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Pasta e zucchine alla napoletana: con questa ricetta ti viene bella cremosa. Attenzione al taglio delle verdure. Quella della pasta con le zucchine è una ricetta semplicissima e velocissima. [...]
Gli ossi buchi sono conosciuti in tutta Italia, da nord a sud e ognuno ha la propria ricetta.A Milano per esempio li fanno in bianco accompagnati dal classico risotto alla milanese.Quando [...]
Dal profilo sensoriale marcato e dall’aspetto facilmente riconoscibile, il surimi è un ingrediente divisivo. I nomi poco lusinghieri che gli sono stati affibbiati nel corso del tempo la [...]
Per cena ho fatto questi involtini di pollo ripieni di speck, cime di rapa e scamorza e devo dire che è stato un successone, non immaginavo. Non immaginavo tanto successo, ma lo devo dire che [...]
Bignè salati con crema al formaggio Non solo dolce. La pasta choux può essere usata anche per creare piatti salati. Da servire come aperitivo, finger food o antipasto. Mi piace usarla [...]
Che idea geniale: stasera la cena la faccio usando solo la friggitrice ad aria! Così non sporco nulla, solo il cestello. Oggi voglio darti un’idea geniale per preparare la cena in poche [...]
Può essere molto spiacevole soffrire di intolleranze alimentari, specialmente in un periodo di festa come Pasqua che ha un suo menù tutto speciale. In che modo possiamo barcamenarci senza [...]
Questa sostanza è fondamentale per chi è il dolce attesa e deve affrontare una gestazione di nove mesi. Che cosa ha scoperto uno studio riguardo all’acido folico. L’acido folico è [...]
la focaccia fiorita senza impasto non è solo buona, ma anche bellissima! L’impasto è a lievitazione naturale, soffice e pieno di bolle grazie al mio fidato li.co.li. Ma la vera magia sta [...]
Aprile è il mese del cipollotto, una varietà di cipolla dal sapore delicato e dalla consistenza tenera, molto apprezzata in cucina per la sua versatilità. Pur appartenendo alla stessa [...]
L’agnello è una carne pregiata e versatile, presente in molte tradizioni gastronomiche nel mondo. Il suo sapore delicato e la sua consistenza lo rendono ideale per diverse preparazioni, [...]
Qual è il rimedio per non sentirsi più preda del gonfiore addominale. La soluzione ce l’hai già in casa, a portata di mano. E lo farai tutti i giorni. Il gonfiore addominale è quanto [...]
Preparare una cena deliziosa con un solo ingrediente è possibile: ti basta del nasello e tanto condimento e sentirai che gusto unico, ma anche che leggerezza! Questa ricetta è perfetta per chi [...]
Si avvicina la tanto attesa grigliata di Pasquetta, ma si può fare il barbecue in condominio? Ecco che cosa devi sapere. Una volta organizzati tutti i dettagli per il pranzo di Pasqua, non ci [...]
Se è vero che la lasagna è il primo per eccellenza, i conchiglioni ripieni sono l’alternativa irresistibile: ripieni, filanti e gustosi, così il pranzo della domenica è sempre una festa. A [...]
Non bisogna rinunciare ai carciofi perché sono difficili da pulire. C’è un trucco che rende la preparazione molto più semplice di quanto pensi, saranno pronti subito. Il carciofo rientra [...]
Per organizzare un pranzo della domenica in famiglia, potresti prendere in considerazione l’idea di preparare un menu di mare. Come secondo piatto ti proponiamo l’orata al cartoccio [...]
È un saluto sereno quello che la chef Marianna Vitale dedica al suo Sud, ristorante che si è ritagliato a buon diritto un posto nella storia gastronomica della Campania, e ha portato la stella [...]
L'articolo Sembrano quelli del fast food ma sono sani e fatti in casa: impossibile resistere a questi bastoncini di pollo croccanti al forno proviene da Ricette della Nonna. Il petto di pollo è [...]
Trovo questi noodles di una bontà estrema, anche di una semplicità che li rendono uno dei miei piatti preferiti. Insieme ai ravioli, ai Baozi e tanto altro. La bellezza di queste ricette [...]
Avevo due zucchine dimenticate in frigo, non le ho affatto gettate: aggiungendo due uova ho ottenuto un piatto unico da leccarsi i baffi e pure veloce! A volte, purtroppo, ho la tendenza a [...]
Questa crema di carote con mandorle e pomodori secchi è deliziosa ed avvolgente, dai sapori, aromi e consistenze che si sposano a meraviglia! Che bello che è arrivata la primavera!Adoro [...]
Un primo piatto veloce e gustoso, anche perché puoi portarti avanti con il lavoro la sera prima e non comprometti il risultato finale Non sono lasagne ma pasta al forno e fa tutta la differenza [...]
Questa insalata fredda di spatzle è stata il mio comfort food della scorsa estate ed è la ricetta perfetta anche per queste giornate di primavera in cui il meteo fa il pazzo. Inutile [...]
Ti faccio provare gli involtini di Giusina, belli ricchi e saporiti: se non li assaggi non sai che cosa ti perdi. Gli involtini sono una preparazione semplice e sfiziosa che si presta ad [...]
