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Prima d’ora non avevo mai fatto la zucca così: ci ho aggiunto un ingrediente diverso dal solito ed è venuto un vero spettacolo. La zucca è un ingrediente buono e genuino, usato di [...]
Oggi un altro stampabile per il Natale, sempre gratuito, per realizzare a casa vostra i cuori danesi intrecciati di carta. Potete prepararli anche senza il template, ma ho pensato potesse [...]
L'articolo Hai mai provato il gusto delle cipolline arrostite al forno con speck? Ecco la ricetta facile e infallibile proviene da Ricette della Nonna. Le cipolline borettane sono molto gustose [...]
L'articolo Cartellate, la ricetta dei dolci delle feste in Puglia e perché hanno quella forma specifica proviene da Ricette della Nonna. Le cartellate (altrimenti dette carteddate) sono dei [...]
Questo è il secondo episodio dedicato al Valdarno Superiore, uno dei territori meno conosciuti del vino toscano e meno frequentato anche dalla critica. Proprio per questo si tratta di un [...]
Addio prodotti chimici e inquinanti: con 3 semplici passaggi il tuo forno torna come nuovo. Vediamo che cosa devi fare. Il forno di casa è la croce e la delizia di ogni persona che ama [...]
Il mio primo panettone di quest'anno con lievito di birra, uvetta e gocce di cioccolato...PREPARAZIONE DELLA BIGA ( ORE 16 ) : INGREDIENTI :80 g farina manitoba13 g lievito di [...]
Ci credete? Uno dei miei piatti preferiti è anche il Pla (sgombro) . In Thailandia, lo sgombro viene preparato in vari modi, ognuno con il suo stile di cottura unico . Ieri ho avuto la [...]
Ci sono piatti che sono più di una semplice ricetta: sono una finestra sul passato, un abbraccio caldo nelle giornate fredde, un viaggio nei ricordi. Il Pancotto lucano è uno di questi. Nato [...]
Un’aria particolare, quella che si respirava a Montalcino per Benvenuto Brunello quest’anno. Quasi una sindrome di accerchiamento da eventi collaterali, che non hanno più paura di [...]
Come avere un forno sempre bello pulito e profumato: io lo lavo così e poi ci metto dentro questo. Risultato formidabile per diverse settimane. Pulire il forno è una di quelle faccende [...]
Come ricavare tantissimo spazio in cucina mentre si prepara il pranzo di Natale: ecco i trucchetti migliori che ti salveranno la vita! Il momento che precede le prime vere abbuffate natalizie è [...]
Per soddisfare la famiglia con una cena sfiziosa e anche facile e veloce da preparare, la ricetta del pollo alla paprika potrebbe essere perfetta. Prepararla è davvero molto semplice, avrai [...]
Con i piatti della tradizione il successo a tavola è assicurato, oggi potete arricchire con la salsiccia le classiche orecchiette con cime di rapa. Questa variante di pasta gustosa è [...]
Facciamo insieme gli alberelli alla Nutella facili e gustosi: con questa merenda i tuoi bambini fanno i salti di gioia! Il Natale è un momento unico e speciale perché, indubbiamente, unisce [...]
Pulire i vetri con un prodotto per il bucato, riesci a crederci? Ne basta un goccio per farli brillare come mai prima d’ora! Pulire i vetri non è certo un’attività domestica piacevole [...]
Da Nord a Sud, l’Italia degli chef emergenti: Federico Salvucci. L’appuntamento con i nostri chef emergenti provenienti da tutta Italia ci porta nella Capitale, l’eterna Roma. Più [...]
Mentre il super giornalista e produttore Bruno Vespa, alla presentazione della guida del Gambero Rosso, si lancia in difese sperticate degli effetti salutistici del vino, il Master of Wine [...]
Per 4 persone:500 g zucca tagliata a dadini50 g speckcipollaoliomezzo litro brodo vegetale100 ml panna da cucinapane secco, tagliato a dadiniburrosale e pepeSoffriggere la cipolla nell'olio, [...]
zucchinespeckcipollaolioricotta salatasale e pepeSoffriggere cipolla in olio, unire le zucchine, sale e pepe, e cuocere velocemente.Aggiungere lo speck prima rosolato in una padella senza olio [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 pezzi: Per il Tangzong 35 g di farina 00, *vedere le note sotto per il dosaggio* 155 g di acqua Per l’impasto dei rotolini alla cannella 66 g di zucchero [...]
Il pollo in potacchio è uno dei piatti più rappresentativi della cucina marchigiana, particolarmente diffuso nella zona di Ancona, dove da secoli si valorizzano le carni bianche e le erbe [...]
Per la prima volta il giudizio della critica sui Brunello di Montalcino 2020 in arrivo a breve sul mercato coincide quasi alla perfezione con quello restituito dai dati analitici raccolti dal [...]
Natale si avvicina, e a noi ci iniziano a prudere le mani. Per voi l’idea di acquistare un panettone artigianale si incomincia a delineare vaga all’orizzonte, noi di Dissapore [...]
Che buono il baccalà, ma lo è ancora di più se lo accompagni con un’altra delizia. Alla fine ne verrà fuori un piatto di quelli che vorresti sempre gustare. Il baccalà è una bontà [...]
