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Si torna sempre dove si è stati bene, e così noi continuiamo a fare da anni al ristorante Vecchio Ristoro di Aosta, da Filippo Oggioni e Paolo Bariani che continuano ad essere IL punto di [...]
di Raffaele Mosca Un quartetto di vini sorprendenti e poco conosciuti da un tour tra costa barese, Valle d’Itria e Salento: Colli della Murgia – Sellaia Rosato Puglia Igp 2021 Dalla [...]
Virgilio Pronzati Alla scoperta della Val di Cembra e delle sue chicche enogastronomiche Vero e proprio omaggio alla viticoltura eroica, la rassegna si propone come [...]
Ristorante Violetta a Calamandrana via Valle San Giovanni 1 Tel. 0141 769011 sempre aperto, domenica e martedì solo a pranzo Mercoledì chiuso La vrità della cucina italiana è costituita in [...]
Primo Simposio internazionale sull'arte della lavorazione al tombolo. Abili artigiani provenienti da tutta Europa si incontreranno in Valle Aurina nei giorni 22 e 23 settembre 2023 per [...]
di Giulia Cannada Bartoli Castelvenere, nel cuore del Sannio, il comune più vitato della Campania, qui dal 2015in via Curtole, nella Valle del Sole, si trova la cantina di Giacomo Simone. [...]
Menù zero-sprechi con animali da cortile e selvaggina. Un nuovo corso a settembre con chef Filippo Sinisgalli alla Cast alimenti. Scelte ragionate e sostenibili sia per i fornitori che [...]
Quattro giorni tra tipicità, prodotti a km zero, artigianato e gelato italiano. Da giovedì 7 a domenica 10 settembre, sul Lungomare Trieste – Santa Teresa, si terrà Gusto Italia & [...]
Cheese 2023. Razza ovina Plezzana fra i nuovi Presidi Slow Food. La razza plezzana – bovec in sloveno – è originaria dell’alta valle dell’Isonzo e deriva il suo nome dalla [...]
Buon rientro a tutti! Le ferie estive sono giunte al termine e si ricomincia più carichi di prima con questo delizioso gelo di Caffè! Per il mese di settembre vogliamo proporvi un tema [...]
Dopo la pausa estiva si riparte con i nostri consueti appuntamenti con la rubrica dell'Italia nel Piatto. Ogni due del mese 20 amiche blogger vi proporranno ricette regionali della [...]
In realtà questi sette libri sono letture foodcultural per tutte le stagioni. Anzi, non sono necessariamente letture: sono più libri da piluccare. Ma è forse a fine estate che abbiamo più [...]
Prima il racconto strappalacrime, poi l’arresto cardiaco: storia tragica del concorrente di Masterchef, i giudici dello show sono sconvolti. Masterchef non è nuovo a racconti [...]
I migliori street food d’Italia Dalle Valle d’Aosta con Pane per Focaccia ai tacos di Taquito della Sardegna, la corsa tra i campioni racconta un percorso variegato, arricchito di [...]
A rendere famoso il Bel Paese non ci sono solo monumenti e bellezze naturali. L’Italia offre ai visitatori esperienze uniche nel suo genere, anche per quanto riguarda il turismo [...]
Il viaggio di 12 chef internazionali nella Puglia enogastronomica sarà in onda su Food Network dal prossimo 4 agosto dalle 8.40. Monica Caradonna: “È il nostro contributo al rilancio [...]
di Roberto Giuliani Sessantaquattro anni fa nasceva la cooperativa frutto degli sforzi di 19 pionieri residenti in due piccoli Comuni dell’Alto Monferrato, in provincia di Asti: Vinchio [...]
Situata in un declivio montuoso la piccola comunità di Villandro – in provincia di Bolzano, rappresenta una delle mete più belle della Valle Isarco. Ecco che l’Alto Adige si [...]
Come risolvere l’invasione dei granchi blu? Lo chef Alessandro Borghese ha la soluzione e non è difficile da mettere in pratica. La presenza del granchio blu nei mari italiani sta [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
Muggia. Porto San Rocco. Malvasia in Porto 2023. Quando? Sabato 29 luglio. Chi ci sarà? Più di 30 vignaioli da Carso, Istria, Valle del Vipacco e Collio ti aspettano per farti [...]
L’estate è il tempo dei sogni. Non tutti realizzabili, ma di certo immaginabili. È merito di un tempo più lento che ci consente di pensare ai nostri desideri. Difatti, è proprio la [...]
di Lorenzo Colombo Il Cabernet franc, con 33.170 ettari (73% della superficie mondiale) è il settimo vitigno per estensione della Francia ed è l’uva a bacca rossa più diffusa nella Valle [...]
Le Migliori Pizzerie della Valle D’Aosta per l’edizione 2023 proposte dalla guida 50 Top Pizza nella categoria eccellenti sono 2. Vediamole nel dettaglio: Armanac de Toubie, [...]
Abbazia di Rosazzo. Badie di Rosacis (qui la marilenghe ci sta proprio, considerando la storicità del luogo e la sua forte valenza simbolica). Brindiamo con Paolo Valle, presidente del [...]
