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L'attesissimo appuntamento che saluterà il 2011 vedrà protagonisti nella 'Area Ospitality ' allestita in piazza i vini del consorzio toscano e di quello veneto in un gemellaggio vinicolo che [...]
Anche se sorelle, la cucina trentina e quella dell’Alto Adige vanno considerate separatamente.Trento ha una tradizione gastronomica fatta da una cucina di sopravvivenza, affiancata dai pranzi [...]
Cantautore (s.m.) È bello parlare d’amore tra un fritto e un’insalata e dirti «che fortuna averti incontrata ». Fabio Concato, Domenica bestiale (1982) Chissà se al [...]
Circa un milione di italiani che hanno scelto di trascorrere le vacanze di Capodanno all'estero se non riescono a rinunciare ai piatti tipici della tradizione italiana rischiano, in due casi su [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
-21 Lollo. L’insalata denominata Lollo deve il proprio nome a Gina Lollobrigida. Questo tenero tipo di lattuga a foglie arricciate dal leggero gusto di [...]
-25 Stivale (s.m.). Olio, aceto, pepe, sale, sarebbe buono uno stivale. ( detto toscano). Olio sì, ma niente aceto nell’aromatica insalata che vi propongo oggi, la [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Acqua pubblica anche frizzante e gratuita anche a Malmantile. Liscia, gassata o... Anconella? Publiacqua inaugura un altro fontanello.Lastra a Signa ha il suo secondo Fontanello di ultima [...]
Ecco allora che per il Menu di Capodanno proposto dallo chef Daniele Zennaro.I due prodotti tradizionalmente protagionisti del cenone di fine d'anno sono stati 'ripensati' e 'riproposti' con un [...]
Montagne bianche per metà, una gita sulla neve. Il freddo pungente che blocca qualsiasi movimento del viso, ma che è bello per le soste che possiamo concederci sulle piste: bombardino e [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Oggi, a Cles, la presentazione della carta dei suoli delle Valli del Noce con l'assessore Mellarini."Partire dalla conoscenza del suolo per valorizzare i prodotti agricoli, per sviluppare [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Dolcissime tentazioni. Altri quattro corsi di cucina gratuiti per assaporare tutta la dolcezza delle squisite mele venostane.Proseguono con altri quattro appuntamenti i corsi gratuiti [...]
Giorgio Baro, con il racconto “LE VIGNE DI FRENE’”, ha partecipato al quinto concorso letterario i Villa Petriolo “Wine on the road”. Giorgio Baro scrive di sé:“Sono nato nel 1961 a [...]
-29 Archidipno. Ogni giorno un passo avanti nella conoscenza dell’universo dell’insalata: non avrei mai pensato potesse essere così affascinante. Ho scoperto che un [...]
Mercoledì 21 dicembre 2011, alle 8.30, a Cles, si incontrano i due mondi della mela e del vino.117 tipi di suolo sono stati identificati nelle Valli del Noce grazie ad un progetto messo a punto [...]
Chiusura in grande stile di questa edizione dell'originale manifestazione che ha creato un gemellaggio tra i prodotti tipici enogastronomici delle zone termali di Montegrotto Terme, Grado, [...]
Filetto maialino baby in mantello di speck e tardivo di Treviso Chiusura in grande stile di questa edizione dell’originale manifestazione che ha creato un gemellaggio tra i prodotti [...]
Nella testa c’è sempre l’osteria del passato, fumosa, con gente che urla, impreca, forse in qualche tavolo gioca a carte o tracanna pessimo vino. Vicino alla stazione poi, con gli [...]
-33 Milanese (agg.) . Oggi mentre cercavo un libro nella mia biblioteca mi è capitato per le mani un vecchio dizionario milanese-italiano.Sfogliandolo ho trovato questo [...]
Alessandra Pepino, di Napoli, è laureata in Scienze dello spettacolo e della produzione multimediale presso l’Università degli studi di Napoli Suor Orsola Benincasa. Coltiva la passione [...]
VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, sarà sponsor della Coppa del Mondo di Sci Alpino in Alta Badia che si disputerà domenica 18 e lunedí 19 dicembre [...]
Riccardo Collu Ho avuto il piacere di assaggiare questo prodotto di un azienda che già conoscevo e non si discosta dai parametri di qualità che avevo prefissato nelle mie personali [...]
