All’interno del dibattito attuale sulla longevità e su alcuni superfood, dalla curcuma alla moringa, che svolgono azione preventiva verso molte malattie croniche, aiutandoci a vivere meglio e [...]
L’appuntamento con le eccellenze dell’enogastronomia e dell’artigianato torna anche domani, dalle ore 8 alle 20, in Piazza del Campo a Siena Esordio fortunato per il Mercato nel Campo oggi [...]
In inverno il sistema di difesa del nostro organismo svolge un grande lavoro per proteggerci dagli attacchi di virus e batteri, tipici di questa stagione. Si tratta di un meccanismo davvero [...]
Gambi di carciofi con aglio e limone Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 15m Le ricette di Vitto
La famiglia Moretti è un esempio di come anche in Italia sia possibile parlare di imprenditorialità, investimenti di successo, lungimiranza. Proprietaria dell’omonima holding che ad oggi [...]
Da lunedì 20 a domenica 26 novembre Eataly Roma celebra la pizza, uno dei piatti italiani più apprezzati in tutto il mondo. Per la prima edizione del Festival della Pizza è in programma un [...]
La più “europea” tra le città italiane non poteva di certo esimersi dal partecipare alla grande giostra delle nuove aperture in ambito enogastronomico, quel continuo tourbillon di [...]
Ormai, fortunatamente, un numero sempre maggiore di italiani ha compreso l’importanza di un’alimentazione sana e, soprattutto, consapevole. Informarsi prima di mettersi a tavola e scoprire [...]
Decotto al carciofo Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 15m Le ricette di Vitto
Noto sin dall’antichità per le sue doti benefiche, il carciofo è un’ottima verdura di stagione già nel mese di novembre, sebbene si raccolga da ottobre fino a giugno, caratteristica che [...]
Bello perdersi dentro al bicchiere e analizzare con il microscopio sentori, contro-sentori, aromi plateali e terziarizzazioni sfumate quanto le diluizioni dell’omeopatia più estrema. Il vino, [...]
Di solito la si trova fresca, in una confezione di plastica, ma esiste anche affumicata, salata, forte o stagionata : si parla della ricotta. Se la versione più nota è quella vaccina, non si [...]
Hamburger con carciofi e speck Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 35 m Le ricette di Vitto
Finalmente ci siamo. Felice al Testaccio in versione milanese apre i battenti martedì 14 novembre a Via del Torchio, tra squarci di eleganza architettonica meneghina, sussulti di movida ed echi [...]
Oggi sono 12 anni. Sono passati già 12 anni da quando ci hai lasciati quel 12 novembre 2005. Ricordo molto bene quel giorno, ma non voglio più ricordarlo, non serve a niente, rivivere gli [...]
di Floriana Barone Zucca, funghi, broccoli, carciofi, puntarelle, ma anche salsiccia di maiale nero casertano, provola affumicata e l’intramontabile abbinamento del Tarallo ‘Nzogna e Pepe: i [...]
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CARCIOFI RIPIENI AL SUGO FraGolosi. I Carciofi Ripieni al Sugo sono un piatto estremamente gustoso ed è adatto a tutte le occasioni. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.Carciofi [...]
PASTA CON CARCIOFI E TARTUFO FraGolosi. La Pasta con Carciofi e Tartufo è un primo piatto dal gusto delicato, ma nel contempo ricco di sapore. La ricchezza della pietanza la rende adatta [...]
Dovessi esprimere il famoso ultimo desiderio, in chiave culinaria, sarei indeciso se optare per una abbuffata di dolci o di formaggi. Mi ha sempre conquistato la grande varietà di questi [...]
Quando ci ritroviamo a parlare tra amici di cucina, vegetale o classica che sia, la prima domanda riguarda il nostro piatto preferito e di solito, la risposta non concerne quasi mai [...]
E’ ormai diventato un appuntamento annuale quello dell’Olio Day, evento in cui si assaggia in anteprima l’olio nuovo di Dievole, quest’anno ancora più ricco e interessante, grazie ad un [...]
Nuova apertura romana per La Rinascente, che ha inaugurato da qualche giorno la sede in Via del Tritone, a poca distanza da Fontana di Trevi e Piazza di Spagna. Nella filiale romana della catena [...]
Share: Coniglio alla birra al forno. Come tutte le mie ricette, anche questa è semplicissima. L’ottima carne del coniglio, cucinata al forno con la birra e profumata da erbe [...]