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Buon sabato a tutti , oggi inizio la stagione con la preparazione di gelati e sorbetti , siete contenti? Si possono mangiare i gelati quando si è a dieta secondo voi? Ma certo dico io , una [...]
I Bigoli (pronuncia veneta: Bigołi) sono una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, di origine veneta, diffusi in tutta la regione e anche nella Lombardia Orientale.Nella ricetta originale [...]
Un altro dolcissimo regalo che ci fa la primavera è la fragola, piccola bontà rossa, dall intenso profumo e ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo. Era molto conosciuta ed [...]
I saltimbocca alla romana, come suggerisce anche il nome, sono il cavallo di battaglia, insieme alla pasta alla carbonara, della cucina tipica Romana.Si tratta di un piatto ormai conosciutissimo [...]
Buongiorno amici di Blogger, ieri sera ho preparato questo buonissimo risotto con fragole e sedano. ingredienti:500 g di riso500 g di fragoledue cucchiai di burroolio extra vergine [...]
Rieccomi, non sono sparita eh? ;) ogni tanto mi rifaccio viva..solo in questo periodo sono un po' presa e non ho molto tempo da dedicare al mio bloghino e a commentare i blog che [...]
I Minchiareddhi sono una tipica pasta salentina fatta in casa, possono essere realizzati con la farina di grano oppure con quella di orzo. La differenza si vede subito dal colore, quelli più [...]
Les Minchiareddhi sont une sorte de pâtes, salentine, faites maison réalisées avec de la farine de blé ou d'orge. Ces pâtes trouvent un peu partout mais dans le temps, nos [...]
Buongiorno a tutti!!! Finalmente è venerdì e nonostante la settimana sia stata intervallata da un giorno festivo, sono stanchissima!! In compenso però ho una certa euforia in corpo, quell' [...]
mia suocera doveva fare una nuova auto,inizia la saga...alla ricerca della macchina perfetta.odio gli autosaloni,ma che fare?tutti con la suocera che ha bisogno di aiuto nella scelta.così [...]
Questo saportitissimo piatto riesce bene a una condizione: che la lepre sia di taglia media (circa 3 chili) e ben frollata. Normalmente occorrono almeno 3 giorni perchè la carne sia tenera al [...]
Déjà vu? no! ò.O' Déjà eprouvé... la focaccia perfetta...✓il en est ainsi, est un éprouvé déjà.. la focaccia avec des flocons de pomme de terre sans [...]
La Bavarese, dolce al cucchiaio a base di panna, crema inglese e gelatina, è stato il tema del corso con Sal De Riso svoltosi il 28 aprile scorso alle le Axidie. Sal ha lavorato senza sosta, [...]
vado subito al dunque,che questo post è tutto al femminile e noi,si sa,siam curiose come le scimmie ^_^armatevi di...-1 VASETTO(per me quello dello yogurt di vetro,cercate qualcosa di simile se [...]
Oggi vi propongo un semplici canapè ai funghi servire come finger food, per iniziare bene una cenetta tra amici, magari accompagnati da un ottimo prosecco di ValdobiadeneIngrediente [...]
La base di questo piatto è a past' 'e pisiell' un classico della cucina napoletana, io però non ho usato la pasta mischiata o le tagliatelle spezzate come vuole la tradizione [...]
Questo fine settimana, per molti con ponte annesso ma non per me, ad Alba si è svolto Vinum dove in concomitanza l'Ente del Turismo delle Langhe e del Roero ha organizzato insieme a Carlo [...]
Dopo la bella verticale organizzata con Scatti di Gusto per degustare il Fiano di Avellino di Ciro Picariello all’osteria Le Coq, è con entusiasmo che parlo di questo (ri)assaggio che [...]
La torre saracena, quella di 1300 anni fa della Torre del Saracino, non disvela solo una grande cucina e un grande talento dell’alta gastronomia come Gennaro Esposito, ma anche [...]
Dai nostri inviati. Domenica 29 aprile scorso , in concomitanza con l’apertura della stagione 2012, il Bikini, famoso lido di Vico Equense, ha riacceso il forno, dopo cinque anni [...]
INGREDIENTI:1 Baita1/2 Giornata uggiosa4 Amici infreddoliti20 kg Legna da ardere2 etti di AppetitoUna volta acquistati tutti gli ingredienti procedere con la realizzazione del piatto. Dopo una [...]
Di Sale & Pepe! Finalmente vero? Lo so ora però promettete di stare fermi, seduti e di leggere tutti, perché di cose da raccontare ne ho tantissime, ho abbinato anche una ricetta a [...]
Questa è una torta che faccio da quando ho iniziato a bazzicare i forum di cucina, sempre buona, sempre una festa quando fa il suo ingresso in tavola. Altamente cioccolatosa e burrosa, proprio [...]
Il succo della provocazione lanciata da Luciano Vignadelmar Lombardi, oste web 2.0 a Monopoli, sul forum del Gambero Rosso è stata affidata a una telefonata mattutina: “Seguendo il [...]
