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In questo periodo i piselli sono i protagonisti della mia tavola, mi piace molto l’aggiunta del finocchietto selvatico oltre che del cipollotto fresco. Sono ottimi per riempire una rosettina [...]
Portare la verdura a tavola è una buona abitudine ma in pochi sanno che anche questa tipologia si può mangiare cruda ed è molto più benefica. Mangiare la verdura fa bene alla salute perché [...]
Abbiamo sentito dire che ci sono persone che considerano i finocchi insipidi. Vuol dire che non hanno mai provato questa ricetta! Oggi scopriamo come fare un contorno di verdure squisito a base [...]
Questa semplice ricetta di bocconcini di salmone con friggitrice ad aria richiede 15 minuti e il salmone è leggermente croccante all’esterno e umido e friabile all’interno. La la [...]
Se stai cercando un piatto veloce ed economico fatto con un ingrediente genuino, la ricetta di Benedetta Parodi è quello che fa per te! Hai il frigo mezzo vuoto e non sai che cosa cucinare per [...]
Scopri come trasformare un semplice rotolo di pasta sfoglia e degli spinaci avanzati in una torta salata strepitosa: conquisterà tutti. Quante volte ci ritroviamo con del cibo avanzato in [...]
Scopri la tradizione ed il sapore autentico delle patate ‘a schiscionera’: questo contorno sardo conquisterà tutti al primo assaggio. Nella vastissima tradizione della cucina [...]
Quando il caldo estivo si fa sentire e il corpo chiede qualcosa di rinfrescante ma al tempo stesso nutriente, il frullato è un’opzione ideale. A differenza dei frappè, il cui [...]
Il concetto di agroforestazione negli ultimi anni si è fatto strada sempre di più in ambito agronomico, per i suoi vantaggi in tema di sostenibilità e non solo. Si tratta di una [...]
Calzoni con filetto di pomodori, olive e mozzarella Una meravigliosa giornata al lago, l'impasto in lievitazione e io in giro per la campagna placida e assolata. Ero alla ricerca della cascina [...]
Preparate in casa gli arrosticini e vedrete che non solo mangerete un secondo sfizioso ma risparmierete anche un bel po’ sulla spesa. Se amate i sapori decisi e volete gustare un secondo [...]
Volete gustare un panino a pranzo ma volete che abbia un gusto spaziale? Allora segnatevi questa ricetta per sandwiches vegetariano da premio! Quando si tratta di preparare dei panini ognuno va [...]
Non sprecate soldi nel comprare i ghiaccioli fatti con ingredienti industriali, con la nostra ricetta quelli alla frutta saranno deliziosi. Se volete risparmiare soldi e portare in tavola dei [...]
Cosa bolle in pentola? La ricetta che Benedetta Parodi ha svelato è perfetta per un pranzo di primavera molto sfizioso. Quando arriva la primavera si cerca sempre di variare il menu usando i [...]
Avete mai sentito parlare della carambola? Si tratta di un frutto tropicale conosciuto anche come “star fruit”, cioè frutto a stella, nome che si deve alla sua caratteristica forma. [...]
Patate novelle, con asparagi, pomodori e rucolaUn pranzetto veloce e ricco di ortaggi di stagione. Il tempo di cuocere le patate in forno, che se si utilizza il microonde come faccio io si fa [...]
Scopri come preparare delle lasagne in bianco saporite e ricche: utilizza gli asparagi e vedrai che gusto stagionale unico. Le lasagne sono, da sempre, uno dei piatti più amati e diffusi [...]
Miam-Ô-Fruit è la colazione dimagrante che sta spopolando sul web. Ecco di cosa si tratta e perché potrebbe tornare utile anche in caso di cellulite! Sempre più in voga la colazione definita [...]
Scopri la variante dei pomodori con il tonno: opta per un ripieno incredibile che ti conquisterà al primo assaggio. I pomodori ripieni sono certamente un piatto classico della cucina italiana, [...]
Con la ricetta degli spaghetti di zucchine crude con pollo alla piastra portate in tavola un piatto leggero e appetitoso ideale se siete a dieta. In pochi minuti e con solo due ingredienti [...]
Ormai ne ho fatte tante di vellutate, il meccanismo è sempre lo stesso, variano solo gli ingredienti.Questa volta ho utilizzato le foglie e il grosso gambo del cavolfiore insieme ad una [...]
E’ un’insalata di riso con carciofi, piselli, spinaci tutti salatati in padella con l’aggiunta di finocchietto selvatico e alla fine si unisce lo yogurt greco.Ingredienti:380 g di [...]
Cosa sarebbe la cucina italiana senza pomodoro? È veramente difficile oggi immaginare la nostra cucina di tutti i giorni senza questo ortaggio: niente più spaghetti con salse e sughi [...]
Tagliolini alla rucola con sugo di asparagi, pomodorini e piselli La primavera mi mette sempre tanta energia. Amo svegliarmi in una stanza inondata dalla luce naturale, mi piacciono le [...]
Con la ricetta dell’insalata di quinoa con pollo e verdure portate in tavola un piatto leggero e perfetto per la bella stagione. L’insalata di quinoa con pollo e verdure è un piatto [...]
