Risultati: 658 per severo
Sigep 2010: cioccolato, musica e fantasia. Tra i gelatieri è sfida all'ultima nota

Sigep 2010: cioccolato, musica e fantasia. Tra i gelatieri è sfida all'ultima nota

Al "Laboratorio delle Idee è Musica" si confrontano i maestri del gelato. Nella prima giornata trionfa la squadra di Claudia Urbinati. Sei squadre, ognuna capitanata da un Maestro della [...]

tags : gelato bianco banane gelati vini dolci italiana fragoline gastronomia degustazione
dal 25 January 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura
Eros e Cibo. La sensualità dei sapori della ''carne'': la cucina lenta dei profumi dell'amore

Eros e Cibo. La sensualità dei sapori della ''carne'': la cucina lenta dei profumi dell'amore

E' il titolo del prossimo appuntamento al MAT di San Severo della rassegna Eros. L'incanto e l'identità (17 dicembre 2009 - 14 febbraio 2010) previsto mercoledì 27 gennaio 2010, alle ore [...]

tags : gelato araba vini datteri americana san severo fast food cioccolato
dal 23 January 2010 su:
cucina internazionale dolci vino
Imparare dai propri errori I Il caso del Passetto

Imparare dai propri errori I Il caso del Passetto

Robe che inevitabilmente mi costringo a fare quando vedo un film irripetibile: immaginare cosa succede ai protagonisti dopo la parola fine. Stessa cosa per le notizie che mi colpiscono. Tipo, a [...]

tags : sauvignon chardonnay forno pane bar kg funghi gelato ristorante griglia
dal 20 January 2010 su:
frutta verdura ricetta locali
Gli Unni non erano così cattivi. Forse mangiavano male.

Gli Unni non erano così cattivi. Forse mangiavano male.

Domenica ho avuto tutta la mia famiglia a casa, per festeggiare il compleanno di mia sorella, Federica, mamma degli “Unni”, Alessandro e Samuele, i gemelli che ad aprile compiranno 6 anni, [...]

tags : farina forno burro punti ricetta lievito ingredienti mescolando tagliare zucchero
dal 18 January 2010 su:
ricetta pane pasta riso
Enoturista per caso | Per isole e terre

Enoturista per caso | Per isole e terre

“Energia” diceva il Comandante Kirk per mettere in funzione il teletrasporto, e l’effettaccio anni settanta lo smaterializzava facendolo comparire chissà dove. Purtroppo il [...]

tags : igt pugliese cantina cannonau primitivo frutta doc insolia vitigno naturale
dal 18 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
La settimana dei tesori nascosti

La settimana dei tesori nascosti

1 – Da Guérande a Pantelleria | Gabrio Bini e le anfore di Serragghia sono un bel modo di scoprire gli uomini del vino che piacciono a noi. 2 – Sarà il fascino di Venezia, la [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese barbaresco wine bar vacca brunello montalcino arrosto bufala
dal 10 January 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
AOC Margaux – Chateau La Tour de Mons 2001 [8.0]

AOC Margaux – Chateau La Tour de Mons 2001 [8.0]

Ha un granato scuro, anche leggermente torbido, brillante alla luce e cuore piuttosto oscuro. La trama è finissima, tanto da solleticare archi infinitamente alti, e lagrime sottili. Il naso ha [...]

tags : cantina distillati
dal 9 January 2010 su:
locali alcolici vino
Il Brunello di Montalcino? Un pallone gonfiato

Il Brunello di Montalcino? Un pallone gonfiato

L’accusa è di quelle infamanti: troppo glamour e poco sangiovese, che tradotto dall’americano vuol dire “tutto fumo e niente arrosto”. L’accusato è ancora lui, il [...]

tags : chianti sangiovese brunello di montalcino vini napa zona brunello montalcino italiana
dal 7 January 2010 su:
vino alcolici

Un Incontro di Sapori tra Alto Adige e Veneto per un gemellaggio gastronomico d'eccellenza

Alto Adige e Veneto e le loro eccellenze gastronomiche al centro di un progetto di promozione che coinvolge la Casatella Trevigiana DOP, il Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco [...]

tags : dieta speck latte punti zona kg dop vini fuoco salumi
dal 27 November 2009 su:
ricetta carne e pesce
Ultima chiamata per D-Day del 21 Novembre a Napoli

Ultima chiamata per D-Day del 21 Novembre a Napoli

Io ve lo dico, il D-Day è una figata imperiale. E voi che fate, magari convenite ma dopo non venite? (Sto bene, tranquilli). Verso le 12:30 di sabato 21 ci troviamo al Gran Caffè Aragonese, in [...]

tags : pugliese campana romana bufala marino birra vini zona pizza colonna
dal 16 November 2009 su:
cucina regionale vino alcolici

WEEKEND FRA NOVELLO, METODO CLASSICO E IL PIÙ CLASSICO SABRAGE

Weekend molto intenso. A San Severo con il Novello di Teanum, poi il giorno dopo con il metodo classico strepitoso...

tags : novello classico san severo metodo classico
dal 16 November 2009 su:
vino alcolici
Birra bionda Orval, Belgio [8.0]

Birra bionda Orval, Belgio [8.0]

Versandola pur con tutta l’attenzione nell’ampio calice, avrai una entsuastica spuma cremosa, persistente, fermissima: una sorta di colossale cappuccino. Schiuma di piccolo calibro, [...]

tags : mele birra bianco cappuccino
dal 11 November 2009 su:
alcolici frutta verdura

Vini e vitigni autoctoni dell’Abruzzo, il Montepulciano d’Abruzzo

Se il Montepulciano d’Abruzzo fosse un calciatore sarebbe un grande fantasista, capace di invenzioni e giocate straordinarie, giocate di classe, essenziali a volte anche banali, [...]

tags : pecorino montepulciano sangiovese cerasuolo conero cantina novello vino nobile di montepulciano passito isernia
dal 9 November 2009 su:
vino alcolici locali
L’inevitabile degu di novello

L’inevitabile degu di novello

Ho aspettato la mezzanotte ed un minuto di questo garrulo venerdì 6 novembre 2009. Credici. Poi, nella perfetta legalità, messo a nanna il bimbo (si sa mai che veda) ho stappato il novello [...]

tags : novello mica ciliegie
dal 6 November 2009 su:
pane e pizza vino alcolici
Segnatevi la data | Sabato 21 novembre è il D-Day

Segnatevi la data | Sabato 21 novembre è il D-Day

Con il futuro incerto e il passato che è appunto, passato, viene facile ricordarsi del motivetto fatalista intonato da Doris Day ne L’uomo che sapeva troppo di Alfred Hitchcock. ♫ Que [...]

tags : cortese fiano campana aglianico fiore birra monte pizza doc mica
dal 27 October 2009 su:
alcolici vino formaggi
Equalway | Prova su strada del mercato che non c’era

Equalway | Prova su strada del mercato che non c’era

Equalway.org è un nuovo portale che mette assieme gruppi d’acquisto solidali e venditori a chilometri zero, produttori bio, e tutto quando fa decrescita e consumo alternativo. Non starò [...]

tags : bio oca mica fuoco servizio
dal 26 October 2009 su:
carne e pesce pane e pizza
Fabrizio, Maria e i “mangiafoglie”

Fabrizio, Maria e i “mangiafoglie”

Napoli, 16 ottobre 1590. Piazza San Domenico Maggiore, in pieno centro storico. Maria d’Avalos, principessa di Venosa, e Fabrizio Carafa, duca d’Andria, consumeranno la loro ultima notte [...]

tags : sospiro pietra verdure capperi taverna vitello farina salsa zona doc
dal 22 October 2009 su:
locali frutta verdura dolci

Alma Torretta, I Migliori 100 bianchi di Sicilia 2009

NovantaCento Edizioni 134 pagine, 7 euro Alma Torretta Il rosso è lavoro, il bianco è piacere. Alma Torretta ci offre un piccolo ma grande e severo contributo per il [...]

tags : grillo moscato inzolia fiano chardonnay beva bianco siracusa carricante grecanico
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici locali
DOC Morellino di Scansano “Barbicato” – Alberese 2005 [7.9]

DOC Morellino di Scansano “Barbicato” – Alberese 2005 [7.9]

La Vigna Barbicato è quanto si possa immaginare di più lontano da Scansano: la zona del Morellino è sterminata, e dà origine a prodotti affatto differenti. Per arrivare qui da Scansano [...]

tags : mora monte zona cru doc succo rubino morellino morellino spianata
dal 4 September 2009 su:
vino alcolici

Sherry Dry Amontillado Tio Diego Valdespino

Mario PlazioEbbene, confesso. Ho una passione per i vini ottenuti da processi ossidativi. Sono liquidi imperturbabili, che pare traggano da quello che la tecnica più ortodossa considera un [...]

tags : frutta noce vini bianco capperi ciliegie pomodori cioccolato
dal 29 August 2009 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Produttori di Montalcino: ma cosa diavolo aspettate a decidere il vostro destino?

Produttori di Montalcino: ma cosa diavolo aspettate a decidere il vostro destino?

A volte mi chiedo se davvero sono io troppo severo, moralista, anzi “talebano” come qualche buontempone mi ha definito, o se invece nel mondo la tacita regola del laissez faire, laissez [...]

tags : chianti brunello di montalcino sangiovese vini wine toscana fiore classico superiore rosso di montalcino
dal 30 July 2009 su:
vino alcolici formaggi
IGT Emilia Rosso di Rosso – Le Barbaterre 2007 [8.0]

IGT Emilia Rosso di Rosso – Le Barbaterre 2007 [8.0]

Ecco un’altra bottiglia dall’Azienda Agricola Bedogni, che di nuovo sposta *altrove* i confini del lambrusco. Anch se questo in senso strettamente burocratico non è lambrusco. Ha [...]

tags : lambrusco igt secco coperto rabarbaro
dal 23 July 2009 su:
alcolici vino locali
Se il gastrofanatico è un malato

Se il gastrofanatico è un malato

Forse i nostri appetiti da gourmet non sono ancora patologici come bulimia e anoressia, ma oggi vogliamo parlarvi di un disordine alimentare che ha qualche punto di contatto con il [...]

tags : gelato stampa vegan bulimia bistecca alimentare anoressia ortoressia
dal 17 July 2009 su:
vino
Kyoto II. Elementi.

Kyoto II. Elementi.

Per chiudere la settimana giapponese, e poiché ormai siamo innegabilmente nel pieno delle vacanze estive (si note dalla quantità minore di mail e dall’assoluta non voglia di lavorare [...]

tags : fuoco fiocco giapponese
dal 7 July 2009 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Vini e Doc della Puglia, Cacc’e Mmitte di Lucera

Vini e Doc della Puglia, Cacc’e Mmitte di Lucera

La Puglia, calda, assolata e rilassante regione del Sud Italia, oltre 300 chilometri di ulivi secolari, vigneti, grano, masserie, case coloniche e mare, tutto corroborato da un profumo di terra [...]

tags : malvasia sangiovese cantina trebbiano uva di troia montepulciano rosato cerasuolo forno lucera
dal 6 July 2009 su:
alcolici vino pane pasta riso