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Domanda: che cosa fa un consorzio di tutela del vino? “Il Consorzio di tutela del vino, in quanto Organizzazione interprofessionale, ha la responsabilità della Denominazione: delle regole [...]
Ogni giorno che passa ci viene detto che il recupero, il risparmio, il riciclo sono la nuova frontiera della cucina. I canederli, il modo più gustoso di recuperare il pane raffermo conosciuto [...]
A Sannicandro di Bari premiati i 5 vincitori assoluti di Radici del Sud e presentata l’edizione 2018 delle Radici Guides per una cucina buona e salutistica. La prossima edizione del [...]
Terza edizione di Re Panettone® a Napoli, il 2 e 3 dicembre prossimi, ospitata come per le precedenti edizioni nei saloni del prestigioso Grand Hotel Parker’s (Corso Vittorio Emanuele, [...]
A Sannicandro di Bari premiati i 5 vincitori assoluti di Radici del Sud e presentata l’edizione 2018 delle Radici Guides per una cucina buona e salutistica. La prossima edizione del [...]
L’ultima volta ho assaggiato 49 panettoni. In seguito, ho lasciato chiare disposizioni per essere abbattutta qualora fossi stata sorpresa a rifarlo. Ma la tentazione, come immaginate, era [...]
di Enrico Malgi Ha l’aria umile, mite e buona di chi è abituato a lavorare la terra da sempre con gioia e passione, senza mai lamentarsi. I piccoli occhi sono due fessure luccicanti che si [...]
23 novembre 2017 / 23 giugno 2018 Direzione artistica di Intragallery Presentati, a Napoli, presso Fresco Caracciolo, i quattordici scatti della prima edizione del contest fotografico Cartoline [...]
Mi sento come uscita da una centrifuga a 1600 giri e 90 gradi. Non che io abbia mai tentato l’esperienza, ma credo di immaginare cosa si provi. Il processo dura solitamente una decina di [...]
Questi ristoranti e tradizionali trattorie offrono esperienze genuine in una cornice di autenticità: si tratti di una fattoria nell’Emmental, di un’osteria di paese, di un ristorante [...]
La 63esima edizione italiana della Guida Michelin 2018 è stata presentata ieri mattina al Teatro Regio di Parma con due grandi novità: Norbert Niederkofler che viene accolto nell’Olimpo dei [...]
Evento esclusivo, venerdì 1 Dicembre 2017, presso il Ristorante di Villa Patriarca di Mirano (VE). A partire dalle ore 20.00 sarà possibile partecipare alla cena di degustazione con i vini di [...]
Le sale dell'Hotel Carlton di Venezia ospiteranno il 12 novembre 2017 dalle 11:00 alle 18:00 la degustazione: “Toscana in Laguna“, aperto a tutti gli appassionati. Oltre 100 i vini proposti [...]
Ultimo appuntamento per il 2017 con le cene a 4 mani organizzate con la nostra collaborazione presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Il nuovo chef resident Andreas [...]
Presentate a Merano le ultime novità dell’imminente Merano WineFestival, in scena al Kurhaus dal 10 al 14 novembre Si attendono 10 mila persone al 26° Merano WineFestival (10-14 novembre [...]
Le nuove tendenze della vitivinicoltura saranno al centro di un convegno ai Giardini Trautmansdorf. Il prologo della 26esima edizione del Merano Wine Festival sarà dedicato alle nuove tendenze [...]
Mariella Belloni 14, come le edizioni di Cioccolandia a Castel San Giovanni e 4, di novembre. Sono questi i numeri da tenere a mente quest’anno per celebrare tutto quanto è [...]
Non capita spesso di assaggiare vecchie annate di nero di Troia, e la cosa diventa quasi impossibile proprio nel territorio in cui questo vitigno avrebbe origine: la Daunia, più o meno [...]
di Virginia Di Falco Berberè è una piccola catena (piccolissima, sono solo 6, non vi spaventate) di pizzerie nata 7 anni anni fa a Castel Maggiore in provincia di Bologna, da un’idea di due [...]
Mariella Belloni 14, come le edizioni di Cioccolandia a Castel San Giovanni e 4, di novembre. Sono questi i numeri da tenere a mente quest’anno per celebrare tutto quanto [...]
L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018 dove mani, vite e vino, in un rapporto intimo e inscindibile tra l’uomo e la terra, raccontano nelle immagini che contraddistinguono la quarta [...]
Le tre Forchette della Guida dei ristoranti del Gambero Rosso e tutti i premi. di Redazione 96 Reale – Castel di Sangro (AQ) 95 Osteria Francescana – Modena La Pergola dell’Hotel [...]
A Torre del Greco “Uno…Due…Tre…STELLA!!” Questa sera, venerdì 20, alle falde del Vesuvio si terrà un evento di quelli che gli amanti della enogastronomia (quella vera per [...]
Quando Amelia Galli portò il suo futuro marito Nino Negri a conoscere il padre, nel loro castello di Chiuro ad una decina di chilometri da Sondrio, probabilmente non immaginava che più di [...]
Per darvi rapidamente più dati possibili sulla guida “Ristoranti d’Italia dell’Espresso 2018“, che il suo direttore Enzo Vizzari sta presentando in questi minuti sul [...]
