Risultati: 1564 per caciocavallo
Scopri la nuova pizza per l’estate con Gennaro Esposito e i pizzaioli italiani

Scopri la nuova pizza per l’estate con Gennaro Esposito e i pizzaioli italiani

L’idea è la festa. Il luogo è quello adatto: la pizzeria ‘o Saracino, fronte la Torre di Gennaro Esposito sul mare di Vico Equense. L’anticipo è per la Festa a Vico 2013 [...]

tags : campana coppia cozze bufala capperi forno aglio fico riso pizza
dal 26 March 2013 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso
Tortano con lievito madre

Tortano con lievito madre

A Pasqua, sulle nostre tavole non può mancare il tortano, torta rustica della tradizione culinaria campana. Non esiste una ricetta standard, non troverete mai una ricetta uguale all'altra, [...]

tags : pecorino campana tortano maiale ricetta salumi torta punta forno farina
dal 21 March 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Gli anelletti al forno con melanzane secondo la ricetta alla siciliana

Gli anelletti al forno con melanzane secondo la ricetta alla siciliana

Confesso di avere una debolezza da anni per gli anelletti al forno, che hanno segnato nella mia memoria più di un ricordo felice d’infanzia e che sono diventati ormai un gustoso vizio [...]

tags : terrina padella zucchero friggere coperto piselli brodo forno ricetta cottura
dal 20 March 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Focaccia con ricotta, Pitta Ccu Casarica nella tradizione locale calabrese.

Focaccia con ricotta, Pitta Ccu Casarica nella tradizione locale calabrese.

Ingredienti principali: pasta di pane ricotta soppressata Caciocavallo Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 400 g di pasta di pane 200 g di [...]

tags : pitta ricetta forno pane ricotta focaccia soppressata ingredienti calabrese tortiera
dal 20 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Sciusceddu piatto tipico della città siciliana di Messina consumato per tradizione il giorno di Pasqua.

Lo sciusceddu è un piatto tipico della città siciliana di Messina, dove viene consumato per tradizione il giorno di Pasqua. Questa ricetta è uno delle tante varianti di [...]

tags : vitello ricetta fuoco brodo ricotta reggiano gastronomia ingredienti siciliana italiana
dal 19 March 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Aperitivo in Veranda, Roma

Aperitivo in Veranda, Roma

Dentro  lo  storico Palazzo della  Rovere, sede di un prestigioso hotel  nelle cui sale in passato ho partecipato ad  alcune edizioni di Vini Naturali, c'è  [...]

tags : latte birra salsa sala riso vini mele gelato verdure bocconcini
dal 18 March 2013 su:
frutta verdura formaggi locali

Dal Matese una carne pregiata: l’agnello, piatto della tradizione pasquale

di Antonella D’Avanzo Andiamo alla scoperta dei prodotti gastronomici del Matese e ci rendiamo conto di avere una grande varietà di tipicità di eccezionale bontà: dall’olio di oliva, ai [...]

tags : funghi tartufi caciocavallo
dal 15 March 2013 su:
frutta verdura formaggi
Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Che sfizio...le polpette di melanzane Ingredienti per 4-6 persone700g di melanzane2 spicchi d'aglio1 mazzetto di basilico1 mazzetto di prezzemolo1 uovo3 cucchiai di caciocavallo grattugiato [...]

tags : pecorino farina grana noce terrina pentola melanzane friggere caciocavallo ingredienti
dal 15 March 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Menù di Pasqua del Ristorante Sud di Quarto (NA)

Il Ristorante Sud di Quarto (NA) propone per domenica 31 marzo 2013 il seguente menù di Pasqua. Menù Pasqua 2013  Pancetta, fave di Bacoli e ricotta salata di Montella Bon bon di tortano [...]

tags : ricotta filetto tortano fave carciofi capocollo soppressata ristorante pomodorini caciocavallo
dal 14 March 2013 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Gli anelletti al forno con la ricetta alla siciliana originale

Gli anelletti al forno con la ricetta alla siciliana originale

Gli anelletti al forno con la ricetta siciliana, anzi, palermitana, sono la versione isolana del classico timballo campano, poiché preparati con questa simpatica pasta giottesca difficile da [...]

tags : fuoco forno bianco burro secco sugo noce ricetta vitello prosciutto
dal 14 March 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Girelle di pizza con broccolo romano

Girelle di pizza con broccolo romano

Sono una sorta di tortine salate preparate con la pasta per pizza, il ripieno può variare, ognuno può sbizzarire la  propria fantasia con le varie verdure di stagione... potete trovare [...]

tags : forno bianco fuoco grano pizza aglio verdure fontina mescolate ingredienti
dal 11 March 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
8 marzo: questione di gusti!

8 marzo: questione di gusti!

La Festa della Donna è una ricorrenza che sempre più negli anni risente di opinioni contrastanti: chi assolutamente non vuole perdersi una serata in compagnia soltanto delle amiche più [...]

tags : molise panino dolci burro dop coppa salumi cicoria gastronomia san daniele
dal 6 March 2013 su:
carne e pesce vino formaggi
Bombette al Caciocavallo

Bombette al Caciocavallo

Le nostre Bombette sono una rivisitazione della tradizionale ricetta pugliese, ci siamo divertite a crearne una versione tutta nostra. Tipiche della zona della Valle D’itria sono molto [...]

tags : pugliese ricetta zona manzo pancetta bocconcini formaggio capocollo caciocavallo
dal 1 March 2013 su:
formaggi carne e pesce
Cosa mangiare in Sicilia per apprezzare a pieno le tradizioni locali

Cosa mangiare in Sicilia per apprezzare a pieno le tradizioni locali

La bella Sicilia, è bella e buona anche a tavola: mangiare in Sicilia, infatti, ha il sapore della storia, con le influenze che vanno dalla Magna Grecia, agli arabi, ai giorni nostri. Grosso [...]

tags : pachino salame farina frutta fritto cannoli piselli verdure ricetta forno
dal 23 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pizza con Lievito Madre

Pizza con Lievito Madre

La Pizza nasce  come un piatto povero che necessita per la sua alimentazione di alimenti semplici e facilmente reperibili:farina,olio,sale e lievito. La vera pizza Nasce intorno al 1600 dall' [...]

tags : pane aglio pizza salsa lievito schiacciata mozzarella pizzaiolo caciocavallo
dal 22 February 2013 su:
pane pasta riso formaggi pane e pizza
Un’isola per nove chef

Un’isola per nove chef

  “Un’isola per nove chef” è un libro che interpreta la cucina siciliana con gli occhi, le mani, e la fantasia di 4 donne e 5 uomini giovani che operano nelle cucine di alcuni [...]

tags : gelato salato lardo manzo ricette cipolle caciocavallo ingredienti siciliana degustazione
dal 20 February 2013 su:
ricetta carne e pesce salumi

Ricetta cult, paccheri allo scarpariello

Ricetta cult. Ricetta povera. Scarpariello o scarfariello, da scarfare: riscaldare. La pasta al pomodoro avanzata che si recupera, in padella con il formaggio: dal pecorino, agli avanzi di [...]

tags : pecorino grana ricetta padella caciocavallo parmigiano
dal 16 February 2013 su:
formaggi ricetta alcolici
Lasagne con ragù, ricotta di pecora e caciocavallo

Lasagne con ragù, ricotta di pecora e caciocavallo

Ci sono dei piatti la cui bontà è scritta tutta negli ingredienti utilizzati! Sono quei piatti che, quando ti metti a tavola, ti fanno letteralmente gioire del fatto di essere nato in [...]

tags : fiocchetto farina bianco ricetta carote forno burro latte verdure noce
dal 14 February 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Il cibo da strada in Sicilia e qualche tentativo d’esportazione

Il cibo da strada in Sicilia e qualche tentativo d’esportazione

La Sicilia vanta alcuni dei migliori cibi da strada del mondo e tra questi ci sono non solo i fantastici arancini, ma anche pizzette, cartocciate, cipolline e tanto altro ancora. Da catanese [...]

tags : catalana zona bar superiore siciliana caciocavallo rosticceria formaggio tavola calda
dal 11 February 2013 su:
locali formaggi
Polpettica 2: da Napoli a Tunisi (e ritorno) con sosta a Palermo…

Polpettica 2: da Napoli a Tunisi (e ritorno) con sosta a Palermo…

Ovvero, un percorso di polpette “in tondo”e in “ovale”, bordeggiando il Mediterraneo dei nostri sapori fratelli. Un gradito ritorno, questo di  Polpettica, particolarmente [...]

tags : anice dolci salsa forno salato sarda aglio rapa sugo riso
dal 11 February 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crostini di segale, caciocavallo silano e cicoria saltata

Crostini di segale, caciocavallo silano e cicoria saltata

Io, proprio io, sono riuscita a dimenticarmi. La giornata della Nutella e quella della pasta, del pane e delle torte. C'è una giornata per ogni cosa, ma.... potevo proprio dimenticarmi la [...]

tags : filone farina pietra verdure cicoria segale forno pane olive grano
dal 8 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Scalatielli integrali con broccoli romani ....e la banda degli svapo

Scalatielli integrali con broccoli romani ....e la banda degli svapo

Son risate , ormai è diventata una moda , i fumatori hanno abbandonato la vecchia sigaretta a fuoco sostituendola con quella elettronica.Per strada, sui luoghi di lavoro ormai la usano tutti, [...]

tags : vergine rosette farina fuoco aglio pentola padella ingredienti zuppiera broccoli
dal 4 February 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Liberiamo una ricetta: Crema di Patate e Zucchine con Crostini e Scaglie di Caciocavallo

Ingredienti per la crema: 5 patate di media dimensione 3 zucchine 3 cucchiaini di dado granulare vegetale 600 ml. acqua (circa) sale pepe Ingredienti per la decorazione: 40 g. burro pane [...]

tags : burro vergine zucchine ingredienti caciocavallo
dal 31 January 2013 su:
ricetta formaggi vino

Maccheroni alla siciliana (ricetta tipica siciliana)

Ingredienti per 4 persone:400 g di maccheroni200 g di carne di manzo100 g di caciocavallo non stagionato3 cucchiai d'olio e.v.o.1 bicchiere di vino rosso200 g di passata di pomodoro4 cucchiai di [...]

tags : pecorino ricette forno fuoco sugo manzo ricetta naturale ingredienti gratinare
dal 29 January 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Gli spaghetti declinati e io non sono buona

Gli spaghetti declinati e io non sono buona

Le ho schiacciato un callo.Ma prego faccia pure.Senta le passo davanti dandole una sonora gomitata tra lo stomaco  e parte del colon,così tanto per farmi notare.Ma si figuri,sono qui in [...]

tags : soia pugliese manine bianco fuoco pollo porro reale ricette salsa
dal 26 January 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi