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Fast Food Vegan: le grandi catene che investono sui veggy menù

Credo sia opinione comune, in alcuni casi forse un pregiudizio, che “fast food” faccia rima con “junk food”. Quella parola “fast” delle tantissime catene mondiale di ristorazione di [...]

tags : reale dolci vegana dieta punti bio vegan vegano verdure alimentare
dal 9 January 2017 su:
ricetta locali

....and the winter is.....

"Fa freddo!", "E'una stagione ingrata!", "Mi manca la libertà dell'estate", "Fa troppo presto buio", "le vacanze sono lontane!", "le festività natalizie creano caos!", "mi manca la luce [...]

tags : zucca torta mele pere rapa forno frutta tagliere ricotta risotto
dal 9 January 2017 su:
frutta verdura dolci ricetta

Hotel Magna Pars Suites e Ristorante da Noi In – Milano – Patron Dott. Roberto Martone, GM Barbara Rohner, Chef Fulvio Siccardi

Sito nell’ex fabbrica di profumi ICR, lo stabilimento di proprietà della famiglia Martone cui si devono la produzione di fragranze che ancora oggi sono vendute ed apprezzate in tutto il [...]

tags : barolo cantina sangiovese vermentino franciacorta funghi dolci frutta forno salsa
dal 8 January 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Carpaccio di gamberi con burrata al frutto della passione e riduzione di bagna cauda

Carpaccio di gamberi con burrata al frutto della passione e riduzione di bagna cauda

Dan Tylor (Gary Sinise): "Ti avevo detto che se fossi diventato capitano di una barca per gamberi io sarei stato il tuo primo ufficiale. Bene, eccomi qui, voglio vedere se mi tengo in piedi su [...]

tags : fiocchetto chardonnay riesling fuoco forno frutta ligure latte succo aglio
dal 6 January 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Food blogger in cucina per la presentazione del Calendario Pasta Leonessa 2017

Food blogger in cucina per la presentazione del Calendario Pasta Leonessa 2017

Il nuovo Calendario Pasta Leonessa 2017: 60 mila copie stampate, 22' edizione, 3 chef di cui due stellati per le 12 ricette, più una 13^ ricetta che è quella  vincitrice del contest [...]

tags : glutine punti capri ceci ricette ricetta ingredienti asparagi piselli primi piatti
dal 5 January 2017 su:
ricetta frutta verdura
Ragu (aka bolognese) *recipe*

Ragu (aka bolognese) *recipe*

This is a remake of a recipe I had posted a long time ago! Ragu (or bolognese sauce as Aussies know it) is a classic Italian sugo, always made with lots of love. It is not a quick, easy version [...]

tags : sugo wine
dal 5 January 2017 su:
pane pasta riso alcolici

Torta a due piani con giraffe tridimensionali in pasta di zucchero per il 3° compleanno di una bimba

La piccola Agata adora troppo le giraffe e così anche quest'anno per il compleanno ha deciso che la sua torta ancora una volta dovesse avere le giraffe come protagoniste! (se non vi ricordate [...]

tags : torta bianco zucchero cioccolato
dal 5 January 2017 su:
dolci alcolici

Cartoline dal 618mo Meeting VG @ Ristorante Enoteca Pinchiorri – Firenze – Patron Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde

L’espressione “tempio della gastronomia” è ormai ampiamente abusata e inflazionata, ma non qui all’Enoteca Pinchiorri. Il pellegrinaggio fiorentino è un rito di [...]

tags : pecorino funghi salsa latte brodo frutta panino vapore bianco maiale
dal 4 January 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

GIRELLA RUSTICA

Rotoli di pizza con salumi e formaggiUno snack rustico niente male.Avete mai assaggiato il panino napoletano?Se la risposta è no, vi consiglio di assaggiarlo, se vi trovate di passaggio a [...]

tags : salumi salame ricetta farina panino pizza birra forno lievito provola
dal 4 January 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e radicchio

Fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e radicchio

Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rotonda pronta Buitoni150 gr di ricotta vaccina1 ciuffo di radicchioolio extravergine di olivapepe nerosale fino integraleProcedimento:Accendere il forno a [...]

tags : ricotta forno griglia condire radicchio mescolare
dal 3 January 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Quenelles cocco e cioccolato bianco effetto velluto su perle di sciroppo di lamponi

Quenelles cocco e cioccolato bianco effetto velluto su perle di sciroppo di lamponi

Sandy Olsson (Olivia Newton-John) a Danny Zuko (John Travolta): "Dimmi tutto... cocco!" dal film Grease, 1978     Dovevo assolutamente fare qualcosa col mio nuovo, fiammante, [...]

tags : latte fuoco succo panna cru cocco rubino bianco mescolare cioccolato
dal 2 January 2017 su:
dolci alcolici ricetta
Costolette di agnello alla Wellington con salsa yogurt e curry

Costolette di agnello alla Wellington con salsa yogurt e curry

Prof. Stephen Malley (Robert Redford): "Mai vidi agnelli di questa fatta, comandati come leoni!" dal film Leoni per agnelli, 2007     Conosciamo tutti il famosissimo "Filetto alla [...]

tags : barbaresco aglianico greco salsa fuoco funghi forno cuoco etto secco
dal 2 January 2017 su:
ricetta vino alcolici
Quaglia con savarin di riso selvaggio e coulis di more

Quaglia con savarin di riso selvaggio e coulis di more

Cheryl (Reese Witherspoon) "Non si è mai pronti per quello che ci aspetta" dal film Wild, 2014     Questo piatto unico chiude la mia cena a tema. Molto interessante il mix di [...]

tags : chianti succo forno salato pane secco bio riso gelato quaglia
dal 2 January 2017 su:
ricetta vino
Crocchette di quaglia da passeggio con salsa allo yogurt e curry

Crocchette di quaglia da passeggio con salsa allo yogurt e curry

Jackie Rabinowitz (Al Jonson): "Aspettate un momento! Aspettate un momento! Non avete ancora sentito niente!" dal film Il cantante di jazz, 1927     Questo piatto non era previsto [...]

tags : prosecco gelato ricetta salsa manzo riso secco pollo risotto quaglia
dal 2 January 2017 su:
vino carne e pesce ricetta
Mini hamburger di quaglia con maionese di uova di quaglia al wasabi

Mini hamburger di quaglia con maionese di uova di quaglia al wasabi

Benjamin Braddock (Dustin Hoffman) alla Signora Robinson (Anne Bancroft): "Signora Robinson voi state cercando di sedurmi non è così?" (Mrs. Robinson, you're trying to seduce me, aren't [...]

tags : chianti birra salsa forno bianco farina succo punta riso mele
dal 2 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cocotte di pasta fillo con crema ai peperoni allo zenzero e uova di quaglia sode

Cocotte di pasta fillo con crema ai peperoni allo zenzero e uova di quaglia sode

Sam Spade (Humphrey Bogart): "La materia di cui sono fatti i sogni..." dal film Il mistero del falco, 1941     Secondo appetizer della mia cena a tema. Su questa base si può [...]

tags : prosecco vapore zenzero ricette forno fiore fuoco quaglia griglia temperatura
dal 2 January 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Dolcetti al cocco e cioccolato bianco

Dolcetti al cocco e cioccolato bianco

Mario Ruoppolo (Massimo Troisi): "La poesia non è di chi la scrive, ma di chi se ne serve." dal film Il postino, 1994      Avevo già fatto un dolce tipo Bounty, che non ho messo [...]

tags : recioto soave erbaluce caluso bianco forno cocco ricette amaro latte
dal 2 January 2017 su:
ricetta vino alcolici
La pasta di mandorle che voleva essere uno strudel

La pasta di mandorle che voleva essere uno strudel

Carter Chambers (Morgan Freeman) a Edward Cole (Jack Nicholson): "Trova la gioia nella tua vita..." dal film Non è mai troppo tardi, 2008     C'era una volta un piccolo panetto [...]

tags : passito albana amaro forno banane frutta latte cuoco mica pere
dal 2 January 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cartoline dal 617mo Meeting VG @ Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Da sempre tra i momenti più attesi dell’anno, il meeting a Villa Crespi ha ormai raggiunto l’hype dei grandi eventi proporzionalmente all’inarrestabile successo televisivo di [...]

tags : schiacciatina friselle passito moscato barbera sauvignon franciacorta gnocco fritto barolo salsa
dal 1 January 2017 su:
vino alcolici frutta verdura
Palline al formaggio

Palline al formaggio

Si fa presto a dire antipasto. tanti sono i tipi di entrè con cui accogliere gli ospiti ed iniziare una pasto coi fiocchi. Per i party più chic o le feste come quella del Natale consigliamo [...]

tags : frutta cocco reggiano formaggio antipasti mascarpone
dal 31 December 2016 su:
formaggi dolci frutta verdura
Happy New Year!

Happy New Year!

In una baita in montagna, o in campagna in una cascina, passeggiando tra la neve o riscaldati dal fuoco scoppiettante di un camino, sorseggiando vino, champagne, spumante, caffè, vin brulè o [...]

tags : vin fuoco spumante champagne
dal 30 December 2016 su:
alcolici ricetta vino

Cartoline dal 616mo Meeting VG @ La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech

Non si può dire di essere stati in Langa senza una tappa alla Ciau del Tornavento. La storia della “Ciau” inizia nel 1997 e se all’inizio si è identificato come locale [...]

tags : soave passito cantina barolo albicocche ribolla gialla franciacorta salsa bosco latte
dal 29 December 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Vitello tonnato. Io lo mangio solo se fatto così...

Vitello tonnato. Io lo mangio solo se fatto così...

Buongiorno a tutti e ben ritrovati...Come avete trascorso queste feste natalizie? Spero bene anche se ho sentito di quante persone sono state costrette a letto per l'influenza.Io l'ho scampata [...]

tags : fuoco carote vergine salsa cuoco brodo tonno fiore ricetta verdure
dal 29 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
I 6 migliori formaggi vegan e vegetariani (secondo noi)

I 6 migliori formaggi vegan e vegetariani (secondo noi)

Da quando sono diventata vegetariana mi sono interrogata a lungo sull’utilità o sul piacere di mangiare alimenti vegetali che in qualche modo vadano a sostituire quelli animali, ricordandone [...]

tags : soia tofu vegana latte aglio vegano ricette glutine panino olive
dal 29 December 2016 su:
formaggi ricetta

Serata Krug al Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

In occasione dell’evento Krug il Ristorante LoRo di Trescore Balneario (BG) ha aperto le porte della sua cucina per una degustazione da 10 e lode! I piatti scelti dallo chef Pier Antonio [...]

tags : forno castagne classico dolci ribes mele riso sala reggiano carciofi
dal 26 December 2016 su:
frutta verdura locali dolci