Accidenti a leggere che sei di Roma trapiantata nelle crete senesi, che ti occupi di cucina naturale e che haoi questa passione innata per le erbe, mi si sono accese parecchie lampadine del mio [...]
Dopo la prima entusiasmante edizione, il Roma FOOD&WINE Festival torna nella capitale all’ultimo piano di Eataly. Sarà una golosa tre-giorni all’insegna della cucina e del vino di qualità: [...]
· Appuntamento martedì 25 novembre alle 20:30 al ristorante di Sea Side, nel cuore del centro storico di Roma, per un’immancabile cena-degustazione. [...]
Non mancate all'appuntamento romano con il Food&Wine Festival 2014: dal 29 novembre al 01 dicembre gli chef famosi incontrano i vini pregiati.
di Sara Afeltra L’incontro del Grano e del Fagiolo …PASTA E FAGIOLI ….tutto nacque 2000 anni fa, il fagiolo e il grano duro, amanti per il contrasto e per il contenuto di [...]
La parola del giorno è torte. Tre quante ne hanno conquistate i 13 campioni della guida 2015 del Gambero Rosso. Poi c’è il Boss – delle Torte – perché Buddy Bartolo [...]
Pasticceri e Pasticcerie 2015Da Iginio Massari a Corrado AssenzaLa pasticceria moderna fra monoporzioni, rivisitazioni di grandi classici e nuove frontiere del gustoNon c’è dubbio: è [...]
Mancano solo pochi giorni all’apertura romana del primo Kentucky Fried Chicken d’Italia e già mi è venuta voglia di pollo fritto. Questa infatti la specialità che ha reso celebre [...]
Una impasto molto semplice, formata da patate lesse schiacciate e macinato di manzo, insaporita dal pecorino romano e da un mix di erbe aromatiche, uova e farina di ceci. La cottura in forno [...]
Salsa a base di Trinidad Scorpion, uno dei peperoncini più piccanti al mondo, accompagnata da chips di piadina alla paprika. Mi sono stati regalati tre peperoncini della [...]
Rapporto qualità – prezzo. Ecco il punto. Al ristorante, ma vale anche se si tratta di un’auto. Mi hanno chiesto di provare la nuova Smart e l’ho fatto insieme a blogger di [...]
Mi sento pronta per Lievito Madre al Duomo. Ho studiato su internet, ho spiato sui social, insomma ho fatto tutti i compiti a casa e alla fine, dopo qualche settimana, sono finalmente [...]
Monelli ai Fornelli Laboratorio di cucina slow per bambini in 4 lezioni 15 novembre 2014 – 17 gennaio 2015 10.30-12.30 Rosenz Platz via Nettunense 244/A Castel Gandolfo Roma Piccoli chef [...]
Una gita d'autunno a due passi da Torino. Se amate l'arte e pensate che il Medioevo sia stato tutt'altro che "i secoli bui", allora non potete perdervi la Precettoria di Sant'Antonio di [...]
Luigi Veronelli, come un novello Daniello Bartoli[1], mostra il volto alle parole, trascrive icone che contrassegnano concetti: la natura si umanizza, prende corpo, mani, capelli, bocca, e, [...]
I maritozzi con la panna sono un dessert tipico della tradizione della cucina romana, si servono a colazione e non c’è bar che di prima mattina non abbia questo strepitoso dolce che unisce [...]
I criteri per scegliersi il ristorante dove cenare sono tanti, se i consigli del cognato vi hanno stufato, e se le nuove stelle Michelin non vi smuovono, suggerisco un’alternativa [...]
I calamari fritti, detti anche calamari alla romana, sono un secondo piatto molto gustoso, diffuso in tutte le regioni d'Italia, molto apprezzato anche nei ristoranti. La frittura di calamari, [...]
Le origini del panino risalgono a secoli fa. Si dice che già gli antichi romani erano soliti mangiare una specie di focaccia con sopra selvaggina o verdure. Di solito si fa risalire la nascita [...]
· L’Italia guida la “the best” con 11 premi, seguita dalla Spagna con 7. All’azienda Viola, in Umbria, il premio per il miglior [...]
In arrivo una nuova edizione del Roma Food&Wine Festival che tornerà ad allietare la capitale dal 29 novembre al 1 dicembre prossimi. L’evento avrà luogo all’ultimo piano di Eataly. [...]
Dimmi che vini bevi e ti dirò chi sei. Dimmi che vini vorresti bere e ti dirò chi sei. Insomma, più o meno tutte cazzate. Però faccio un bilancio del bevuto e convengo ci sia ancora molto da [...]
Pochi giorni e avrà inizio il tanto atteso appuntamento romano con Vignaioli di Langa e Piemonte, la quarta edizione dell’imperdibile evento di Tiziana Gallo, che avrà [...]
Torna nella capitale dal 10 al 15 novembre la Roma Wine and Food Week. Scopri gli appuntamenti in anteprima su Gustoblog. Amanti del mangiare e del bere bene unitevi. Torna nella Capitale la [...]
“Cucina con la nonna” vi da appuntamento Giovedì 13 Novembre alle 19 a Roma con il corso “Ricette con le mele”. Nel corso della lezione, scoprirete come utilizzare le [...]