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O' ZAPFT IS... OKTOBERFEST 2014

O' ZAPFT IS... OKTOBERFEST 2014

Per i viaggi che vi suggeriamo in questo periodo, eccoci a segnalarvi come ogni anno l’Oktoberfest a Monaco di Baviera, la città che ospita dal 1811 tra la fine di Settembre e i primi di [...]

tags : maiale forno birra bue salmone vitello ristorante salsiccia pancetta salsiccia bianca
dal 22 September 2014 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Siamo stati al Gin Day 2014 e questo è tutto quello che dovete sapere

Il successo che sta riscuotendo il Gin e il mondo della miscelazione in generale è sotto gli occhi di tutti ed anche il più incurabile dei winelovers si abbandona senza vergogna ad un bel Gin [...]

tags : anice limoni birra grano gin secco whisky zenzero cocktail liquirizia
dal 19 September 2014 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale
Taste of Roma. La ricetta che mette insieme qualità e prezzo

Taste of Roma. La ricetta che mette insieme qualità e prezzo

Taste of Roma e i laboratori. Sono una tradizione di questa manifestazione che vuole coniugare l’alta cucina e il pop dei prezzi contenuti (un assaggio dei piatti di grandi chef costa tra [...]

tags : pergola vergine ricetta verdure bistrot carote forno pizza punti tonno
dal 19 September 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
L'azienda Fraccaro Spumadoro lancia sul mercato le novità dolciarie bio e vegane

L'azienda Fraccaro Spumadoro lancia sul mercato le novità dolciarie bio e vegane

L’azienda veneta Fraccaro lancia sul mercato i nuovi croissant Bio e Vegani, gli ultimi nati della gamma “Pasticceria Fraccaro Bio” e presentati in anteprima al Sana 2014.Fraccaro [...]

tags : campana cornetti ricette veneta forno bio vegano naturale focaccia ingredienti
dal 18 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso

Commenti su Salsa di ràfano, e sue implicazioni di claudia

Io lo adoro. Ma lo adoro. Ma no, anzi, lo adoro. :-) Non amo invece la panna, anzi, proprio non la sopporto. Pero’ un pochina nella salsa di rafano guarda, la accetto pure! Quando sono [...]

tags : trota panna pane bar burro salsa naturale sospiro carote affumicata
dal 17 September 2014 su:
carne e pesce dolci pane pasta riso
Note a margine

Note a margine

Una carrellata di recenti assaggi. Oltre il punteggio, da uno a cinque chioccioline, e il prezzo, troverete uno smile quando il vino bevuto, al di là delle ragioni e le informazioni di cui [...]

tags : cantina chianti moscato taurasi riesling sauvignon fiano vermentino pinot gattinara
dal 17 September 2014 su:
vino alcolici locali
Plumcake al Triplo Cioccolato

Plumcake al Triplo Cioccolato

Perché a noi piace strafare e così non parliamo di un semplice dolce al cacao, bensì di un dolce al triplo cioccolato: cacao, gocce di cioccolato e cioccolato bianco! Un dolce non [...]

tags : forno amaro rubino prugne frutta dolci burro kg rum noce
dal 15 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Quando la cucina va al cinema: i film su chef e cuochi

Quando la cucina va al cinema: i film su chef e cuochi

Da sempre figure affascinanti, ecco gli chef e i cuochi protagonisti di pellicole di successo Oggi il nostro appuntamento con il cinema più goloso non è dedicato a una specialità di quelle [...]

tags : ricette coppia martina ricetta ortaggi salsa cuoco reno menu dieta
dal 12 September 2014 su:
cucina internazionale locali ricetta

16 SETTEMBRE: ESCE NELLE LIBRERIE IL NUOVO ROMANZO DI KEN FOLLETT

Il prossimo 16 settembre 2014, in contemporanea con Stati Uniti, Gran Bretagna, Canada, Danimarca, Germania, Italia e Spagna, ritorna Ken Follett con il terzo libro della trilogia The [...]

tags : russa tedesca inglese gallese americana
dal 11 September 2014 su:
cucina internazionale
Birra. Il programma di Fermentazioni 2014 e i 32 birrifici selezionati

Birra. Il programma di Fermentazioni 2014 e i 32 birrifici selezionati

Fotografare la nuova scena del panorama della birra artigianale italiana d’eccellenza: questa l’ambizione  della seconda edizione di Fermentazioni, il festival che torna a Roma alle [...]

tags : pugliese ricette tedesca frutta inglese birra beva toscano marchigiana americana
dal 10 September 2014 su:
cucina internazionale pane pasta riso cucina regionale
Il Barbaresco bianco, e quello frizzante di Giovanni Arpino

Il Barbaresco bianco, e quello frizzante di Giovanni Arpino

Dal numero 56 della rivista di Alessandro Masnaghetti, Enogea, in distribuzione da ieri, parte una mia piccola rubrica. Caffè sospeso, titolo mutuato dalla vecchia e nobile pratica partenopea [...]

tags : barbera barbaresco dolcetto barolo greco vini bar bra langhe stampa
dal 9 September 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale

6 cose da mangiare a Gozo

Gozo, l’isola in cui si è fermata la dea Calypso… a mangiare!     Poche settimane fa sono stata a Gozo, bellissima isoletta di pochi chilometri, che insieme a  Malta e [...]

tags : birra panino maiale dolci punta riso pizza aglio ravioli piselli
dal 9 September 2014 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
CARRUBA. Riporta in equilibrio colon e intestino. E serve anche da “cioccolato”.

CARRUBA. Riporta in equilibrio colon e intestino. E serve anche da “cioccolato”.

Appena giunto a maturità il baccello della carruba (Ceratonia siliqua è una leguminosa) può essere consumato così com’è, con la sua polpa morbida, succosa e zuccherina ricoperta da una [...]

tags : soia burro dieta dolci succo gelati latte secco grammo mele
dal 8 September 2014 su:
dolci cucina internazionale
Alla scoperta delle cucine di Peck

Alla scoperta delle cucine di Peck

Non potreste mai immaginare cosa si svolga sotto di voi mentre da Peck acquistate una confezione di sale Himalayano… Grazie al Consorzio del Prosciutto di Parma siamo andati a visitare le [...]

tags : panino ravioli servizi latte parma vini sala menu vitello bresaola
dal 8 September 2014 su:
carne e pesce locali vino
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

tags : piave chianti passito aleatico malvasia campana prosecco albicocche barolo bastone
dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci
Se Bayern = Monaco = birra, allora Italia uguale…?

Se Bayern = Monaco = birra, allora Italia uguale…?

Guardo questa foto con un po’ di invidia. Il Bayern Monaco – una delle squadre di calcio più forti del mondo, emblema bavarese per eccellenza e proiezione sportiva della potenza [...]

tags : birra tedesca alimentare
dal 1 September 2014 su:
alcolici cucina internazionale

Waffeln di farro con farina di cocco

La prima volta che ho assaggiato i waffeln? Avevo 16 anni e durante l’estate trascorsi un mese in Germania per una vacanza studio, ospite in una famiglia dove in realtà non mi trovai [...]

tags : cocco farina coppia
dal 31 August 2014 su:
pane pasta riso dolci

La cucina dei paesi nordici: alla scoperta delle ricette di Scandinavia, Islanda e Repubbliche Baltiche

Sotto la denominazione di paesi nordici vanno la Scandinavia (regione che comprende la Finlandia, la Norvegia e la Svezia e, per ragioni culturali, possiamo farci rientrare anche la Danimarca, [...]

tags : bosco birra latte succo dolci forno salato segale carote frutta
dal 30 August 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Vini e vitigni d’Italia: la Schiava vanta un'antica tradizione enologica.

Vini e vitigni d’Italia: la Schiava vanta un'antica tradizione enologica.

Con appena 5.000 ettari di vigneti l'Alto Adige si posiziona tra i piccoli produttori di vino in Europa; in compenso vanta un'antica tradizione enologica. Il 78% della superficie collinare e di [...]

tags : pinot lagrein schiava speck pollo uva bosco turca beva menu
dal 29 August 2014 su:
vino alcolici locali
Torta di Mele (tedesca)

Torta di Mele (tedesca)

Torta di Mele (tedesca)200 g di zucchero3 uova1 vasetto di yogurt bianco intero50 gr di farina di nocciole o mandorle preferibilmente autoprodotta150 gr di farina io ho usato tipo2 [...]

tags : forno burro torta mele farina bianco lievito tedesca ricetta zucchero
dal 28 August 2014 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Desinaretto estivo

Desinaretto estivo

 I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla, 1944 «Avrete visto sul banco del pescivendolo delle seppie e volete preparare un pranzetto proprio appetitoso? Ecco come.» Frittatine [...]

tags : fuoco latte frutta carote farina burro manzo riso sugo brodo
dal 27 August 2014 su:
cucina internazionale pane pasta riso frutta verdura

Conservazione del vino: Fem conquista la stampa internazionale

Redazione di TigullioVino.it La ricerca sulla conservazione del vino rosso è stata ripresa dai principali quotidiani del mondo. Con la ricerca sulla conservazione del vino la Fondazione [...]

tags : stampa cinese internazionale
dal 26 August 2014 su:
cucina internazionale vino
Iron-Man brassicolo in Baviera

Iron-Man brassicolo in Baviera

Ho riflettuto parecchio sull’introduzione migliore a queste righe, poi ho pensato che la sincerità fosse il modo migliore per iniziare. Ecco quindi la mia confessione: quest’estate sono [...]

tags : franconia amaro fuoco birra zona cori frutta punta cinese locanda
dal 25 August 2014 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Il mio diario di viaggio in India

Il mio diario di viaggio in India

Senza rileggermelo o verificare errori grammaticali copio anche qui, così sarà più facile ritrovarlo tutto assieme, il mio diario di viaggio in India e pubblicato quotidianamente su [...]

tags : bastone campana circeo coppia birra stampa frutta banane latte panino
dal 25 August 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Gelato migliore del mondo: i nomi dei 24 gelatai e i gusti in finale

Gelato migliore del mondo: i nomi dei 24 gelatai e i gusti in finale

Qual è il migliore gelato del mondo? La finalissima del Gelato Wold Tour, in programma a Rimini al Parco Fellini dal 5 al 7 settembre, ce lo dirà. Oggi, però, sappiamo quali sono i 24 [...]

tags : passito burro dolci salsa salato latte fiore mele uva chili
dal 25 August 2014 su:
dolci frutta verdura formaggi