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Al via le iscrizioni conseguire il brevetto di imprenditore agricolo e il premio di insediamento. Milleottocento imprenditori formati dal 1986 ad oggi, sempre più iscritti che provengono da [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
Sabato 22 Ottobre 2011, si terrà nella Valle dei Riesling in Oltrepò Pavese il 7° Concorso Nazionale del vino Riesling, solitamente il concorso si svolgeva a Naturno nell’Alto Adige. La [...]
Quando ho visto questa torta sul numero di settembre di "Sale&Pepe" mi sono ripromessa di farla al più presto; poi avevo il lardo preso in Valle d'Aosta, quale occasione migliore per [...]
Sabato 17 settembre, alle ore 20,45 presso il cine teatro di Serina (BG) si terrà il convegno 'Voglia di Agricoltura - valore e sapore dell'agricoltura di montagna'.Apriranno i lavori il [...]
Tra sabato e domenica si chiude la stagione dell'alpeggio: oltre 1.500 allevatori stanno scendendo a valle in vista dell'inverno lasciando i prati in alta quota, dove il bestiame ha pascolato [...]
Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]
L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]
Ed ecco i 435 cinque grappoli:Valle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les Cretes Vallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonte [...]
Dopo le prime anticipazioni di ieri, arrivano altre conferme sui tre bicchieri della Guida Vini del Gambero Rosso 2012. Il sito del consorzio dei vini dell’Alto Adige ha pubblicato la [...]
Recuperato l'antico vitigno Saint Laurent. Sono 19 le varietà finora 'salvate' da San Michele. Continua l'azione di recupero e valorizzazione delle antiche varietà di vite coltivate in [...]
Difficile trovare due regioni così antitetiche come la Toscana di Cerreto Guidi (zona Chianti) e la zona dell’Etna, piccolo microcosmo cristallizzato all’interno del mutevole [...]
Ci si domanda in molti come sarà andata la vendemmia 2011 nelle varie regioni italiane (o come andrà per coloro che ancora non l’hanno fatta), il caldo rovente e improvviso di agosto ha [...]
L'italia perde il primato mondiale in quantità, ma è record per l'export. L'Italia perde il primato mondiale nella produzione di vino per effetto del caldo torrido di fine estate e la [...]
Potete spendere il buono “cara, esco, vado a comprare il formaggio”, tutti i giorni dell’anno prima che vi chieda “caro, lei come si chiama?”. Questo perché [...]
La distilleria scozzese Glenfarclas presenta al mercato italiano i suoi nuovi, esclusivi Whisky. Si tratta del 40 anni e del Chairman's Reserve, due edizioni limitate a elevata gradazione (46% [...]
Lo scorso 6 settembre in Val Canè il proficuo confronto con le istituzioni per rilanciare l'economia e l'economia agricola delle aree montane.Brescia 12 settembre 2011 - Un Consiglio Direttivo [...]
Addio estate, addio bilancia! Arriva l'autunno e con esso un po' di relax per le diete stressanti.E allora tutti pronti per andare a Castel di Tora dove domenica 25 settembre sarà [...]
Uno snack alternativo al panino? La mela. E adesso è proprio il momento giusto per approfittarne. Ecco perché sempre più coltivatori in zona si stanno convertendo al biologico (niente [...]
L'autunno nel Chianti ha i colori caldi della terra e il profumo dell'uva appena pigiata, sa di funghi appena colti e di olio nuovo: è un viaggio sensoriale che appaga occhi, naso e palato e [...]
E’ davvero incredibile, in una terra dedita all’agricoltura (e non solo), di rara bellezza, dove lavorano decine e decine di famiglie di viticoltori, uno di quei luoghi ancora [...]
La scorsa settimana sono stato invitato dalla Vinea, nell'ambito della rassegna Divino in vino, nella bellissima Offida. Al sabato convegno interessante - moderato da Alessandro Morichetti - [...]
Rappresentanza e crisi. Dice Guidi (Confagricoltura): 'Le organizzazioni hanno il dovere di essere progettuali'."Il dibattito sulla rappresentanza in Italia è aperto. Se gli imprenditori [...]
Abbiamo nostalgia delle vacanzeormai passate e la sensazione che l’estate sia giunta al termine non può cheportare con sé un po’ di malinconia, ma Lunedì sera al Westin Palaceritrovare [...]
Uno studio della Cia racconta a Torino l'evoluzione del rapporto tra paesaggio e vita dei campi dal 1861 a oggi: una storia segnata dalla devastazione e dall'avanzata del cemento, responsabili [...]
