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In cerca di un primo piatto sfizioso, di semplice realizzazione che rechi in sè i sapori e gli odori dell’estate? Ecco quello che fa per voi, la pasta con cozze e zucchine. [...]
Seguendo la scia del caso Travyon Martin, il periodo scorso, ovviamente sono andata a parare dall'altra parte della questione e ho cominciato ad imbattermi in strani quesiti che, da bianca, non [...]
L’aspic è un piatto particolare, di grande effetto, da portare in tavola per stupire i commensali. Si tratta di una preparazione a base di ingredienti agglomerati insieme in un composto [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 trance di tonno piuttosto spesse, in tutto circa 800 g 2 spicchi di aglio 2 dl di succo di limone 1 rametto di alloro [...]
Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]
L’alice (altro nome, di origine centromeridionale, per indicare l’acciuga) è tra gli esemplari più diffusi, e apprezzati, del cosiddetto “pesce azzurro”, termine generico [...]
Un piatto meraviglioso, superficialmente grasso e saporito, da preparare per il pic-nic o come schiscetta per il lavoro (se siete muratori o minatori a cottimo). O, ancora meglio, prima o dopo [...]
Buongiorno! Oggi la voglia di scrivere é poca, seduta davanti alla televisione – prima ho visto Masterchef, una puntata spettacolare con lo chef Heston, hanno dovuto creare un giardino [...]
Come di consuetudine ogni anno eccoci al nostro post dedicato al gelato, il vero street food dell'estate, in tempo di crisi si rinuncia ad entrare in un bar o in un ristorante, ma nessuno [...]
Una delle mie grandi passioni, oltre che quelle citate nel precedente post, è quella di girare per mercati.Anche senza comperare (difficilmente resisto però...) amo passeggiare in mezzo alle [...]
La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]
Si sa che, in ogni casa, alcune bottiglie di vari liquori devono esser sempre pronte ed alla mano.Infatti, si dà un pranzo? Un grande, od un amichevole ricevimento? Un'amica viene a visitarci? [...]
In questi giorni di caldo torrido, amici carissimi di Veganblog, si mangiano volentieri solo pietanze fredde, gustose e colorate, non é così? E allora, per stuzzicare l’appetito, anche [...]
Nasello ripieno di gamberi e basilico Nasello. Un pesce azzurro che costa pochissimo, ha una bella carne bianca soda, contiene omega 3. Basta un poco di fantasia e si può rendere questo pesce [...]
Che c'entra la torta jolanda con Siena? C'entra soprattutto perché è legata al Consorzio Agrario di Siena. Dedico a loro questa nuvola leggera e impalpabile, fatta con la loro farina [...]
Ingredienti principali: pesce castagna funghi porcini della Sila farina aglio Ingredienti: per 4 persone 600 g di pesce castagna 400 g circa di funghi porcini della Sila [...]
Ciao izn, è da quasi un anno che uso la pasta madre (prima bianca e poi solo integrale), se prima però la usavo con buoni risultati, ultimamente ottengo qualcosa solo se aggiungo lievito, può [...]
Ciao, ho letto le tue indicazioni e mi sembrano molto utili, grazie. Io è già da un annetto circa che sperimento pane, pizza e focaccia con la pasta madre prima bianca ora integrale, ma non [...]
Semplicemente in jeans. Stropicciato, strappato, consumato, distrutto, sfilacciato e scucito. A noi gli shorts in denim piacciono così. Più che un must have, io direi [...]
L’Aquila: una città che nel XII secolo aveva già licenza di tenere due fiere generali annuali, ciascuna della durata di venti giorni, e tre mercati settimanali. Un ruolo conservato per [...]
Dolce super consigliato da preparare in estate, la crostata di albicocche fresche con crema rappresenta il dessert ideale per diverse occasioni, dal pranzo della domenica al dolce di fine pasto [...]
L'elenco completo di tutte le sagre, le feste e le manifestazioni di paese che si svolgono in Italia nel corso di un anno solare. Gli eventi enogastronomici organizzati dai vari [...]
Lo scontro è fratricida, ma solo Gino può battere Sorbillo. Un avventore ai tavoli della nuova pizzeria Lievito Madre a Mare ne è convinto. La sfida della scuola di via Tribunali alle [...]
In questi giorni caldi, i piatti freddi sono i protagonisti indiscussi della nostra tavola.Noi abbiamo preparato una freschissima insalata di pollo saporita: un piatto unico leggero e goloso, [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
