Buongiorno!Oggi si parla di fragole!Questo frutto di stagione e decisamente dietetico, è di un profumo e di un sapore unico, soprattutto se avete la fortuna di poterlo raccogliere nel vostro [...]
La cottura del pesce spada al grill ventilato del forno è semplice da fare e fa apprezzare tutto il buon sapore di questo pesce squisito, magro e pregiato. Il pesce spada è povero di [...]
Rita A, Pavia.: Si parla sempre sui giornali e in televisione molto delle raccomandazione di mangiare pesce azzurro, quello che però ho notato che negli ultimi anni il prezzo è quasi [...]
Cena con amici in programma ma nessuna voglia di riproporre loro la solita, seppur sempre apprezzata, bruschetta al pomodoro? Bene, la soluzione spesso è molto più semplice di quanto [...]
Il 12 Marzo 2016 si è svolto il “Blogger Tour Salumi LaRocca” a Castell’Arquato in provincia di Piacenza: alcuni blogger hanno avuto l’opportunità di visitare lo storico Salumificio [...]
Buongiorno!!! continuano le belle giornate di sole e caldo a Roma... ma dietro l'angolo c'è il ciclone Isabel.. il quale arrivo è previsto per domani.. e che porterà un paio di giorni [...]
Nel cuore della Franciacorta, a pochi chilometri dal lago d’Iseo, il ristorante Due Colombe al Borgo Antico è diventato dal 2013 il regno dello chef stellato Stefano Cerveni, che con [...]
(L'Autore è il Colui di Giulia e di Olivia e ora lo incornicio anche :)Scena uno, notte fonda, interno cucina, due galline sedute ad un tavolo coperto da fogli e da matite, una con le [...]
Potremmo definirli un piatto povero e ricco questi fusilli con zucchine e pesce spada che cuciniamo oggi, una sorta di variante alla già imparata pasta con seppie e zucchine. Povera [...]
Negli ultimi anni, specie in una città come Milano, particolarmente vocata nel seguire le ultime tendenze, sono stati numerosi i tentativi di offrire l’accoppiata moda e cucina come chiave [...]
Se si vuole avere un’idea, in poco tempo, di quello che significa “sicilianità”, basta prendersi un momento per fare una passeggiata e vagare senza una meta ben precisa nel cuore di [...]
Ovviamente non poteva mancare tra le mie torte quella di Star Wars! Tornata di moda alla grande questa saga, spopola tra grandi e piccini e così ovviamente arrivano le richieste anche per le [...]
Buongiorno, oggi prepariamo insieme un piatto sfizioso, con un abbinamento inconsueto tra il carciofo e il pesce. La ricetta del giorno è una crema di carciofi con baccalà dorato e [...]
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Nel cuore della Fondazione Re Rebaudengo, punto di riferimento per gli amanti dell’arte contemporanea nella capitale sabauda, da poco più di un anno pulsa una nuova, fervente, realtà, lo [...]
Kastellorizo è “la più piccola, la più lontana” delle isole greche. Scompare dalle mappe, addossata alla costa turca a quattro ore di traghetto da Rodi. Ci sono stato una vita fa, [...]
Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola, Riso Venere, Tartare di Zucchine, Pere al VaporeIngredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Rucola, zucchine, riso venere, Shoyu se piace, sale [...]
I più aggiornati sulle nuove tendenze della night-life milanese sanno che la zona compresa tra Garibaldi e Moscova si è ormai affermata come destinazione preferita dai gourmet, che lì si [...]
Gennaio e Febbraio: due mesi fatti per le torte. Fa freddo (forse non così tanto come dovrebbe, ma siamo pur sempre nei giorni della merla), le passeggiate pomeridiane sono ridotte al [...]
Premessa. Non sono una grande fan delle ricorrenze “comandate”. Apprezzo di più un mazzo di fiori regalato senza alcun motivo apparente, piuttosto che una scatola di cioccolatini [...]
Pesce Spada con Finocchi al Vapore Gratinati e Uovo SodoSenza Bimby, Pesce SpadaIngredienti: 2 fette abbastanza spesse di pesce spada. Preparazione: Tagliare il pesce spada a [...]
Buongiorno amiche innamorate, anche quest'anno ho preparato per voi un menù a base di pesce (senza spine) che ritengo possa essere perfetto per festeggiare San Valentino.Come ho già avuto [...]
La cucina australiana nasce dall'unione delle tradizioni culinarie dei coloni, prevalentemente di origine inglese, riadattate per sfruttare al meglio i prodotti del territorio. L'Australia è [...]
Un’altra ricetta di pesce, anzi di #pescefacile, in 15 minuti, con ingredienti semplici, e fatta al forno, così non potete neppure dire che sporcate i fornelli eccetera, che mi sembra di [...]
Ho visto la gente della mia età andare via verso all-you-can-eat pieni di sushi fatto col riso caldo e pesce tagliato con l’accetta; ho visto persone cercare sashimi su menù voluminosi, [...]