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La pizza di Simone Padoan spiega perché solo una pizzeria potrebbe prendere la stella Michelin e non è al sud

Può esistere la pizza buona al di fuori di Napoli per un napoletano? Da Simone Padoan, ai Tigli di San Bonifacio in provincia di Verona, la risposta è sì. La   >>   The post La [...]

tags : pizza pizzeria
dal 3 March 2017 su:
pane e pizza locali

Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio

A Olio Capitale si arriva con ogni mezzo di trasporto! Ecco per i nostri lettori tutto il programma di Olio Capitale 2017, accompagnato dalle vignette del maestro Valerio Marini che ci invita a [...]

tags : zenzero vergine verdure fagioli vongole cicoria gelato salsa sala bar
dal 3 March 2017 su:
frutta verdura locali alcolici

E con Londra siamo a 6 pizzerie: perché ha successo Berberè

La Calabria tra i 52 posti da vedere nel 2017 del New York Times ha sorpreso gli italiani, abituati a considerarla una regione difficile, piena di problemi irrisolti. Eppure, chissà per quale [...]

tags : pugliese dolci coppia ricette servizi pizza menu bio vini zona
dal 3 March 2017 su:
locali ricetta pane pasta riso

Zeppole di ricotta

Le zeppole di ricotta sono una variante soffice, semplice, veloce e senza lievitazione per preparare le classiche ciambelline fritte ricoperte di zucchero, tanto amate dai bambini, immancabili [...]

tags : succo dolci burro zeppole ricetta classico ricotta lievito zucchero
dal 3 March 2017 su:
dolci formaggi locali

Fish & chef 2017, viaggio gourmand con i prodotti del lago di Garda

FISH & CHEF 2017 è ai blocchi di partenza; il percorso gourmand, infatti, alla scoperta dei prodotti del lago interpretati da alcuni tra i migliori nomi della cucina italiana contemporanea, si [...]

tags : franciacorta bardolino doc trota panna malga vini fagiano ristorante distillati
dal 3 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Crostata alla crema di mandorle e marmellata di mirtilli neri

Questa crostata era nel mio archivio da più di un anno, mi ero dimenticata di questa ricetta. Oggi l'amica di mia figlia ,Serena, cercava questa ricetta e non la trovava. E ti credo non l'avevo [...]

tags : gelati farina forno fuoco burro ricetta padella mascarpone ingredienti mescolate
dal 2 March 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Ricette pugliesi e salentine: CICERI E TRIA

La più antica testimonianza della base dei ciceri e tria si ritrova nelle Satire di Orazio (35-30 a.C.) quando il poeta dice: “inde domum me/ad porri et ciceris refero laganique [...]

tags : araba brodo aglio porri ceci fuoco farina ristorante terracotta pomodorini
dal 2 March 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Sfinci di San Giuseppe: ecco la ricetta siciliana

Gli sfinci di San Giuseppe rappresentano una delle ricette appartenenti alla tradizione siciliana tipiche del giorno dedicato alla Festa del Papà. Nonostante possano essere cotti a [...]

tags : forno ricette ricetta siciliana
dal 2 March 2017 su:
ricetta cucina regionale

Il China Study: Bibbia o Bufala? È la medicina bellezza!

Ci sono libri che ti fanno dire "Ci voleva un libro così, mancava proprio! Era ora che qualcuno lo scrivesse!". È quello che ho pensato di “È la medicina, bellezza. Perché è difficile [...]

tags : soia vegana china vegano cinese latte grano bio doc dieta
dal 1 March 2017 su:
ricetta alcolici

I distratti di Juventus - Napoli

Marko RogNon capisco certi atteggiamenti scomposti del Napoli - calciatori, tifosi, società - dopo le sconfitte recenti con Real e Juve, diversi da quel che ho visto dopo la partita con [...]

tags : coppa
dal 1 March 2017 su:
carne e pesce

La Valtellina di oggi (e di domani) nella verticale di Barbacan

Gli eschimesi hanno oltre 50 parole per dire neve. Con ogni probabilità non è solo un vezzo linguistico, quei termini servono tutti perché ogni tipo di neve è collegato a una specifica [...]

tags : bosco frutta beva mora cru vini tannino bouquet valtellina carne salada
dal 1 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 634mo Meeting VG @ Al Peck – Milano – Chef Matteo Vigotti

Siamo nel cuore di Milano, ma anche nel fulcro dell’enogastronomia meneghina: Peck; materie prime d’eccellenza, selezionate e preparate. Il suo ristorante, collocato sopra il punto vendita, [...]

tags : pinot sauvignon igt salsa bosco latte carote bufala tartufi riserva
dal 28 February 2017 su:
locali vino alcolici

Marzo 2017, eventi e corsi sul tè

Arriva la primavera e arriva marzo, mese ricco di eventi e corsi sul tè in tutta Italia, da Nord a Sud. Gli appassionati (o i semplici curiosi) potranno partecipare a degustazioni guidate, [...]

tags : ricette servizi bianco dolci parma curcuma inglese cioccolato giapponese cocktail
dal 28 February 2017 su:
alcolici cucina internazionale locali

Los Angeles. Ecco le pizze che Daniele Uditi ha fatto per Sophia Loren

di Tommaso Esposito Daniele Uditi è un pizzaiolo casertano che è diventato famoso a Los Angeles. Ha cominciato da panettiere con la zia a San Marco Evangelista. Poi ha fatto palestra a La [...]

tags : monica pizzaiolo ristorante
dal 28 February 2017 su:
locali alcolici

I 16 migliori vini delle Anteprime Toscane secondo Intravino

La settimana delle Anteprime Toscane è di quelle che farebbero tremare i polsi anche alla redazione più attrezzata. Sulle nostre scrivanie digitali si abbattono centinaia di schede dei vini e [...]

tags : vernaccia chianti montepulciano succo anice riserva dolci ribes vini zona
dal 28 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Boom di export per i vini toscani di qualità

I Vini toscani sempre più apprezzati all’estero. E il fatturato di 16 Consorzi vola a oltre un miliardo La Regione Toscana ha presentato le Anteprime 2017 alla Fortezza da Basso: Stati Uniti, [...]

tags : vernaccia brunello di montalcino chianti montepulciano carmignano igt cortona bianco toscana dop
dal 27 February 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Beer Attraction: abbiamo provato le birre artigianali italiane che hanno vinto

Sulla carta i birrai artigianali italiani si giocavano due partite importanti nell’ultimo mese, Beer Attraction e Birraio dell’anno, due eventi con annessi premi e riconoscimenti [...]

tags : frutta amaro banana nocera martino birra latte brut wine secco
dal 27 February 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Nuovo attentato della Pizzeria Petrucci a Piazza san Domenico Maggiore

E due, nell’arco di poco tempo ancora un attentato alla pizzeria Petrucci nella centralissima piazza San Domenica Maggiore. A nulla è valso il primo avvertimento per adottare misure [...]

tags : pizzeria
dal 27 February 2017 su:
locali

Ristorante Acanto – Hotel Principe di Savoia – Chef Alessandro Buffolino

Siamo al ristorante Acanto, nel cuore di Milano, ubicato in uno degli hotel più glamour della città, il Principe di Savoia. In cucina c’è stato il cambio della guardia: il [...]

tags : pecorino soia cantina riesling sauvignon chardonnay pinot igt frutta fiore
dal 26 February 2017 su:
alcolici vino locali

UN BABY SHOWER IN BLU:IT'S A BOY CAKE!

It 's a boy !Una dolce torta per un compleanno in attesaPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855Email michelacakedesigner@gmail.com

tags : torta
dal 26 February 2017 su:
dolci

Chi fa, sbaglia. Napoli - Atalanta

Con un po’ di equilibrio si può iniziare dai complimenti all’Atalanta. Si può pure perdere, ogni tanto succede. Al San Paolo, da una squadra che in inferiorità numerica ci segna il [...]

tags : coppia
dal 26 February 2017 su:
pane pasta riso

TANTI TRUCCHI PER GIULIA

Tanti trucchi per festeggiare la piccola Giulia.Tutto artigianale per le ns torte..dal pan di spagna alla pasta di zucchero con soggetti fatti a mano.Pasticceria artigianaleMichela cake [...]

tags : zucchero
dal 25 February 2017 su:
dolci

L'AMORE è UNA COSA MERAVIGLIOSA

L' Amore è la vittoria più bella ci sia al mondo..Siete d'accordo anche voi ?Auguri di cuore a questi sposini per l avvio di una lunga vita felice assiemePasticceria artigianaleMichela cake [...]

tags : vittoria
dal 25 February 2017 su:
vino

UNA TORTA TUTTA ROSA PER NICOLE

Per la piccola Nicole..un primo compleanno sofisticato in rosaPasticceria artigianaleMichela cake designerVia martiri della libertà 18Trebaseleghe pdTel 3922632855Email [...]

tags : torta
dal 25 February 2017 su:
dolci