INGREDIENTI350 g di farina350 ml di latte120 ml di olio d'oliva3 uova1 bustina di lievito per torte salate3 cucchiai di parmigiano grattugiato80 g di speck80 g di prosciutto cotto50 g di [...]
-Mammaaaaaaa....ho fame...cosa fai per cena stasera????????!!!!!-...ecco ci risiamo, sono quasi le 19 e non ho ancora pensato a cosa preparare...urca, cosa mi invento? Aspetta un momento che mi [...]
Spesso, quando parlo della pasta e patate, molte persone "arricciano" il naso. Chissà, forse lo ritengono un piatto povero, o poco interessante.A me, invece, piace moltissimo, la preparo [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la [...]
I 221 prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi [...]
INGREDIENTI6 uova50 g di parmigiano grattugiato100 g di prosciutto cotto a dadini70 g di burro150 g di ricotta500 g di pomodori pelati a pezzettonilatteburrosale e [...]
Bollita, grigliata, arrostita, ed anche fritta; la polenta è un piatto incredibilmente flessibile nell' uso e ricette! Si puo' abbinare con quasi tutto e si puo' mangiare in qualunque stagione. [...]
Il 2010 è stato un anno molto positivo per l’export dei salumi. Ha fatto scintille il Prosciutto di Parma, soprattutto nel mercato nordamericano. Gli Stati Uniti, dove le unità vendute [...]
Cosa succede quando le ricette di Pirotecniche di Cucina s'incontrano con le scelte di un sommelier? Il risultato è un'abbinamento perfetto.Il menù della cena:Cheese cookies (Biscotti al [...]
This is a Finger Food to eat together with your beloved half. Today is Valentine's Day, could I say some different from that?! They are just little "frittatas", oven baked in Guardini's [...]
Ormai tutti sanno della mia adorazione folle per i tortelli di patate e poterli finalmente rifare è sempre una gioia.. soprattutto se abbinati al tartufo! Per l'occasione ho rispolverato una [...]
Ingredienti per 2 persone:1 etto di riso1 mozzarella di bufala2 fette di prosciutto cottosugo di pomodoroolio evopane grattugiatoparmigiano reggianoProcedimento: Preparare il sugo di pomodoro [...]
Ingredienti per 2 persone: 1 etto di riso 1 mozzarella di bufala 2 fette di prosciutto cotto sugo di pomodoro olio evo pane grattugiato parmigiano reggiano Procedimento: Preparare il sugo di [...]
20 - 21 febbraio 2011 - Museo Internazionale delle Ceramiche - Faenza. Si alza il sipario su Vini ad Arte, l'annuale appuntamento che, nella splendida cornice del MIC - Museo Internazionale [...]
Biete con salamelleCavolfiore in padellaCavolfiori al prosciuttoCavolini in crocchetteInvoltini di asparagiCordon bleu di melanzaneLasagne di patateMelanzane alla parmigiana-Melanzane [...]
Mi sono assegnato un ambizioso compito per casa: costruire l’insalata gourmet. E non c’entrano le ricette o i condimenti, vorrei tipo codificare una formula, o provarci almeno, [...]
INGREDIENTI350 g di farina350 ml di latte120 ml di olio d'oliva3 uova1 bustina di lievito per torte salate3 cucchiai di parmigiano grattugiato80 g di speck80 g di prosciutto cotto125 g di [...]
Quando ho visto girando per i vari blog l’iniziativa di Cook and the City mi sono tuffata a pesce. Adoro i test, i questionari e qualsiasi cosa sia da crocettare... quando trovo un qualsiasi [...]
C’è un posto nel centro di Bologna dove è possibile scegliere tra più di 100 qualità di salumi e oltre 120 tipi di formaggi. Comprare oli, aceti, sottaceti, pasta fresca, gastronomia [...]
Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un [...]
Un viaggio nel gusto, dai piatti più ricercati ai 'pezzi forti' della tradizione attraverso 23 ristoranti della provincia. Con un premio finale per i clienti più assidui. Con il patrocinio di [...]
Ingrediente Principale:Wurstel Di Maiale Ricetta per persone n.6Note:Ingredienti300 g farina bianca -175 g burro175 g Wurstel di maiale affettati20 g lievito di birra5 pomodori maturi2 [...]
Questo primo piatto è semplice e sicuramente conosciuto da molti, ma dato che ogni volta che lo presento ai miei ospiti riscuote molto successo, ho deciso di pubblicarlo.Questa volta, per [...]
Questo primo piatto è semplice e sicuramente conosciuto da molti, ma dato che ogni volta che lo presento ai miei ospiti riscuote molto successo, ho deciso di pubblicarlo.Questa volta, per [...]
INGREDIENTI8 uova2 cipolle50 g di burro1 rametto di salvia100 g di prosciutto cotto200 ml di panna da cucina50 g di parmigiano grattugiatosalepepePreparazioneMettete le cipolle affettate in una [...]