Risultati: 468 per stagionata
Gelato di toma con confettura di fragole di Moreno Cedroni e....

Gelato di toma con confettura di fragole di Moreno Cedroni e....

...gettiamo la spugna.Infelicissime, sia chiaro, perchè tutte noi dello Starbooks avremmo desiderato sopra ogni cosa di poter confezionare almeno uno dei piatti proposti in questo libro, senza [...]

tags : gelati salsa gelato salame bianco bufala bosco latte toma fave
dal 26 April 2012 su:
ricetta formaggi dolci
Casatiello ritardatario con Lievito Madre

Casatiello ritardatario con Lievito Madre

Un tarlo si è installato nella mia mente, dopo che il pizzaiolo di fiducia ha realizzato il casatiello di Pasqua specificando che era stato eseguito con il Lievito Madre... Lievito madre?!?!?!? [...]

tags : ricetta lievito pastiera manitoba salame salumi birra forno farina caciotta
dal 25 April 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Badessa, S.Donnino di Liguria RE

Badessa, S.Donnino di Liguria RE

La prima curiosità del luogo è questo toponimo: San Donnino di Liguria in realtà è proprio a cavallo tra le provincie di Reggio e Modena, quindi: Emilia piena. Infatti la Liguria in [...]

tags : sala coppa padella formaggio gastronomia
dal 18 April 2012 su:
locali carne e pesce ricetta
Rigatoni con melanzane e pinoli

Rigatoni con melanzane e pinoli

Ingredienti per 4 persone:350 gr rigatoni, 2 melanzane medie, 100 gr ricotta affumicata stagionata, 20 gr pinoli, olio extra vergine, basilico fresco, sale.   Lavate le melanzane [...]

tags : ricotta vergine melanzane grigliare affumicata ingredienti
dal 30 March 2012 su:
ricetta vino formaggi
Peschè (piatto peruviano con quinoa)

Peschè (piatto peruviano con quinoa)

La quinoa è una pianta erbacea annuale, che presenta fusti fibrosi alti fino a 2 metri e sviluppa grosse spighe costituite da numerosissimi semi piccoli e rotondi [...]

tags : soia latte farina bianco brodo glutine aglio riso feta dieta
dal 27 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso
Pasta con funghi e lenticchie.

Pasta con funghi e lenticchie.

Idea Saporita:Sostituite il 1/2 bicchiere di acqua con la stessa quantità di brodo di dado e aggiungete un peperoncino piccante durante la cottura del sugoIngrediente Principale: Patate [...]

tags : grana fuoco funghi frutta panna torta mele sugo aglio brodo
dal 23 March 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
"Tegliata" saporita

"Tegliata" saporita

Questo piatto, come molte tra le cose meglio riuscite, è nato per caso mixando tra loro vari ingredienti presenti in frigo....vi dirò, ha persino superato quelle che erano le mie [...]

tags : bianco funghi forno porro verdure tacchino ingredienti calabrese salsiccia mescolate
dal 21 March 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Polpettine al pomodoro.

Polpettine al pomodoro.

Ingrediente Principale: Patate media - Pangrattato - Ricotta stagionata grattugiata Menta - Prezzemolo - Aglio Ricetta per persone n. 4 Note: 570 calorie a porzione [...]

tags : latte frutta farina fritto panna torta mele noce aglio ricette
dal 21 March 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Piccolo strudel di pere e parmigiano.

Piccolo strudel di pere e parmigiano.

Lo strudel  è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.Originario [...]

tags : albicocche bosco burro forno frutta salumi panna torta dop zona
dal 19 March 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Non sai quanto ho amato ventricina e triglia di Nicola Fossaceca

Non sai quanto ho amato ventricina e triglia di Nicola Fossaceca

Culinaria 2012 è evento romano ma non, come qualcuno aveva adombrato, di soli chef e produttori del Lazio. Attenzione alle altre realtà e attenzione ai giovani come Nicola Fossaceca, [...]

tags : salumi maiale bianco farina salsa brodo birra ravioli ricetta ventricina
dal 11 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Fuori di Dop

Fuori di Dop

Spesso capita di identificare qualità e denominazione. Certo noi “del settore” ripetiamo a pappagallo la solita vecchia storia del Sassicaia e dei tanti vini che, a lungo senza [...]

tags : coppa latte lardo zona dop vini coppia salume sassicaia culatello
dal 7 March 2012 su:
carne e pesce vino formaggi

Secondi piatti: zucchine gustose

Per quattro persone occorrono: 8 zucchine, 250 gr di pancetta affumicata, 1 chorizo o salsiccia piccante poco stagionata, sale, ed emmetal grattugiato, passata di pomodoro q.b, olio e pepe [...]

tags : padella zucchine chorizo vergine forno pancetta emmental affumicata prosciutto formaggio
dal 4 March 2012 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Maccheroncini allo zafferano, ricotta e carciofi

Maccheroncini allo zafferano, ricotta e carciofi

E' Tutto scritto nel titolo del post, ricetta semplice, veloce e gustosa per una mamma influenzata... Ditemi voi se 5, dico 5 lineette di febbre mi devono ridurre così, sembra che qualcuno si [...]

tags : ricetta vergine ricette monica ricotta condire mescolate carciofi scalogno ingredienti
dal 1 March 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Mini quiche alle cipolle rosse e marmellata di agrumi

Mini quiche alle cipolle rosse e marmellata di agrumi

  Oggi qui è una giornata meravigliosa, è primavera, i banchetti del mercato questa mattina erano ricchi di frutta e verdura in bella mostra, le prime violette e le primule erano in [...]

tags : forno salato burro fiore torta frutta asiago ricotta pentola cipolle
dal 25 February 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Profumi e sapori del Trentino: molto da scoprire! (seconda parte).

Profumi e sapori del Trentino: molto da scoprire! (seconda parte).

I SALUMI. In passato, i contadini vivevano in povertà senza un regime alimentare vario; quindi gli insaccati rappresentavano l’unico apporto di proteine e grassi animali. Essi [...]

tags : suine trota torta malga burro salumi farina rubino grano pane
dal 25 February 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Zenzero, Grumolo delle Abbadesse VI [7.0]

Zenzero, Grumolo delle Abbadesse VI [7.0]

C’è stato un tempo della mia vita in cui ascoltavo musica. Molta. Era la metà degli anni zero: il tempo del peer-to-peer significava finalmente l’accesso illimitato a tutto quello [...]

tags : cantina burro salsa veneta manzo pane bio vini riso sala
dal 13 February 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Piselli e pancetta

Piselli e pancetta

Ingredienti per 4 persone: - 1 scatola di piselli. - 50 g. pancetta stagionata a dadini. - ½ cipolla. - 1 cucchiaio d’olio. - Un pizzico di sale. Preparazione: Scolate i piselli dall’acqua [...]

tags : piselli pancetta mescolate ingredienti pancetta stagionata
dal 10 February 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Semplicemente focaccia....

Semplicemente focaccia....

  Quando nevica per me è magia.... Anche nel post scorso vi ho detto come mi sento, ma davvero in questi giorni quando torno dall'ufficio mi sento diversa, c'è più tranquillità, non ho [...]

tags : frutta farina forno birra succo vergine ricetta zucchero panettone focaccia
dal 3 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pasta con zucca, pinoli e burro alla salvia

Pasta con zucca, pinoli e burro alla salvia

Oggi la neve ha fatto capolino nella nostra città e in tante città d'Italia. Quando arriva la neve io non resisto, comincio ad agitarmi, a sorridere e mi immagino già la il soffice manto nei [...]

tags : succo burro zucca bianco ricette pentola ricotta vergine padella
dal 31 January 2012 su:
ricetta alcolici formaggi
Il culatello: un nome curioso per un salume da veri intenditori

Il culatello: un nome curioso per un salume da veri intenditori

Il culatello è un salume tipico della provincia di Parma e un presidio Slow Food dell’Emilia Romagna. In particolare, il culatello di Zibello è un prodotto DOP che può provenire [...]

tags : parma salumi secco chili dop salume zibello prosciutto strolghino culatello
dal 27 January 2012 su:
carne e pesce vino ricetta
La pasta al forno di Ermelinda

La pasta al forno di Ermelinda

Mi viene da pensare che Ermelinda un’altro po’ sarà la suocera calabrese più nota della blogosfera :-D Chissà, in ogni caso, è la mia di suocera, e se siete habitués di queste [...]

tags : aglio manzo latte noce sugo bio mica forno ricotta mozzarella
dal 23 January 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Straccetti al Gorgonzola

Ricetta straccetti di manzo al gorgonzola, gli straccetti al gorgonzola sono eccezionali, un piatto gustosissimo; la preparazione è molto semplice e veloce, seguite il nostro procedimento e [...]

tags : manzo ricetta gorgonzola
dal 21 December 2011 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Frittatine di maccheroni  alla napoletana

Frittatine di maccheroni alla napoletana

Frittatine di pasta alla napoletana           Sono le frittatine che si trovano in tutte le rosticcerie di Napoli.Ingredienti:250 gr.di [...]

tags : pecorino ricette salame farina ricetta bucatini friggere frittura napoletana provola
dal 5 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La ciambotta lucana

La ciambotta lucana

Ingredienti per 4 persone2 peperoni2 zucchine2 uova2/3 pezzi di salsiccia stagionata2 pomodori medi1 cipolla rossa di Tropea7/8 cucchiai di olio extravergine d'olivasale e basilico [...]

tags : zucchine padella lucana fuoco pomodori peperoni soffriggere ingredienti salsiccia salsiccia stagionata
dal 26 November 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Vi leggiamo! I 10 migliori commenti della settimana

Lui e lei scoprono che Illy ha comprato il 5% di Grom. Il 24 novembre 2011 alle 17:45 sguida commenta: Ahimè, c’è gente ignorante come me che valuta il gelato per quello che dice il palato, [...]

tags : pecorino salsa romana gelato salumi cuoco sarda bio dieta aglio
dal 26 November 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici