Risultati: 5791 per vendemmia

Dom Pérignon Rosé 2005 è talmente buono che ora vedo tutto rosa

Il global warming apre prospettive inaspettate in Champagne, lo ripetiamo da tempo. Per i visionari come Richard Geoffroy e il suo fidato scudiero Vincent Chaperon significa soprattutto [...]

tags : chardonnay pinot bianco annata verdure pergola prugne ribes uva vin
dal 26 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Intervista a Joško Gravner

“La chiave di tutto è l’identità: vigna e vino sono le parti del tutto. E se il vino è parte e non figlio della vite, se vino e vigna sono fatti della stessa materia, il vino va [...]

tags : cantina barolo barbaresco pinot bosco vini uva pesci vitigno montalcino
dal 26 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dalla Cena di Gala e Premiazioni della Festa delle Feste 2016 Winter edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Il momento clou della nostra Festa delle Feste è senza alcun dubbio la cena di gala, perché, oltre a degustare i piatti preparati dal dream team di chef Archivio storico reportage: -> Festa [...]

tags : ghemme franciacorta igt forno marino pavese tonno maiale sala brut
dal 24 January 2017 su:
vino locali alcolici

Banco d’assaggio di Terre Lariane IGT

#TERRELARIANEIGT e i banchi d’assaggio che interessano a me… AIS Como Lunedì 30 gennaio 2017 dalle ore 19:00 alle ore 22:00, presso l’Associazione Cometa in via Madruzza 36 a [...]

tags : igt vini vendemmia degustazione
dal 24 January 2017 su:
alcolici vino

I vini del mondo raccontati da un dotto bevitore del 1871 – parte prima

Concludendo con i vini del Mondo l’analisi dell’opera di Paolo Mantegazza (1831-1910), c’è da restare ammirati per quanto quest’ingegno oggi del tutto dimenticato fosse veramente un [...]

tags : cantina soave esteri igiene andina stampa dolci uva vini reno
dal 24 January 2017 su:
alcolici vino locali

L’ Italia è quel Paese in cui i detenuti possono diventare sommelier

Ufficiale di polizia da 19 anni, Marco Albanese si prodiga per la riabilitazione dei detenuti di Lecce. Lo fa con professionalità e spirito umanitario senza sottovalutare nessun aspetto: per [...]

tags : cantina punta vini salentina sommelier degustazione vendemmia vinificazione
dal 23 January 2017 su:
alcolici locali vino

Anteprima Amarone di gennaio 2017 di Valentina Cubi: 10 anni di eccellenza a confronto

Quest’anno Valentina Cubi si presenta all’Anteprima Amarone proponendo, a fianco dell’annata 2013 del suo Amarone Classico Morar®, ancora in botte per l’affinamento, l’annata 2003 [...]

tags : cantina amarone annata rubino vini bouquet classico valpolicella rosso rubino affinamento
dal 20 January 2017 su:
alcolici vino locali

Puglia – produzione di vino 2015 – dati ISTAT

La vendemmia in Puglia si è rivelata estremamente generosa nel 2015: 7.3 milioni di ettolitri di vino, che diventano quasi 8 se si aggiungono i mosti sono numeri che non si vedevano da 10 anni [...]

tags : vendemmia
dal 19 January 2017 su:
alcolici

L’eccellenza del Ruchè La Tradizione 2015 by Montalbera si aggiudica i TRE BICCHIERI del Gambero Rosso

NUOVI RICONOSCIMENTI ANCHE PER IL RUCHÈ LACCENTO E LA BARBERA D’ASTI NUDA.  “Un’annata semplicemente unica, figlia di una maestra natura”, il commento di Franco Morando al premio [...]

tags : barbera punti docg vini gambero vitigno monferrato vendemmia castagnole monferrato
dal 19 January 2017 su:
vino alcolici

Il sommelier nel Rinascimento

L’epopea della cucina Rinascimentale, che si enfatizza per la preparazione di vivande tendenti al dolce o all’agro-dolce grazie all’uso del burro e dello zucchero come leganti per le [...]

tags : araba pesci burro mora vini vin doc scalco coperto sommelier
dal 18 January 2017 su:
alcolici locali vino

Pino Ratto: un ricordo dell’uomo solo di Ovada

Filippo Ricagni è uno studente del Master in Cultura del vino italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Questo articolo è la sua prova d’esame [...]

tags : barbera cantina wine vini cru ovada ligure borgogna coniglio vinificazione
dal 17 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Pinot Nero delle Dolomiti ’15, da Pojer & Sandri

Sfilo il tappo dal collo di una bottiglia che abbraccia il Pinot Nero vendemmia ’15: e porgo fin d’ora le mie scuse ai vignaiuoli di Faedo per l’intemperanza. È presto, ma lo [...]

tags : pinot collo bovine tannino vendemmia pinot nero
dal 16 January 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Si celebra il Torcolato, l'oro di Breganze

Quando si parla di Torcolato Breganze doc, si parla di un autentico capolavoro enologico, un vino tra i più antichi, ricordato sin dal '600, un vino bevuto da sempre, sia dalle famiglie [...]

tags : passito cantina salame tomini asiago coppia zona doc vini spiedo
dal 14 January 2017 su:
alcolici vino formaggi

Prima del Torcolato DOC: A Breganze il 15 gennaio va in scena la XXII edizione

La spremitura pubblica dell’uva Vespaiola appassita celebra il vino simbolo di una grande tradizione Ventidue anni fa al Torcolato veniva tributata la tutela di vino a Denominazione di Origine [...]

tags : chardonnay cabernet sauvignon pinot cantina refosco dal peduncolo rosso merlot tomini asiago spiedo
dal 14 January 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Prima del Torcolato DOC: A Breganze il 15 gennaio va in scena la XXII edizione

Mariella Belloni La spremitura pubblica dell’uva Vespaiola appassita celebra il vino simbolo di una grande tradizione   [...]

tags : uva breganze torcolato vendemmia
dal 12 January 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Ristorante Cucina San Francesco del Cappuccini Resort – Cologne (BS) – Patron Rosalba Tonelli Pelizzari, Chef Piercarlo Zanotti

Nel cuore della Franciacorta, all’interno di un ex convento Cinquecentesco ristrutturato con grande cura e attenzione a preservare la “poesia della pietra” insita nella struttura [...]

tags : sauvignon cantina passito franciacorta cabernet igt burro salsa malga dop
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici ricetta

Cà de Noci, sangue del Crostolo

Il Crostolo è un rivo, un corso d’acqua assai lunatico, normalmente ridotto poco più che ad un fossato: ma nella storia di Reggio ritaglia una nicchia più che altro per le numerose [...]

tags : lambrusco moscato malvasia vini alba uva bianco classico malbo gentile vendemmia
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Naonis La Delizia con etichetta in mosaico

EDIZIONE SPECIALE NAONIS LA DELIZIA CON ETICHETTA IN MOSAICO donata a vari locali dal Friuli alla Campania, passando per Roma e St. Moritz.  Una bottiglia in edizione speciale in occasione del [...]

tags : cantina prosecco zona bar wine vini spumante wine bar spumanti vendemmia
dal 8 January 2017 su:
alcolici vino locali

Edizione speciale con etichetta in mosaico della linea Naonis La Delizia

Edizione speciale con etichetta in mosaico e cartoncino calligrafico della linea Naonis donata da La Delizia in tutta Italia ai locali di riferimento, dal Friuli alla Campania, passando [...]

tags : cantina prosecco wine zona bar vini spumante wine bar svizzera spumanti
dal 5 January 2017 su:
vino alcolici locali
Merumalia, un progetto in grande stile che indica la strada all’enologia Laziale

Merumalia, un progetto in grande stile che indica la strada all’enologia Laziale

di Bruno Fulco Si fa sempre un gran parlare del Lazio vinicolo come la piccola fiammiferaia dell’enologia nazionale, incapace di fare il salto e trasformarsi in una principessa. Al netto dei [...]

tags : pugliese fiano malvasia cantina montepulciano punta greco docg wine doc
dal 2 January 2017 su:
alcolici vino cucina regionale

Cantina Ramuscelloproduzione record

Un 2016 positivo per la Cantina di Ramuscello, realtà di 150 soci attivi nella zona di Sesto al Reghena. L’assemblea dei soci ha approvato all’unanimità il bilancio: crescita in doppia [...]

tags : pinot prosecco cantina uva vini zona vendemmia pinot grigio
dal 31 December 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Umbria – produzione di vino 2015 – dati ISTAT

Proseguiamo il viaggio tra le regioni italiane del vino con i dati dell’Umbria, che ha avuto una vendemmia 2015 di 765mila ettolitri quasi “in tendenza” con la produzione italiana, mentre [...]

tags : italiana vendemmia
dal 20 December 2016 su:
cucina internazionale alcolici
Post un po' natalizio, un po' autocelebrativo, ma del resto uno che blogga a fare?

Post un po' natalizio, un po' autocelebrativo, ma del resto uno che blogga a fare?

Dovessi spiegare cos'è la mia enoteca, in questa fase del millennio, ormai finirei per dire che è la mia cantina personale. Quel che vendo è quel che mi piace, e tratto gli scaffali della mia [...]

tags : cantina riserva vini traminer vendemmia traminer aromatico
dal 1 December 2016 su:
vino alcolici locali
Hamburger Docet

Hamburger Docet

Quanto tempo abbiamo speso a parlare male del burger? A parlare male dei fast food? A parlare male del cosiddetto cibo spazzatura? Non è un pasto completo, non è sano, fa male all'ambiente, [...]

tags : romana vegano salsa glutine calorie piselli verdure manzo tonno fave
dal 30 November 2016 su:
ricetta frutta verdura locali
Enoteca Le Cantine dei Dogi alla 1° edizione di Loveat

Enoteca Le Cantine dei Dogi alla 1° edizione di Loveat

Si avvicina a grandi passi la 1° edizione di Loveat, il primo Salone delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche italiane e internazionali e del turismo esperienziale legato a [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso prosecco cannonau cabernet sauvignon riesling vitovska igt syrah pinot
dal 25 November 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso