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“Raccontate il vostro formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food "Gianni Cosetti "con la [...]
5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]
Questo è un post particolare.. e come avrete capito dal titolo.. sono ospite nel salottino di Roberta.. che nel tempo libero fa il gatto.. Quando giorni fa ho trovato la sua email di invito al [...]
Bene!! Il nostro Sweet friday si è trasformato in qualcosa di moooolto più pauroso! D'altronde la notte delle streghe è alle porte e i bambini sono pronti per festeggiare! Allora perchè non [...]
Le Marche sono una di quelle zone che bene si prestano alla coltivazione dei cavolfiori. Molte sono le varietà che qui vengono coltivate caratterizzate da notevoli differenze. Il [...]
Autori: David Frenkiel e Luise Vindahl. David e Louise, coppia affiatata autrice del blog “Green Kitchen Stories” sulle cui pagine da alcuni anni condividono la loro passione per la cucina [...]
Buongiorno, a questa zuppa non potete dire di no perché è una zuppa perfetta: ha le lenticchie (che fanno bene e lo sappiamo), la zucca che è di stagione e mette allegria, il farro che [...]
Avete visto il film The Grand Budapest Hotel? A me è piaciuto immensamente, con i suoi colori saturi e la sua atmosfera fiabesca anni 30. Nel film uno dei protagonisti sono i Courtesan au [...]
Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]
È il Priorato più famoso di Catalogna ma non c’entra nulla Sion, i Cavalieri templari o i racconti di Dan Brown. Solo una cosa accomuna il romanzo, trasformato in pellicola da Ron [...]
Massimo Giletti, conduttore e giornalista torinese Un successo senza precedenti quello avuto dall’Associazione Nazionale Le Donne Del Vino in occasione del Premio Uomo dell’anno 2015 nella [...]
Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]
Dopo il risotto alla melagrana oggi è la volta dei Fusilli di quinoa e riso con melagrana una ricetta facile e gustosa con un frutto di stagione ricco di mille proprietà. I fusilli di [...]
SPIDERS CHEESE (dosi valide per 10 pz.) Ingredienti: 160 gr di Philadelphia; 10 olive nere denocciolate; 20 gr di pan grattato (o fetta di pane in cassetta tostata e ridotta in briciole); 5 gr [...]
Oggi ad Acqualagna è il primo giorno della Fiera del Tartufo bianco pregiato, in programma il 25 e il 31 ottobre, l’1, il 7, 8, 14 e 15 novembre. Il Tuber Magnatum Pico,con i suoi [...]
Ecco la ricetta con la pasta Rummo offerta ai lettori del Blog dallo chef Peppe Daddio della Scuola Professionale Dolce e Salato di Maddaloni. L'articolo Peppe Daddio per Rummo | Linguine [...]
IL PASTIFICIO RUMMO VERSO UNA CALOROSA RIPRESA. La campagna virale spontanea di solidarietà #SaveRummo e una serie di iniziative che in Italia e all’estero coinvolgono chef, vip e [...]
Ecco la ricetta con la pasta Rummo offerta ai lettori del Blog dallo chef Christoph Bob del ristorante Il Refettorio del Monastero Santa Rosa di Conca dei Marini. L'articolo Christoph Bob per [...]
L’inchiesta sul Sauvignon truccato ad arte sta prendendo una piega gastrofighetta che non avremmo mai immaginato. Siamo ancora alle indagini, sia chiaro, ma l’ultimo sequestro [...]
Negli ultimi anni il Veneto è stato colpito da molti eventi climatici estremi che hanno portato danni inestimabili e morte: dall'alluvione del 2010 al tornado dell'8 luglio che ha [...]
di Alfredo Marino Una serie di eventi tutti dedicati alla cucina in rosa quelli de “le signore dei fornelli”, ciclo nato dalla collaborazione di Villa Palmentiello con Laura Gambacorta. La [...]
L'anno scorso per Tessa avevo realizzato una che rappresentava lei e la sua favola preferita, quest'anno ho ricevuto altre indicazioni dalla mamma e quindi oltre a lei "cresciuta" sulla torta [...]
La frutta diventa azzurra, rosa e di plastica con gli scatti di Enrico Becker e Matt Harris. Scoprite gli scatti surreali dei due artisti qui.
Sono giorni frenetici con tanti impegni che si accavallano, incontri pubblici e conferenze, le lezioni di chimica e tecnologia degli alimenti per i miei studenti all'Università, i vari Festival [...]
La pasticceria di Ernst Knam di via Anfossi 10 a Milano, negozio e ‘quartier generale’ storico del Maître Chocolatier più famoso d’Italia, ha riaperto con un look completamente [...]
