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Torna dal 15 al 25 settembre la festa del Bacalà alla Vicentina: La tradizione in sicurezza

Mariella Belloni A Sandrigo (Vicenza) va in scena la festa del Bacalà alla Vicentina. Rigide le misure di sicurezza applicate Sarà all'insegna della sicurezza la trentesima [...]

tags : vicentina
dal 2 September 2017 su:
cucina regionale

Patagonia, il pinot noir della terra dei dinosauri

Nella consapevolezza di non saper abbastanza riguardo alle infinite declinazioni dei pinot noir presenti nel globo, qualche mese fa mi sono chiesto se fosse stato possibile fare il giro del [...]

tags : pinot cantina zona vini uva argentina frutta borgogna paradiso viticoltura
dal 1 September 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Mostra del cinema di Venezia: cosa mangiano le star, dove e chi è lo chef che cucina per loro

È di nuovo quel periodo dell’anno in cui, tra fine agosto e inizio settembre, Venezia diventa la capitale internazionale del cinema. In questa edizione della Mostra del Cinema, la numero [...]

tags : prosecco piave verdure bar inglese risotto terrina lamponi pulire menu
dal 1 September 2017 su:
vino ricetta locali

Festa del Bacalà alla vicentina: la tradizione in sicurezza

Studio Cru  Torna dal 15 al 25 settembre 2017 a Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Rigide le misure di sicurezza applicate Sarà all'insegna della [...]

tags : cru vicentina
dal 1 September 2017 su:
alcolici cucina regionale

Sagra del Tartufo di Sant’Agostino nelle Terre del Reno (FE) dal 31 Agosto all’11 Settembre

Mariella Belloni Il tartufo di Sant’Agostino tra i protagonisti de “AMARO RAMAZZOTTI IL GUSTO DELLE SAGRE”, la guida e il progetto di valorizzazione del nostro territorio. [...]

tags : reno amaro
dal 1 September 2017 su:
vino alcolici

Mandrarossa e i suoi vini espressioni del territorio di Menfi

Mandrarossa è la chiara e autentica espressione di una Sicilia del vino nuova e diversa, grazie a una intensa attività di sperimentazione in vigna, interpreta questo suo territorio in modo [...]

tags : frappato chardonnay igt sauvignon manzo dolci prugne riserva bianco frutta
dal 30 August 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Risotto giallo e ABTRE

ABTRE, che è? Lo diciamo per esteso, è una delle cose più straordinarie e preziose che ha prodotto la Storia italiana, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP. Chi volesse saperne [...]

tags : burro elisir grana secco dop riso bianco vapore scalogno italiana
dal 29 August 2017 su:
ricetta vino formaggi

#Eatmantua Il giardino dei Sapori a Palazzo Te

Da sabato 26 agosto a domenica 10 settembre 2017 si svolgerà a Palazzo Te Il Giardino dei Sapori, seconda tappa del progetto #EATMANTUA. L’atmosfera conviviale che attirò alla corte [...]

tags : monte vini spagnola cocktail gastronomia internazionale
dal 25 August 2017 su:
cucina internazionale vino formaggi

Ristorante Manuelina – Recco (GE) – Famiglia Carbone

Da osteria di passaggio per commercianti, viaggiatori e giocatori di “tresette” a marchio di ristorazione in poco più di un secolo. Il successo di Manuelina potrebbe essere riassunto così, [...]

tags : cantina chardonnay ribolla gialla riesling bianco gelato pigato farina ligure rubino
dal 24 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Terre Siciliane IGP Nero d'Avola 2015 Biologico

Degustazione > Funaro SrlVitigno: Nero d’Avola. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14,5%. Lotto: 11.16. Prezzo sorgente € 4,90.  Alla vista è limpido, di colore rubino carico con [...]

tags : nero d'avola mora secco rubino degustazione
dal 24 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Trattoria Trippa – Milano – Patron Pietro Caroli, Chef/Patron Diego Rossi

Diego Rossi è un personaggio: ogni suo intervento pubblico, anche su palchi di tutto rispetto, si trasforma in uno spettacolo, in cui Rossi domina la scena come un attore consumato, ironico, [...]

tags : pecorino cantina verduzzo taralli pollo anice fragole fagioli verdure carote
dal 23 August 2017 su:
frutta verdura locali vino

5° Festival dello Sciacchetrà a Riomaggiore

Virgilio Pronzati Riomaggiore, l’antica Rivus Major ha ospitato la quinta edizione del Festival dello Sciacchetrà. Annuale manifestazione che pone in evidenza nazionale uno [...]

tags : vini cinque terre
dal 20 August 2017 su:
vino

Estate: la stagione di Scamporella!

Se alla camporella unite la scampagnata avrete Scamporella: idea geniale che solo gioviali e ospitali romagnoli potevano avere (per la precisione Enrico Giunchi dell’Azienda Agricola [...]

tags : cornetti salame birra caciotta ristorante chiacchiere
dal 17 August 2017 su:
dolci alcolici carne e pesce

Ristorante Veranda dell’Hotel Villa D’Este – Cernobbio (CO) – Chef Michele Zambanini

Dal 1975 in avanti, il nome di Cernobbio è legato a doppio filo con il summit sull’economia che raduna i vertici della politica e dell’imprenditoria mondiale. Una volta all’anno infatti [...]

tags : pecorino pugliese verdicchio taralli anatra bufala gelato farina funghi pesche
dal 17 August 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Igp Terre Siciliane Perricone 2014

Degustazione > Maltese Azienda Agricola Maltese Agricola - c/da Tabaccaro 41 - 91025 Marsala (TP) - Tel 320/2932202 - Fax: 0923/745489 - www.maltese.com - az.maltese@mail.com IGP [...]

tags : marsala maltese perricone degustazione
dal 14 August 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

Anima IGP Terre Siciliane Zibibbo Liquoroso 2015

Degustazione > Maltese Azienda AgricolaVitigno: Zibibbo. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 16,5%. Prezzo sorgente € 21,00.   Alla vista è limpido, di colore paglierino intenso con [...]

tags : maltese zibibbo liquoroso degustazione
dal 14 August 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Igp Terre Siciliane Grecanico Favorotta 2016

Degustazione > Maltese Azienda AgricolaVitigno: Grecanico. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 12%. Lotto: 171.79.2. Prezzo sorgente € 8,10.  Alla vista è limpido, di colore paglierino [...]

tags : secco mora maltese grecanico grecanico degustazione
dal 14 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Igp Terre Siciliane Frappato Atlaraggio 2016

Degustazione > Maltese Azienda AgricolaVitigno: Frappato. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 12,5%. Lotto: 17174. Prezzo sorgente € 12,00 Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo [...]

tags : frappato secco mora rubino bianco maltese degustazione
dal 14 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 678mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Marco Sacco

Pranzo in famiglia quello degli Amici Gourmet nella casa di Marco Sacco, lo chef due stelle Michelin del Piccolo Lago di Mergozzo, nonché cugino di VG. Buon sangue non mente e non potremmo [...]

tags : schiacciatina pinot passito roero franciacorta igt arneis salsa burro langhe
dal 11 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

SIMEI sempre più globale: Delegazioni da tutti i cinque continenti

Mariella Belloni   ICE-Agenzia coordinerà le visite di oltre 150 delegati mondiali Nuove adesioni da Messico, Giappone e Sudafrica Si preannuncia davvero globale la 27esima [...]

tags : internazionale
dal 10 August 2017 su:
cucina internazionale

Ferrara, la terra delle sagre d’autunno

Mariella Belloni La provincia ferrarese è uno scrigno di prodotti tipici da assaporare: dal tartufo alla salama da sugo, dai tortellini ai cappellacci di zucca, ecco dove deliziarsi. [...]

tags : sugo zucca ferrarese
dal 8 August 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

S.Pellegrino Young Chef 2018: I piatti dei finalisti italiani

Mariella Belloni Secondi piatti in cui predomina la carne, ma soprattutto ingredienti e sapori dei territori di origine reinterpretati in chiave moderna   Sono in corso in tutto il [...]

tags : ingredienti secondi piatti
dal 8 August 2017 su:
ricetta locali

Nuova ricetta toscana My Cooking Box creata da Italo Bassi

Con il nuovo MY COOKING BOX, il cofanetto che contiene tutti gli ingredienti, condimenti inclusi, è facile e veloce  preparare una ricetta tipica della cucina toscana. Dal cuore delle [...]

tags : chianti vergine ricetta toscana farina salsa olive grano toscano internazionale
dal 7 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Levante, Ponente e area del Genovesato nella storia del vino ligure. Parte 3, Genova e dintorni

La terza e ultima parte della mia compilazione di letture sulla storia della bevanda odorosa in Liguria riguarda Genova. O il genovesato, come usa dire per l’areale allargato – del [...]

tags : rossese trebbiano carignano vermentino ponente vini ligure bosco vitigno secco
dal 3 August 2017 su:
vino alcolici cucina regionale