Amanti delle chiacchiere, è la volta del forno. Dopo le chiacchiere di Sal De Riso e quelle di Gabriele Bonci (attenti che a Roma si chiamano frappe), arriva Pierluigi Roscioli in soccorso di [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 cavolfiore 60 g di grana 20 g di pinoli, già sgusciati maggiorana salsa di soia aceto di vino bianco olio di oliva sale [...]
C’è stato un periodo che le bottiglie di aceto in cucina sviluppavano madre in maniera autonoma, la mia spiegazione è sempre stata che essendo posizionate sotto la dispensa, in un luogo [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande,ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di [...]
(Ris giald) . Ridano pure le mie amichette milanesi della gran novità cucinaria che sta per spiattellare la Petronilla, ma quando penso che potrebbe esserci qualche il marito (lungi dalla [...]
In questi giorni mi rendo conto di essere monotematica ma… come potevano mancare le pluriblasonate “fritole” veneziane di cui racconto qui? La ricetta è quella della mamma di una compagna [...]
I dolci a base di frutta sono quelli che solitamente piacciono a tutti e rispondono alle caratteristiche di leggerezza e di golosità. Sono altresì indicati per chi sia a dieta ma non voglia [...]
Ingredienti: per 6 persone 8 costolette di agnello 300 g di polpa di zucca 200 g di cuscus 2 rametti di menta 1 cipolla rossa 1 peperone rosso 1 peperone [...]
Le ricette di Carnevale per secondi piatti della tradizione sono perfetti per menù completi ideali per un pranzo o per una cena con amici e parenti. Ecco per voi 5 gustose proposte. Quali sono [...]
Le chiacchiere o crostoli ripieni di Carnevale, come vengono chiamati nella video ricetta che vi proponiamo qui sotto, sono perfetti per poter celebrare al meglio questa bellissima e [...]
P. Picasso, Donna con carciofo, 1942 E dire che si tratta quasi di fiori! Esattamente la parte commestibile sono il ricettacolo e la base delle brattee fiorali...ma [...]
Questa è una preparazione dedicata a tutti coloro i quali siano a dieta ma non vogliano rinunciare al gusto o semplicemente vogliano mantenersi leggeri a tavola. La sogliola al limone light [...]
Coniglio in umido con carciofi e patate Come avrete capito, il coniglio è una delle carni che uso più spesso: carne bianca, molto magra, economica, piuttosto neutra di sapore e quindi molto [...]
Oggi ho preparato questa bella&buona spadellata con la zucca: ho unito insieme tutti gli ingredienti che per me, presi singolarmente, già si sposano a perfezione con questo meraviglioso [...]
E così è stato: ha riunito la famiglia per festeggiare tre compleanni in uno: il suo, quella di Stephanie, la sua figlia minore nata nello stesso giorno e il mio che era qualche giorno prima. [...]
Ingredienti: 1 petto d’anatra di circa 400 g, 2 patate grosse a pasta soda, 350 g di funghi cardoncelli, 1 scalogno, rametti di timo e timo serpillo, vino bianco secco, olio extravergine di [...]
Era un po’ che mi balenava in testa questa idea, di per sé neanche troppo creativa ma era decisamente da provare. Risultato approvato in toto, versione cremosa e risottosa della ben più [...]
Ecco la ricetta dei galani mascherati da BATMAN che faremo oggi al laboratorio BABY CHEF del Talentlab. INGREDIENTI: 16O g di farina 10 g di zucchero 1 uovo 7 g di burro un pizzico di [...]
Il giovedì grasso non è gnocchi bensì Lasagna! Peraltro devo dire che a casa nostra la lasagna si mangia almeno un paio di volte a settimana essendo il piatto preferito di Junio… diciamo [...]
cucinasissi INVOLTINI DI POLLO CON SPINACI E SALSICCIA La cucina di Sissi - In questo periodo, troviamo gli spinaci ricchissimi di ferro con cui oggi, ho preparato gli [...]
Quando ho visto il pollo fatto da Alexandra mi è subito piaciuto , ho fatto qualche modifica all' italiana .. ma in linea di massima la ricetta è sua !Pollo arrosto con clementine8 [...]
Ingredienti Per la pasta dei tortelli 300 gr. di farina, 2 uova, 100 gr. di zucchero, qualche cucchiaio di vino bianco secco. Per il ripieno Marmellata a piacere: di castagne, di arancia, di [...]
I bicchieri sono utilizzati da almeno seimila anni: dai primi esemplari in argilla e legno siamo poi passati a varie materie, fino a oggi che sono in vetro o cristallo, ma anche in carta o [...]
No, non è in carpione, in quanto la ricetta prevede la cottura delle verdure. Nella mia preparazione, invece, le verdure rimangono croccanti anche dopo qualche ora di marinatura. Ingredienti [...]