Risultati: 1337 per vener

La Toscana in tavola da tre generazioni. "La Locanda di Fonte alla Vena" - San Quirico d'Orcia (Siena), Toscana

Nonna Ersilia, che ora ha 102 anni, molti anni fa cucinava in campagna per le squadre di trebbiatori. Uomini che lavoravano sodo, all'aria aperta nei campi e all'ora di pranzo avevano fame! [...]

tags : zona panna forno toscana locanda
dal 26 June 2014 su:
dolci ricetta
La piadina romagnola, per l’MTChallenge N. 40

La piadina romagnola, per l’MTChallenge N. 40

La piadina romagnola per me è legata al ricordo di una mini vacanza di tanti ma tanti anni fatto con la mia amica del cuore e i nostri rispettivi fidanzati a Rimini. E’ il ricordo di una [...]

tags : verdure ricetta piadina lievito osteria bianco farina pere kg aglio
dal 26 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Panettone gastronomico emiliano .....di PIADE!!!

Panettone gastronomico emiliano .....di PIADE!!!

Questo mese la vincitrice è Tiziana del blog L'ombelico di Venere, e per fortuna la nostra amica ha scelto come sfida LA PIADINA!!!!!La ricetta è superlativa, l'impasto è vellutato e morbido, [...]

tags : farina salato latte ricetta piselli robiola lievito piadina burro coppa
dal 24 June 2014 su:
ricetta carne e pesce salumi
Piadina bufala alla gragnanese

Piadina bufala alla gragnanese

La ricetta della sfida n° 39  dell' Mtchallenge del mese di giugno è la piedina romagnola, scelta da Tiziana del blog l'ombelico di venere , vincitrice della precedente sfida che aveva [...]

tags : campana taralli tortano ricette ricetta piadina bufala maiale latte pigna
dal 24 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

piada homemade... tutto incluso!

In questi giorni di rete gastronomico-sportiva il Piadamundial ha distolto un po' l'attenzione da quello che secondo me è il tema centrale dell'MTC di giugno proposto [...]

tags : piada piadina
dal 23 June 2014 su:
pane e pizza pane pasta riso

Riso venere con porri , gamberi e crema di rucola

Ingredienti per 4 persone :300 gr. di riso venere Gallo 12 gamberoni 100 gr. di rucola 1 ciuffo di basilico 1 porro 1 carota 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro 1 scalogno 1 cucchiaio di [...]

tags : coppa fuoco farina aglio porri wok riso porro bianco vergine
dal 23 June 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Piadina con Spezzatino alla Birra, Insalata e Pomodorini Confit

Piadina con Spezzatino alla Birra, Insalata e Pomodorini Confit

   Siamo nel mese della piadina romagnola, quella della 40° sfida di MTC. Questa che vedete qui è nata dalla necessità di riciclare degli avanzi che avevo in frigo...spezzatino, [...]

tags : forno carote farina birra manzo aglio brodo bianco ricetta mescolate
dal 23 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Piadine con fichi, prosciutto crudo e labna homemade

Piadine con fichi, prosciutto crudo e labna homemade

L'estate è ufficialmente iniziata, almeno per i pargoli.Ci siamo trasferiti a Mondello, nella casetta di villeggiatura.Villeggiatura… Parolona grossa.Perché "villeggiatura" implica il [...]

tags : bianco pietra glutine ricetta farina latte riso mais grano punta
dal 23 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La nuova frontiera italiana nel mondo: il risotto. Scopriamolo con gli Aironi

La nuova frontiera italiana nel mondo: il risotto. Scopriamolo con gli Aironi

P: Due dei principali simboli italiani che hanno percorso in lungo e in largo il perimetro del globo terrestre sono la Pasta e la Pizza. Il  prossimo testimonial tricolore potrebbe essere il [...]

tags : birra dolci pietra glutine krumiri burro brodo zona bio riso
dal 21 June 2014 su:
ricetta dolci
Si apre con i fuochi d'artificio l'86.a edizione di Pitti Immagine Uomo

Si apre con i fuochi d'artificio l'86.a edizione di Pitti Immagine Uomo

Pitti Uomo verrà ufficialmente inaugurato questa mattina, ma già da ieri sera sono iniziati i festeggiamenti. Questa infatti è un’edizione un po’ speciale, visto che si celebrano i 60 [...]

tags : martina marino punta alba toscano fontana carosello francese italiana vittoria
dal 17 June 2014 su:
vino cucina internazionale carne e pesce
Saturno contro?

Saturno contro?

Frank Epperson, un bambino di 11 anni, in una notte gelata lasciò sul suo davanzale un bicchiere di acqua e soda, scordandosi all’interno il bastoncino che aveva usato per mescolarle. Il [...]

tags : burro forno gouda porro noce farina bianco ingredienti formaggio ravanello
dal 16 June 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Versatili zucchine

Versatili zucchine

Piccola raccolta di ricette a base di zucchine. Antipasti: Crostini tricolore Crostoni zucchine e grana padano al profumo di menta Fritelline di zucchine Spiedini di mazzancolle e zucchine al [...]

tags : pecorino grana carote ricette ricetta torta sugo riso zucca olive
dal 16 June 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

La mia PiadaMundial ovvero quando la Romagna incontra la Bosnia passando per casa mia: Piadina con Polpettine arrostiste e Salsa Ajvar

  Per prima cosa mi voglio scusare con l'eventuale lettore della Bosnia-Erzegovina. Questo mese partecipo come al solito alla sfida dell'MTC. Il tema è La Piadina Romagnola, proposta [...]

tags : farina forno maiale bianco ricetta grammi salsa latte mele zona
dal 16 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
I finalisti di Per un pugno di mandorle

I finalisti di Per un pugno di mandorle

Innanzi tutto, e  lo so che non si comincia con "innanzi tutto", voglio scusarmi per il ritardo con cui pubblico questo post. Avevo detto il 5 giugno e invece siamo già all'8.Purtroppo, o [...]

tags : lonza albicocche salsa dolci carote latte maiale riserva ricette glutine
dal 8 June 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi

Gelato alla rosa

Venere che nacque dalla spuma del mare lasciò che una goccia d’acqua scivolasse a terra dalla sua pelle nuda. Da quella goccia nacque la prima rosa che ci racconta delle qualità della dea. [...]

tags : cocco latte agave gelato
dal 4 June 2014 su:
alcolici dolci
Filetti di triglia su riso Venere.

Filetti di triglia su riso Venere.

Ingredienti: per 4 persone 4 triglie 200 g di riso Venere 1 finocchio 4 peperoncini olio extravergine di oliva sale Le triglie mediterranee erano già [...]

tags : riso ricetta cottura casseruola
dal 2 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso

MTC n 39; il vincitore è..................

Un anno intero non mi basterà per rileggere con calma tutti i post e fare tutte le ricette di bagne, creme, gelati, sciroppi e gelatine di cui ho preso nota sul mio quaderno dedicato [...]

tags : papera gelati frutta dolci zucca pere mele ricette ricetta pastiera
dal 1 June 2014 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Riso Venere con gamberetti e zucchine

Ingredienti per 4 persone 300 gr. di Riso Venere, 3 Zucchine, 200 gr. di gamberetti sgusciati (anche congelati), Olio extravergine d’oliva, 1 cipolla piccola, 1 bicchiere di vino bianco secco. [...]

tags : secco riso bianco zucchine ingredienti bianco secco
dal 1 June 2014 su:
ricetta vino pane pasta riso
Riso venere freddo cottura al microonde

Riso venere freddo cottura al microonde

Riso venere freddo con coste di bietola e cottura nel forno a microonde. Ritengo il riso uno dei principali alimenti nella mia cucina. Digeribile, versatile, buono in tutte le salse, caldo o [...]

tags : forno riso ricette ricetta cottura risotto microonde
dal 31 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Ravioli di farina di riso venere con Cuisine Companion

Ravioli di farina di riso venere con Cuisine Companion

Quando è arrivato a casa Cuisine Companion della Moulinex, mia figlia Blanca e mio fratello Nicola, hanno esclamato: “Finalmente qualcosa che si capisce senza dover leggere tutto il [...]

tags : farina bianco vapore salsa sake riso mais ravioli verdure mescolando
dal 30 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Riso Venere e verdure

Riso Venere e verdure

Per trovare un’alternativa al solito risotto (e alle insalate di riso fredde, visto che l’estate è alle porte) ho sperimentato il riso nero, o riso Venere. È originario della [...]

tags : zenzero carote zucca riso verdure risotto zucchine proteine padella ingredienti
dal 30 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
CROCCHETTE DI RISO VENERE CON PISELLI E QUARTIROLO

CROCCHETTE DI RISO VENERE CON PISELLI E QUARTIROLO

Perché quando si usciva dall'ufficio e si voleva, con le colleghe, fare le fighe, s'andava in centro a prendere un aperitivo.Quasi sempre d'estate, perché il bello era sedersi al tavolino [...]

tags : forno piselli brasare tagliare latte olive bar riso mais frittura
dal 28 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
This is food… what a logotype!

This is food… what a logotype!

Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]

tags : ciabatta pachino segale bufala danese romana vapore ravioli cicoria cipolle
dal 25 May 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Bimby, Insalata di Riso Venere con Verdure e Gamberi

Bimby, Insalata di Riso Venere con Verdure e Gamberi

Insalata di Riso Venere con Verdure e GamberiIngredienti per 4 persone:300 g di riso Venere (riso nero), 300 g di gamberetti freschi, 2 carote, 3 zucchine, 2 coste di sedano, (la parte più [...]

tags : carote riso bianco verdure cottura zucchine ingredienti
dal 23 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta sushi vegetariano con zucchine e riso venere

Ricetta sushi vegetariano con zucchine e riso venere

Il sushi vegetariano è una di quelle ricette che credevo impossibili. Non sono mai riuscita a cimentarmi con il sushi tradizionale e quindi credevo che l’ipotesi di sperimentare un sushi [...]

tags : ricette riso ricetta verdure giapponese zucchine vegetariano
dal 23 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso