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Premiato il mangiare contadino, che sarà ospite dello Streeat Food Truck Fest Cadono i “campanili”, Puglia e Basilicata fanno squadra ed emerge la vocazione a cibi di strada di eccellenza [...]
Il tema di questo mese per la sfida dell’MTChallenge è la cucina alcolica. Giulia, vincitrice della sfida sui cannoncini, ci ha proposto di reinterpretare i cocktail più famosi, [...]
“Io non glieli do i due centesimi ai supermercati, piuttosto bruco la verza dallo scaffale. Mi peso prima di entrare, poi alle casse tolgo la tara e pago solo il mangiato”. La [...]
I cestini di piadina ripieni di crema ai formaggi con noci speck sono l'idea perfetta per un brunch con gli amici, ma anche una ricetta da tenere a portata di mano per servire un croccante [...]
Si chiama “Antica” con dovizia, per una volta: la casa di evidente stampo signoril-rurale data diciassettesimo secolo, mentre il locale è gestito dalla stessa famiglia da decinaia [...]
L’ultimo anno è stato molto importante sotto tanti punti di vista per me: dal punto di vista professionale ha rappresentato il passaggio dal lavoro dipendente a quello autonomo, con tutti i [...]
#nonsolosushi Italia e Giappone hanno da poco più di un anno festeggiato un anniversario importante: i 150 anni del primo Trattato bilaterale di amicizia e commercio fra i due Paesi che, [...]
…SERVITO NEL CALICE GIUSTO Il Pinot Nero, il vino della seduzione e della femminilità, è senz’altro la scelta migliore per brindare in coppia il giorno di San Valentino! Un vino [...]
Mantenersi in forma durante la stagione invernale: la verdura protagonista della terza tappa del viaggio all’interno della piramide alimentare di “ViviSmart” per riavvicinare gli italiani [...]
L’espressione “cuocere al forno” è probabilmente una tra le più utilizzate in cucina, anche se identifica un particolare strumento atto a cuocere e non un metodo, poiché in forno è [...]
Broccoli e calamari, un abbinamento inusuale che può dare grande soddisfazione, ancora di più se avete tra le mani 2 meravigliosi broccoli del mercato dei contadini e dei calamari freschissimi [...]
Al via la quinta edizione di #UnTonnoPerTutti: anche quest’anno, infatti, Rio Mare sostiene, con l’aiuto dei consumatori, Banco Alimentare, grazie all’iniziativa che ha permesso finora di [...]
Comincia l’anno in leggerezza: non sei solo, al tuo fianco c’è matt!! Il periodo festivo rappresenta un vero e proprio attentato per la nostra linea e, a gennaio, corriamo il rischio di [...]
Lunedì 22 Gennaio presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano si terrà la quinta edizione di Io Bevo Così, la più esclusiva manifestazione dedicata ai vini naturali e di terra. [...]
Il capoluogo lombardo non è solo ristoranti stellati, roof top, gingilli e moda. Anche gli hamburger a Milano vanno alla grande e la richiesta è altissima con un pubblico sempre più [...]
I canederli sono un piatto di tradizione contadina nato per sfamare con ingredienti poveri ma gustosi. Si prestano ad essere adattati al proprio gusto e questo è uno dei punti forti del piatto [...]
Va bene, l'anno è iniziato e la prima settimana se n'è già andata. La città è ancora illuminata a festa, nelle nostre case le palline e le luci se ne sono tornate negli scatoloni [...]
Il 2018 iniziato da pochi giorni già ha scaldato gli animi, infatti con il 1 gennaio è entrata in vigore una legge, approvata nel mese di agosto, riguardo all’uso di sacchetti biodegradabili [...]
Oggi ti regalerò la ricetta di famiglia di uno dei miei piatti invernali preferiti: la Brovada col muset (cotechino fatto col musetto del maiale). La Denominazione di Origine Protetta [...]
Era quasi ora di andare a dormire ma il pensiero di quella calza appesa e vuota mi teneva sveglia dall'eccitazione.La vecchina con quel naso lungo e la scopa che tutti chiamavano Befana sarebbe [...]
Ma quanto costeranno mai questi nuovi sacchetti biodegradabili che tanto fanno agitare gli animi? Sappiamo ormai che l’articolo 9-bis della legge di conversione 123/2017 ha introdotto [...]
Dopo un giorno la paranoia generale ha colpito gli italiani e sono iniziate le imboscate contro i sacchetti a pagamento. Autogol, più che imboscate. La legge che impone l’uso dei [...]
Cova dal quadrilatero della Moda di Milano al Dubai Mall, lo shopping district più grande del mondo Cova, storica pasticceria milanese del gruppo LVMH, che quest’anno celebra il suo [...]
Il primo gennaio è per definizione il giorno dedicato ai buoni propositi per l’anno nuovo. Io non ho ancora imparato a fare le liste ma ho comunque capito che sono utilissime e molto di [...]
Eccoci al 31 dicembre...Non voglio fare bilanci e nemmeno elencare buoni propositi. Per questo fine anno solo tanta gratitudine...Potrà sembrare strano visto che quest'anno è iniziato nel [...]
