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Oggi vi propongo la mia ricetta del pane integrale cotto nel forno tradizionale ma impastato con la macchina del pane (MdP), nel mio caso la Breadmaker Wake up Princess. Io sono abituata a [...]
Quando immagino questa scena io vado in allarme: arriva un marziano nelle Langhe e mi chiede due bottiglie per capire in che zona del vino è cascato. Paura! Quali pescare? Io, per dire, [...]
LA MAIONESE UNA SALSA MADRE PER TANTE SALSE DIVERSE RICETTE di SALSE con base MAIONESE La maionese è giustamente considerata una salsa madre visto il numero di salse che hanno come [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto per niente elaborato, prelibato, gustoso e veloce da preparare, le spigole alle olive. La spigola è un pesce molto pregiato con polpa bianca, [...]
Nello scorso fine settimana ho partecipato con alcuni laboratori al Salone del Mobile di Bergamo. Di sicuro l'evento più movimentato è stato quello proposto domenica pomeriggio, [...]
La nostra ricetta dei calamari con piselli è un piatto leggero e molto gustoso che viene gustato sia come secondo piatto accompagnato con delle patate al forno oppure con dei piselli ma molto [...]
di Bruno FulcoFortunatamente, nel tempo, questa abitudine di chiamare gli splendidi prodotti Franciacorta “lo Champagne Italiano” sta venendo meno. Forse poteva essere utile negli anni [...]
Quando ho messo tutti gli ingredienti sul tavolo per preparare la cena non avevo in mente di postarvi questa ricetta…sul web ne troverete mille sicuramente più buone, elaborate e ricche [...]
Ciao a tutti, oggi è un giorno speciale per 2 motivi:ho pubblicato 2 post in un giorno! Ed è un evento ahaahahahahh a proposito, il secondo post è questo, con una ricetta senza tempo: frico e [...]
Chi mi ha già letto qualche volta, forse lo ha già capito: nelle mie scelte in cucina amo affidarmi alla stagionalità. E questo per un motivo semplicissimo, anzi più di uno.Innanzitutto, non [...]
Antipasto o Contorno un piatto di alta cucina Piemontese Sformato di Funghi Misti Una ricetta autunnale piena di sapori e profumi del bosco In questi giorni mi hanno regalato un cestino di [...]
Questa ricetta l'ho ereditata dalla cucina della mamma. Io e mio papà facevamo festa grande quando preparava questa semplicissima insalata. Anche se può sembrare un piatto "insignificante", è [...]
Stamattina ero proprio in vena di biscottare e dopo i ricamotti di Nica ho deciso di provare a fare dei biscottoni con base farina di mais bianca Ingredienti: 150 g di farina di mais 50 g di [...]
Crostata di castagne Ingredienti 200 g di purè di castagne pronto2 uova100 g di miele d'acacia2 dl di panna fresca100 g di mandorle a lamellePer la pasta125 g di farina di [...]
-Inverno- Se appartenete anche voi a quella fitta schiera di mamme che, seguendo certi precetti dell'igiene, non voglio caricare con troppa carne gli stomachi dei loro ragazzi, e se [...]
Sì, frittelle d'arancia! Non vi pare possibile? Ebbene; fate la prova, e vi convincerete che, come si possono fare buone frittelle con le mele, così si possono fare frittelle [...]
Un piatto unico o un contorno tradizionale Piemontese FRITTO MISTO DI VERDURE Ricetta adatta a ogni tipo di pranzo e si prepara con verdure di stagione Tutti conoscono una dei piatti più [...]
Iniziare la giornata con un buon caffè espresso è ciò che mi auguro ogni mattina, soprattutto quando mi trovo all'estero. Se ripercorro i miei viaggi non è un caso che i migliori caffè li [...]
VICTORIA SANDWICH SPONGE CAKEΤο Victoria sandwich sponge cake, είναι ενα πολύ νόστιμο παντεσπάνι (ή πιο σωστά pasta genovese), με γέμιση απο [...]
Che la zucca sia parte ormai integrante di ogni mio autunno, si sa.Che sarà parte fondamentale anche di ogni futura pappa di Bianca, anche.Questo un risotto molto semplice, ma arricchito dalle [...]
Degustazione > Fattoria MigliarinaVitigni: Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 15,50% - Lotto: 0908 - Prezzo sorgente € 15,00 Alla vista è [...]
Forse non è fedelissima alla ricetta originale, ma il risultato è del tutto convincente (e la frequenza – alta! – con cui la preparo mi ha fatto guadagnare il soprannome [...]
Non c'è stata soluzione, appena mi sono messa all'opera ed ho visto i primi risultati ho capito che non c'erano altri titoli possibili se non questo ..."L'ERA GLACIALE 5"!Vi ricordate lo [...]
Suppongo che questo sia uno dei miei ultimi post relativi all’autunno…nell’aria avverto già la frenesia del Natale…e come tutti gli anni …prende il sipravvento la [...]
Le castagne, come ben sappiamo, hanno rappresentato per lungo tempo e continuano a farlo, uno degli alimenti più utilizzati dalle popolazioni delle zone appenniniche. Non è quindi una [...]
