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Gratin di Patate nella SlowCooker

Comfort food del lunedì… mi sembra onesto concedersi un piattone di patate al gratin dopo un inizio settimana burrascoso e denso di impegni. Ed ecco allora la versione super pigra in cui [...]

tags : panna aglio burro forno pentola affumicata
dal 27 February 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Il Gran Tour d'Italia in Emilia Romagna

Avete sentito parlare del Gran Tour D'Italia 2017-2019?Si tratta di un progetto ambizioso che porterà i soci dell'Associazione Italiana FoodBlogger a raccontare il territorio in cui vivono, un [...]

tags : pere pesche funghi salumi italiana
dal 27 February 2017 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

Cevapcici

Storia di ćevapčićiHo notato che in questi giorni siete andati a cercare la ricetta dei ćevapčići. Ho quindi deciso di riproporvela (con una foto vecchia, ma che rende il senso [...]

tags : salsa maiale manzo sugo kg ricetta piastra cevapcici trattoria peperoni
dal 27 February 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Scoones al tè Keemun, con crema di formaggio e confettura

Forse, chi lo sa, in un’altra vita sono stata una donna inglese. Si, si, una campagnola proprio molto ma molto british, di quelle in abito lungo, magari vissuta in uno di quei cottage di [...]

tags : latte forno frutta cinese dolci burro panna quark fiore farina
dal 27 February 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Ristorante Acanto – Hotel Principe di Savoia – Chef Alessandro Buffolino

Siamo al ristorante Acanto, nel cuore di Milano, ubicato in uno degli hotel più glamour della città, il Principe di Savoia. In cucina c’è stato il cambio della guardia: il [...]

tags : pecorino soia cantina riesling sauvignon chardonnay pinot igt frutta fiore
dal 26 February 2017 su:
alcolici vino locali

A Carnevale ogni “dolce” vale, da Kasanova

Maschere, scherzi, colori, sapori: ecco il Carnevale! Allegria e divertimento sono al top nella festa più spensierata dell’anno, quando qualche piccola follia (e golosa abbuffata) è [...]

tags : dolci crostoli chiacchiere
dal 25 February 2017 su:
locali pane pasta riso dolci

Chiacchiere al forno: la ricetta perfetta

Anche chi è solitamente muto come un pesce, a Carnevale si concede alle chiacchiere. Coriandoli e stelle filanti sono la scusa tirata in ballo per cedere al fritto. Eppure mi tocca farmi [...]

tags : grillo maiale farina bianco grammi vergine ricette fritto romana grammo
dal 25 February 2017 su:
ricetta vino alcolici

Laboratorio sul tema “Nuove tendenze del vino italiano contemporaneo”: serve l’aiuto di tutti

Immaginate che qualcuno vi chiamasse per organizzare un laboratorio sul tema, così ampio e discutibile da cascarci dentro, delle “Nuove tendenze del vino italiano contemporaneo”. [...]

tags : chianti barolo prosecco lambrusco uva fuoco bianco classico metodo classico brunello
dal 24 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il migliaccio napoletano

Il migliaccio è un dolce napoletano tipico del periodo di Carnevale, è molto semplice, e per questo ha attirato la mia attenzione. Si chiama così perchè in passato veniva preparato con la [...]

tags : farina maiale forno latte burro ricette ricetta migliaccio ingredienti tortiera
dal 24 February 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Cartoline dal 633mo Meeting VG @ Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

Essenziale, ma mai banale, questo è Degusto: Matteo Grandi accoglie l’ospite in un ristorante che rispecchia la sua cucina, i suoi viaggi, il suo essere, un luogo apparentemente semplice, [...]

tags : moscato sauvignon igt franciacorta chardonnay burro porro latte carote pizza
dal 23 February 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Torta Arlecchino, ricetta sette vasetti, divertente, allegra e golosa.

Alzatina PavonideaLa torta Arlecchino è un dolce colorato, simpatico e divertente che potrete realizzare insieme ai vostri piccoli. Il dolce è facilissimo da fare, oltre che sano e goloso. Io [...]

tags : albicocche forno dolci torta farina ricetta cottura zucchero lievito
dal 23 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Preparato per ungere le teglie

La scorsa settimana Ely mi da notare su facebook questo link che porta ad una ricetta per preparare un composto definito "staccante" per teglie.Ungere e passare la farina nelle teglie prima di [...]

tags : burro mais dolci farina ricetta ingredienti
dal 22 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Fusilli integrali con ragù di radicchio tardivo, ceci e nocciole

Questo mese il Book Club si terrà a casa mia. Cominciato qualche anno fa, quando ci incontravamo saltuariamente e (fra le altre cose) parlavamo dei libri che avevamo letto, amati o meno, poco [...]

tags : frutta coppia dolci torta ceci ricetta zenzero radicchio pasticcini scalogno
dal 22 February 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

L’Italia dove vuoi, quando parti e quando arrivi.

Da piccola mi rimase impressa una frase, anche se non ricordo bene se fosse stata estrapolata da una commedia italiana, o se semplicemente fosse un modo di dire dell’epoca: “Andiamo [...]

tags : campana pizza trota wine menu dop bar vini salsa servizi
dal 21 February 2017 su:
locali vino formaggi

Le sfrappole secondo Marco Pallotti

Chi come me attende il carnevale per friggere, friggere e friggere alzi la mano!Si sa, il fritto rende tutto più godurioso, ma le sfrappole sono davvero tra i miei fritti preferiti, perché [...]

tags : bianco fiocco farina papera fritto vergine friggere zucchero ricetta ingredienti
dal 21 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghino

Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghinoIngredienti :300 farina 00200 g farina Manitoba300 g acqua tiepida3 g lievito secco attivo1 cucchiaino di miele2 cucchiaini saleX il condimento [...]

tags : salame pulire lievito terrina farina funghi pizza secco forno padella
dal 20 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Degustazioni: bisogna raccontare il vino e non solo versarlo

Circa quattro anni fa sono stata invitata a un evento – un Camp, per i nostalgici  – ad Alba, a parlare di viaggi ed emozioni. Mi avevano chiesto una breve presentazione per [...]

tags : nebbiolo cantina pinot roero dolcetto barolo barbaresco punti bitto agriturismo
dal 20 February 2017 su:
alcolici vino locali

Trota salmonata con salsa al limone

Oggi a Light and Tasty si parla di Limoni.I limoni sono agrumi ricchissimi di vitamina C, contiene flavonoidi e antiossidanti.Le sue proprietà, che sono molteplici, lo rendono "unico e [...]

tags : dolci trota succo salsa fuoco orata brodo bio rape zucca
dal 20 February 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spaghetti alla carbonara *recipe*

If you follow me on instagram [@giuliaporro_loveateverybite] you would have seen our house has been taken over by PASTA. Of course, with two italians living in this household – you would [...]

tags : pecorino chitarra bucatini pancetta spaghettini spaghetti
dal 20 February 2017 su:
pane pasta riso vino carne e pesce

Chiacchiere al forno all'aroma di limone

Bla, bla, bla, bla, bla, bla. No, non ho trascorso l'intero fine settimana a conversare, anzi, ho fatto un miliardo di cose. Le chiacchiere, le ho preparate qualche settimana fa, la mia proposta [...]

tags : dolcetto succo forno dolci burro bio grammo ricetta zucchero chiacchiere
dal 20 February 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pisa e Valdera, scoperta e riscoperta. Prossimamente.

Mi è venuto, forte, un ricordo: la chiesa di Santa Maria della Spina a Pisa, vista in gita scolastica più di trenta (ahimé) anni fa. Come appoggiata sull’Arno, mi era sembrata una cosa [...]

tags : toscana
dal 19 February 2017 su:
cucina regionale

Notte Buja Notte Bugia carri e maschere in notturna

Il Carnevale Bujese 2017 si festeggia anche di notte. Eccovi di seguito il programma "Notte BUJA - Notte BUGIA" che prevede venerdì 24 febbraio già dal mattino la sfilata mascherata delle [...]

tags : ristorante
dal 19 February 2017 su:
locali

Cosce di pollo fritte con salsa alla senape e pickles di albicocche, cranberry e mais

Questo mese all'MTC si frigge!!!!!E il merito della scelta va tutto a Silvia la vincitrice del mese scorso, infatti aveva presentato dei Macarons da sballo, davvero eccezionali, e  se [...]

tags : albicocche greco latte salsa frutta farina burro forno pollo mais
dal 17 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Siamo nel centro di Milano, in quella che per anni è stata la prestigiosa sede del teatro Smeraldo e ora è diventato l’avamposto lombardo di Eataly, per un doveroso aggiornamento [...]

tags : soia pecorino cantina barolo soave piave dolci burro manzo grana
dal 16 February 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

GOLOSITALIA: LE DUE ANIME DEL GUSTO

Tutto pronto a Montichiari (Brescia) per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam Dal 25 al 28 febbraio 2017 torna al [...]

tags : cru bar bio kg wine vegan sommelier ricette salumi stampa
dal 16 February 2017 su:
alcolici ricetta locali