panettone
dal 6 January 2014 su:
ricetta dolci locali

ZUPPETTA DI PANETTONE, MORBIDA SPUMA DI MASCARPONE IN CROSTA DI PISTACCHI DI BRONTE

Le feste sono passate e i panettoni rimangono, ecco una ricetta per usare quelli avanzati. Sicuramente non facile e leggera … ma vale la pena provarla. Zuppetta di panettone, morbida [...]

tags : ricetta forno latte panna bourbon zucchero ingredienti sciogliere mascarpone panettone
dal 5 January 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Vellutata cavolo porri e zafferano

Vellutata cavolo porri e zafferano

Questa è la mia prima ricetta che posto qui per ques'anno, ho scelto un primo piatto che ho offerto ai miei commensali il giorno di Natale. E' mia abitudine offrire una vellutata o un brodo [...]

tags : pollo burro panna brodo porri ricetta verdure ingredienti mescolate padella
dal 5 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le 5 ricette con gli avanzi di polenta sfiziose e gustose

Le 5 ricette con gli avanzi di polenta sfiziose e gustose

State cercando delle ricette con gli avanzi di polenta? Se avete preparato questa prelibatezza della tradizione gastronomica italiana e se per caso ve n’è avanzata un po’, niente [...]

tags : ricetta ricotta pentola ricette salumi aglio salsa forno italiana friggere
dal 5 January 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi