In Francia, loro patria di origine, le crêpes dolci sono il dessert nazionale per il 2 febbraio giorno della Candelora e per tutto il periodo del Carnevale, mentre le crêpes salate vengono [...]
Escargot, creme brulee e foie gras affinano i gusti degli americani a tavola Gli americani sono sempre stati affascinati dalla Francia, che si tratti di vini, di abiti, oppure di cucina e di [...]
Una dolcino tutto rosa e senza coloranti, ideale per San Valentino: la cheesecake alla rosa con frutti rossi e amaretti ♥ San Valentino. Una festa amata e odiata con la [...]
Ricordi, ricordi, ricordi. Nel vedere queste foto sono stata inondata da un mare di ricordi.Un fine pomeriggio di inizio estate trascorso a preparare muffin. Il profumo del bacon che si [...]
Il polpettone è un classico della cucina italiana, un piatto semplice, ideale per una tranquilla cena in famiglia. Procedimento Lessare le patate in acqua salata. Tritare lo scalogno e stufarlo [...]
Anelli di totano e mazzancolle in pastella.... e voglia di fritto mistoIngredienti per 4 persone :350 gr mazzancolle350 gr anelli di totano200 ml birra freddissima130 gr farinasale, pepefarina x [...]
Categoria food porn, ovvero un’eresia di ricetta (non me ne vogliano le gastrofighette), vuoi perché gli eierspätzle conditi con il ragù non si sono mai visti sulla terra (ma a noi garbano [...]
Bentornati, dopo la pausa invernale, e dopo aver finalmente smaltito i panettoni, ritornano le serate a tema da La Capinera, il 2015 comincia subito con il botto, la prima serata inizierà con [...]
La venditrice di frittole, Pietro Longhi -1750 . Fritoleee, venghino siori e siore fritoleee! « Ho già accennato dei modi di dire Veneziani e delle parole che, se dette da un foresto, [...]
L’allegra atmosfera carnevalesca comincia a spandersi per le nostre città, così come il profumo dei suoi dolci più tipici. Eppure nulla c’è di più bello e genuino che [...]
Fine settimana intenso. Venerdì sono stata alla conferenza stampa della Canon, dove sono state presentate una serie di novità e delle nuove macchine fotografiche ed obiettivi, dei veri [...]
I biscotti al cioccolato crepati sono dei simpatici biscotti da preparare per una semplice e golosa merenda o anche per la colazione. Procedimento Montate il burro a temperatura ambiente con lo [...]
Castagnole alla ricotta: un dolce di Carnevale tipico dell’Italia centrale che sembra ripieno ma non lo è! I dolci di Carnevale da piccola non mi piacevano. [...]
Questa ricetta fa parte della categoria dolci facili e veloci; della categoria "riciclo" avendo una pera che vagava in frigorifero da un po’ troppo tempo; e della categoria dolci con farine [...]
Panzerotti con crescenza e noci, al fornoIngredienti500 gr farina1/2 bustina lievito secco attivo2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo zucchero300 ml acqua tiepida4 cucchiai olio extravergine [...]
Polpettine di macinato di manzo impastate con aglio, zenzero e cipollotto, delicatamente laccate con una salsa cinese, dolce e speziata, la salsa Hoisin. Le asian meatballs sono deliziose e [...]
La colonna sonora? "Metti una sera a cena" di Ennio MorriconeCristoforo Colombo nel 1502 fu il primo europeo ad incontrare i semi di cacao ed espresse tutto il suo stupore quanto vide dei [...]
E’ la mia prima volta …inizio un nuovo ciclo ben contenta di esserci…con THE RECIPE-TIONIST pochi scambi di parole con Flavia ..regole chiare e semplici…siamo in [...]
Non sono una panificatrice seriale ma ogni tanto mi piace impastare; complice della farina di segnale e del buon aglio ho voluto provare questa ricetta per un pane adatto ad un buffet, da [...]
MeloncelloIngredienti: 500 gr di melone cantalupo; 400 ml di alcool puro 95°; 100 ml di vodka secca; 500 gr di zucchero e 100 gr; 800 gr di latte intero; 500 ml di panna; 1 buccia di [...]
Chi legge il mio blog sa che le torte salate sono in assoluto la cosa che mi piace più cucinare e mangiare.La passione per queste preparazioni mi spinge a provare sempre nuovi abbinamenti di [...]
Latte di Soia e MieleIngredienti per un litro e 1\2 circa di latte: 200 g di fagioli di soia gialla, Miele (io ho utilizzato il Miele di Millefiori di Apicoltura Sartori Arciso) [...]
1 giorno, 1 mese, 1 anno!Eh già la Panellina il 1 Gennaio ha compiuto 1 anno! Il suo 1 compleanno.Quante volte ho immaginato questo giorno, come sarebbe diventata ad un anno.Per me è stata [...]
Ecco a voi la ricetta per un piatto unico, perfetto da gustare in occasione della pausa pranzo in ufficio, soprattutto se siete a dieta. Scoprilo su Blogo. Mancano solo una manciata di [...]
Ingredienti per 2/4 persone:1 rotolo di pasta sfoglia surgelata da 200 g200 g di camembert200 g di caprino fresco1 cucchiaio di semi di sesamo neri120 g di mirtilli4 cucchiai di [...]