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Paccheri con pomodori confit, sesamo nero e briciole di pane A me la pasta rossa, con il pomodoro, mette allegria. Mi piace quella con la semplice salsa fresca, quella con i pomodori a crudo, [...]
Un’interessante iniziativa dell’azienda vinicola “Terredavino”, che festeggia le 25 vendemmie della Barbera d’Asti “La Luna e i Falò”. L’azienda, con sede a Barolo, [...]
di Antonella D’Avanzo Siamo nell’alto casertano, a Torcino frazione di Ciorlano, località del Parco Regionale del Matese a ridosso dell’Oasi naturale WWF “Le Mortine” e costeggiata [...]
Vi piacciono i dolci natalizi? E vi piacciono ancor di più i dolci natalizi tipici della tradizione siciliana? Ecco a voi cinque gustosissime ricette tradizionali di questo periodo che non [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
C4P: L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena rappresenta una delle eccellenze del territorio italiano ma nonostante questo, in pochi sanno davvero che cosa sia perché da quando sono [...]
La tradizione culinaria cinese, come ben sa chiunque abbia alzato la testa per controllare se ci fosse vita oltre all’involtino primavera, vanta una ricchezza e una complessità incredibili, [...]
In un momento molto difficile per la Campania, per la verità già vissuto ai tempi del colera e con la crisi della diossina, non mancano le buone notizie. E vengono tutte da [...]
Presentazione ufficiale del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.Una di quelle serate che non puoi dimenticare. Per la compagnia, per la location (LARTE in via Manzoni), per la qualità del cibo [...]
Degustazione > Villa Chiarini WulfVinacce: miste - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 42% - Contrassegno di Stato Serie A D O N° 450300 - Prezzo sorgente € 15,00 Alla vista [...]
Rimaniamo nella parte meridionale della Calabria, per prendere in esame un altro vino rosso regionale di caratura elevata, e annoverabile tra le migliori specialità calabresi. Oltre che per [...]
"Quando il cardo fiorisce e da un albero la cicala canora diffonde l'armonioso frinire battendo le ali, è giunto il tempo dell'estate, all'ombra e con il cuore sazio, beviamo allora il vino [...]
Circa trent’anni fa, molto prima di iniziare a interessarmi di ristoranti con la scusa che fosse un lavoro oltre che un piacere privato, cominciai a sentir parlare con entusiasmo dei [...]
ì Omaggio a Donna Quando farli I regali si fanno nelle ricorrenze tradiziionali, Natale e Pasqua, compleanni, onomastici. I doni vanno generalmente ricambiati, quindi può essere indelicato [...]
Sono rimasta indietro e mi mancano moltissimo le mie abitudini e il mio spazio per me di rilassamento sul web, ma sono giorni inspiegabilmente frenetici...Non so cosa stia succedendo, e non so [...]
Produttori Vini Manduria Uva: primitivo Fascia di prezzo: 30,00 – 35,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]
La qualità si paga e anche l’Italia non poteva sottrarsi a una classifica dei ristoranti più costosi dopo il tour mondiale. Il conto diventa salato per l’alto tenore dei piatti [...]
Sono 16 i vini italiani che appaiono nella nuova Top 100 2013 di Wine Spectator considerata la bibbia mondiale dei vini migliori del mondo. Anche quest’anno, come nel 2012, l’Italia [...]
Ecco la Top 100 2013 di Wine Spectator. Sedici italiani di cui tre vin idel Sud: il Riserva 2006 di Mastroberardino, il Macarì 2007 di Macarico Aglianico del Vulture e il Cos. 1 Cune Rioja [...]
Metti insieme una ventina di ragazzi provenienti da tutto il mondo per formarsi in un HDF master della Terza Università di Roma sulla Sicurezza degli alimenti. Parlano ognuno una lingua, quella [...]
Un seminario sul Chianti Classico potrebbe essere abbastanza semplice in teoria: prendi gli “Over the Top”, quelli più famosi, magari pescando a piene mani tra i supertuscan, e hai messo su [...]
Il Cirò è un vino DOC, è il primo vino calabrese ad avere la Denominazione di Origine Controllata dal 1969. Prodotto in provincia di Crotone nei comuni di Cirò e Cirò Marina e in parte nei [...]
Degustazione > Fattoria MigliarinaVitigni: Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 15,50% - Lotto: 0908 - Prezzo sorgente € 15,00 Alla vista è [...]
Tiziana Colombo è la blogger di nonnapaperina: si è scoperta intollerante, si è curata, ha cercato di cucinare in modo da guardare il bicchiere mezzo pieno e ha condiviso con un libro questo [...]
Girano in coppia da anni come due carabinieri ma proprio qui sta il bello: Federico Graziani e Marco Pozzali insieme funzionano parecchio. Sommelier il primo e giornalista il secondo, [...]
