Inutile sottolineare come la celichia comporti numerose rinunce per quanto riguarda l’alimentazione. L’idea di dovere abbandonare la pasta, il pane o la pizza probabilmente è [...]
I vermicelli di soia sono un tipico piatto della cucina tradizionale cinese, che possiamo portare sulle nostre tavole per dare un tocco di stile orientale ai nostri pranzi e alle nostre cene. [...]
Di focacce ce ne sono tante, ma per me quella perfetta deve essere alta e soffice, e la ricetta che sto per proporvi rispecchia queste caratteristiche. Alla base di un tale risultato ovviamente [...]
Il pollo alle prugne, oltre a costituire una ricetta originale per preparare la carne bianca, è anche una preparazione proveniente dalla cucina iraniana. Si tratta di un secondo piatto goloso, [...]
Piatto e forchetta BugattiIn estate non si può non prepararla: è uno dei primi estivi siciliani per eccellenza.400 g. di bucatini (vanno benissimo anche gli spaghetti)2 zucchine verdi per [...]
(immagine web Prosciutto di Parma)Buongiorno! Agganciandomi ad uno dei miei piatti preferiti dell'estate, PROSCIUTTO E FICHI [una "non ricetta", dove basta semplicemente avere un prosciutto [...]
Tornare dal mare e trovare il pranzo pronto è il desiderio di ogni mamma, specialmente con due bambine piccole. Si vuole stare il più possibile sulla spiaggia, e certo non si ha voglia di [...]
Inaspettatamente l’agosto che sta per finire lo ricorderò per la scoperta e riscoperta della montagna. Mi piace la montagna. Ne apprezzo il silenzio, il fruscio degli alberi mentre il vento [...]
Un dolcetto per uno spuntino leggero da consumare senza rimorsi di coscienza La gelatina di frutta è un modo goloso e salutare di far mangiare la frutta ai nostri bambini, anche ai più [...]
Oggi siamo su un grande classico piemontese: secondo la tradizione, infatti il pollo alla Marengo questa ricetta fu ideata in occasione della vittoria di Napoleone contro l’esercito [...]
Un primo piatto dal sapore dolce e vellutato, perfetto per i bambini anche più piccoli: la vellutata di carote. Scopri come prepararla con la ricetta semplice e veloce. La vellutata di carote [...]
Un primo piatto perfetto per una cena leggera ma saporita: il passato di ceci con gamberi ed erbette. Scopri la ricetta su Gustoblog. Ecco un primo piatto perfetto per queste serate di fine [...]
Un secondo piatto sfizioso, semplice e low cost: le coscette di pollo in padella con patate e peperoni. Ecco la ricetta veloce. Scopriamo oggi un secondo piatto della tradizione culinaria [...]
Se parliamo di Colada sicuramente vi viene in mente la Piña Colada, ma il cocktail di cui parliamo oggi è una versione tutta pugliese ideale per un aperitivo estivo, ma vi assicuro anche per [...]
caviale di melanzaneCaviar d’aubergine (caviale di melanzane)2-3 melanzane mediesucco di ½ limone 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva + altro per la teglia1-2 spicchi di aglio a [...]
Si avvicina il periodo dei funghi, a dir la verità se ne inizia già ad intravedere qualcuno. Io adoro i porcini, li utilizzo con grandi soddisfazioni nella preparazione di diversi primi [...]
Un piatto decisamente particolare quello di oggi. L’anatra (laccata) alla pechinese, è una delle pietanze più famose della cucina di Pechino, forse quello più rappresentativo. Si [...]
La torta d’agosto è una ricetta di un dolce ideale per celebrare al meglio la stagione calda: è una tipica ricetta estiva a base di pesche, per un dessert indimenticabile che diventa [...]
Oggi vi propongo una nuova focaccia, nuova in tutti i sensi in quanto mai provata fino ad ora. Il motivo? Non si tratta di una focaccia tradizionale, di quelle già viste, ma è a base [...]
Quello tra le cipolle ed il tonno è uno degli abbinamenti più apprezzati in cucina. Si tratta di un’accoppiata di ingredienti alla base di una serie di preparazioni allettanti. Ottima [...]
L’inizio della scuola si avvicina e molti bambini stanno godendo degli ultimi giorni di vacanza. Tutti sappiamo quanto sia dura riprendere la solita vita, e loro non fanno eccezione. I [...]
La focaccia con lievito madre è una ricetta della nostra tradizione che possiamo realizzare senza ricorrere al lievito di birra o a quello in polvere, ma usando il cosiddetto lievito madre, [...]
Lo yogurt greco, a differenza di quello che conosciamo, è molto più denso e cremoso, ricco di proteine e con meno carboidrati. Già nell’antichità i greci erano a conoscenza della [...]
Per rendere più buone e più belle le vostre torte, come uscite dalla pasticceria La copertura a base di gelatina di fragole è, per così dire, una ‘chiccheria’ che renderà i dolci [...]
Ecco alcune idee su come condire deliziose pizzette, ovvero pizze in miniatura – rigorosamente fatte in casa per rallegrare gli ospiti di un buffet freddo o di un aperitivo. Forniamo anche [...]