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Guida dei Ristoranti Gambero Rosso 2018: Niko Romito supera Bottura e Beck

Le tre Forchette della Guida dei ristoranti del Gambero Rosso e tutti i premi. di Redazione 96 Reale – Castel di Sangro (AQ) 95 Osteria Francescana – Modena La Pergola dell’Hotel [...]

tags : alba pergola gambero osteria
dal 23 October 2017 su:
vino carne e pesce locali

Le tre stelle di Villa Trabucco

A Torre del Greco “Uno…Due…Tre…STELLA!!”   Questa sera, venerdì 20, alle falde del Vesuvio si terrà un evento di quelli che gli amanti della enogastronomia (quella vera per [...]

tags : aglianico sauvignon pinot rosato salsa amaro sannio bufala panino segale
dal 22 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

120 anni di Nino Negri, e anche parecchi di Sfursat

Quando Amelia Galli portò il suo futuro marito Nino Negri a conoscere il padre, nel loro castello di Chiuro ad una decina di chilometri da Sondrio, probabilmente non immaginava che più di [...]

tags : nebbiolo cantina fiorentina bosco frutta annata sfursat succo ribes vini
dal 19 October 2017 su:
vino alcolici locali

Com’è andata la guida ai ristoranti 2018 dell’Espresso, regione per regione

Per darvi rapidamente più dati possibili sulla guida “Ristoranti d’Italia dell’Espresso 2018“, che il suo direttore Enzo Vizzari sta presentando in questi minuti sul [...]

tags : ischia molise reale trota alba parma asiago pergola espresso barbarano
dal 19 October 2017 su:
vino carne e pesce locali

Casa Alto Adige – “A cena con Gnambox”

Casa Alto Adige ha accolto il 5 ottobre amici ed esperti del settore enogastronomico nel nuovo spazio, accogliente e caldo nei suoi colori autunnali, per celebrare l’appuntamento “A cena [...]

tags : pinot cantina sauvignon spinaci vitello bianco bosco vini panna fiore
dal 17 October 2017 su:
ricetta alcolici vino

Il Podere Castel Merlo a Villongo: quando una cantina non è solo vino

A volte le cose non capitano per caso. O meglio – per caso allo scorso Vinitaly ci eravamo imbattuti in una delle tante aziende vinicole presenti, il Podere Castel Merlo, ed eravamo rimasti [...]

tags : cantina sauvignon cabernet merlot chardonnay pinot maiale doc bianco riserva
dal 16 October 2017 su:
vino alcolici ricetta

Karoline Walch, ospite d’onore a Casa Alto Adige

Karoline Walch è stata l’ospite d’onore all’evento a Casa Alto Adige, nella nuova location nel cuore della China Town milanese. Ha affascinato tutti parlando della storia della casa [...]

tags : pinot sauvignon bianco caldaro spinaci china vini panna risotto bouquet
dal 7 October 2017 su:
vino ricetta alcolici

#AmiatAutunno: si viaggia tra castagne e funghi alla scoperta di borghi in festa

Borghi in festa pieni di gusto: prosegue #AmiatAutunno, la rassegna di appuntamenti dedicata ai prodotti tipici del Monte Amiata, che per un’intera stagione porta alla scoperta di paesi ancora [...]

tags : fuoco funghi birra fiore grano monte farina marroni gastronomia castiglione
dal 4 October 2017 su:
alcolici frutta verdura ricetta

“Guide di gusto”: le città d’arte nelle grandi guide gastronomiche

Michelin, Espresso, Gambero Rosso, Slow Food e le loro indicazioni per le città d’arte: un percorso da gourmet tra stelle, cappelli e forchette Chiocciole, cappelli o forchette? Il mondo [...]

tags : gambero parma vini bistrot bevande trattoria espresso ristorante
dal 2 October 2017 su:
locali carne e pesce vino

Osterie d’Italia 2018: le chiocciole Slow Food in ogni regione

“Osterie d’Italia 2018”, la guida di Slow Food, arriva puntuale ai primi sintomi d’autunno, insieme a caldarroste, melagrane e al”inevitabile raffreddore. Grandicella ormai, [...]

tags : cantina roero barbera grillo piave chianti sambuca nocera ligure cortona
dal 25 September 2017 su:
vino alcolici locali

Törggelen all’Alpe di Siusi

Nell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm è tempo di Törggelen, l’autentica usanza contadina, molto golosa, che consiste nel passare di maso in maso, assaporando ricette [...]

tags : novello punti vini speck segale ricette pane di segale bosco
dal 25 September 2017 su:
vino alcolici

Londra Palace, cena a quattro mani per il Gourmet Festival

La quarta edizione del Gourmet Festival si rinnova in un percorso tematico all’insegna dei valori che animano Relais & Châteaux, interpretati dal tocco speciale degli Chef [...]

tags : pinot sauvignon moscato igt chardonnay docg bianco punta fave doc
dal 25 September 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Formai dal Mont, i formaggi di malga protagonisti a Tassullo

Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un [...]

tags : punti sala vini doc malga dolci caprino ortaggi salumi latte
dal 21 September 2017 su:
formaggi locali alcolici

Lo splendido borgo di Castel di Tora festeggia con i suoi strigliozzi il 24 settembre

In uno dei borghi più belli d’Italia custodiscono gelosamente i segreti di una ricetta davvero particolare. Il borgo in questione è Castel di Tora, incastonato in una cornice di verde che si [...]

tags : grano chili sugo mica monte farina castagna fontana coperto ricetta
dal 21 September 2017 su:
pane pasta riso locali ricetta

Luca Marchini | L’erba del Re, ristorante in Modena

Attendo il mio compagno di viaggio Luke “Emiliawalker” Bonacini in piazza della Pomposa, a Modena. Adoro questo luogo così asimmetrico, ricco di prospettive di fuga [...]

tags : gnocco fritto forno gnocco anatra salsa greco menu etti dolci fritto
dal 12 September 2017 su:
locali ricetta pane pasta riso

Al via a Mirano la decima edizione de La Grande Festa del Vino – Vini da 14 Paesi del Mondo

A Mirano (Ve)  al via la 10° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 80 tra i migliori produttori nazionali e mondiali. Per due giorni [...]

tags : cantina montepulciano vermentino merlot cabernet fiano verdicchio ponente vulture vin
dal 2 September 2017 su:
vino alcolici locali

Le eccellenze vitivinicole svizzere all’insegna delle rarità e della qualità

La Svizzera conta oltre 200 varietà di viti, tra cui non meno di 40 rarità locali antichissime che non si trovano praticamente da nessun’altra parte al mondo. Per riuscire a godere di [...]

tags : merlot cabernet gamay pinot syrah sauvignon riesling chardonnay viticoltura cabernet franc
dal 31 August 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Castelli Experience presenta Food Truck Festival

Mariella Belloni I furgoncini dello street food, le birre artigianali e tante musica animano il lungo lago di Castel Gandolfo dal 15 al 17 settembre   Settembre a tutto gusto ai [...]

tags : castelli romani
dal 31 August 2017 su:
vino

A Limena tre serate enogastronomiche nel segno delle specialità abruzzesi

Mariella Belloni La Bottega del Bocconotto, della famiglia Bucci, protagonista a Padova. La dolce specialità di Castel Frentano (Ch) renderà felici i golosi della città [...]

tags : veneta abruzzese bocconotto
dal 30 August 2017 su:
cucina regionale dolci

La Grande Festa del Vino 10° Edizione

L’evento sul vino più importante della provincia di Venezia 2017 L’appuntamento imperdibile per gli intenditori e i palati fini. Come ogni anno Venezia indossa i suoi abiti [...]

tags : chianti piave soave cantina taurasi montepulciano riesling barbaresco pavese vulture
dal 14 August 2017 su:
vino alcolici locali

Un evento imperdibile per wine lover : La grande festa del vino a Mirano 10-11 settembre 2017

Siete anche voi come me dei wine lover , dei veri appassionati del mondo del vino ? Vi segnalo un evento straordinario “La Grande Festa del Vino” che è senza dubbio tra i più grandi eventi [...]

tags : vermentino verdicchio cantina merlot fiano montepulciano cabernet bianco vermentino di gallura pigato
dal 10 August 2017 su:
vino alcolici locali

La guida on line “50 Top Pizza” decreta “Pepe in Grani” la migliore pizzeria d’Italia del 2017

A “Pepe in Grani” assegnato il premio di  migliore pizzeria d’Italia del 2017 secondo 50 Top Pizza, la prima guida on line interamente dedicata alle pizzerie del Bel Paese, firmata dal [...]

tags : campana funghi bufala martino forno fiore vini sala pizza bosco
dal 8 August 2017 su:
locali formaggi cucina regionale

Eccomi tornato….

Dopo una pausa dovuta ad altri progetti ritorno a pubblicare nuove foto food che spero regalino emozioni…. A breve verranno abbinate anche le ricette.  Un piccolo assaggio fotografico [...]

tags : bufala ricette
dal 28 July 2017 su:
formaggi ricetta

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Francesco Oberto

Quarto appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet, una serie di cene a 4 mani organizzate con la nostra collaborazione presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Per [...]

tags : pinot cantina passito sauvignon igt merlot latte salsa gelato burro
dal 27 July 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Da Caiazzo a Caiazzo: Franco Pepe, la lunga marcia del professore della pizza. Questa è la sua storia

di Tommaso Esposito Franco Pepe primo a 50 Top Pizza. La consacrazione a Castel dell’Ovo, dove è nata Napoli. Una esperienza indimenticabile, inimmaginabile, il risultato di una Lunga [...]

tags : cantina pizza
dal 24 July 2017 su:
pane e pizza locali alcolici