Vi abbiamo parlato di Franceschetta 58, sorella minore del ristorante tre stelle Michelin La Francescana di Massimo Bottura, in occasione del temporary delivery di MyMenu a Milano. [...]
Elenchiamo alcuni consigli per il mantenimento dello Champagne , dopo averlo acquistato in qualche enoteca o punto vendita. Conservare lo Champagne – la temperatura Consigliamo di tenerlo ad [...]
Parliamo di vino, anzi, di champagne. Coldiretti ha deciso di contestare l’uso del nome Portofino sullo Champagne dell’azienda Jamin. E protesta anche per l’utilizzo [...]
In Francia si è scatenata una bufera per quanto riguarda le “cene clandestine” nei ristoranti chiusi che avrebbero coinvolto diversi Ministri: inevitabili le polemiche, così come [...]
Yvonn Métras è una specie di guru del vino naturale, in Beaujolais. Tipo Lapierre e Foillard, per intenderci. Certo, essere un guru in Beaujolais non è come esserlo in Borgogna o in [...]
Sarà rosa, glamour e soprattutto in edizione limitata: presto saranno disponibili le bottiglie del prestigioso Dom Pérignon realizzate in collaborazione con Lady Gaga. Come ogni star che si [...]
Il meglio del take-away a casa tua per un pranzo pasquale da chef Pasqua si avvicina e per rendere questa festività così importante meno impegnativa, gli chef propongono il loro delizioso [...]
Menu di Pasqua 2021 dal ristorante. Queste feste in zona rossa e lockdown dal sabato alla Pasquetta non permettono di andare al ristorante. Nemmeno a pranzo che sarebbe consentito in zona [...]
Andate in Enoteca! Compratelo online! Andate in cantina! Ma se proprio dovete… Amici, parenti, conoscenti, il vecchio compagno di scuola, il vicino, il vicino del vicino; chiamate, [...]
di Adele Elisabetta Granieri Lo champagne rosé, una volta considerato come frivola interpretazione delle bollicine più famose al mondo, viene ora preso molto sul serio. È salito alle stelle [...]
Qual è la differenza tra la solita enoteca online e My Wine Store? Beh, intanto è un’enoteca online presente nel settore enogastronomico dal 1987 tramite il punto vendita di San Felice [...]
I fasti della 2008 e l’arrivo serrato delle intriganti 2012 e 2013 sul mercato hanno chiuso la strada ad una più ampia e forse doverosa analisi delle 2009 e 2010, millesimi di bollicine [...]
Champagne o Prosecco? Difficile scegliere, forse conoscere le differenze tra questi due eccellenti prodotti potrà aiutare. Guarda il video. , Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
“Je suis tu es elle est / il est nous sommes vous etes elles sont / ils sont” “To be, or not to be, that is the question.” Amleto – atto III. Essere? Essere. Persona, [...]
Lo chef Fabio Barbaglini presenta il suo menù pasquale a domicilio. Anche quest’anno passeremo a casa la Pasqua, ma grazie allo chef Fabio Barbaglini sarà una giornata da ricordare in [...]
Cocktaileria del Golfo è un progetto nato dalla collaborazione di Porto51, noto cocktail bar e bistrot sull’isola di Ischia, con Distillerie Aragonesi, scopritori del liquore Figaro. [...]
Avvertenze per l’uso: si scrive 8pus legge Octopus. Chiaro il richiamo al polpo che, con il suo passo tentacolare assurge a dominatore dei mari. Trasposto in cucina, questo è il bel [...]
Le bollicine italiane stanno allo Champagne come le nostre birre artigianale stanno alla tradizione nordica. Fantasia, tante interpretazioni da territori e vitigni diversi, tantissime sorprese a [...]
Vitium Restaurant è una di quelle occasioni di convivialità che tanto ci piacciono. Si presenta con una cucina ardita, quasi inattesa nei suoi percorsi, ricca di colori e sfumature, [...]
Fattoria Mantellassi, azienda vinicola di Magliano in Toscana, si dimostra sempre più attenta all’ambiente, scegliendo con cura perfino i tappi delle bottiglie del suo ottimo vino. [...]
La brigata di Cucina. Il meraviglioso dehor. A spasso in cantina… La Chef Delfina! Slovacchia Traja Boxeri Slobodne Vinarstvo Biodinamico vitigno Sauvignon Blanc affinato [...]
Genuss in Südtirol Lana, ridente cittadina della provincia di Bolzano, propone per la Pasqua un delizioso menù da provare a casa, con ricette a base di ingredienti naturali, che permettono [...]
Del delivery gourmet di Stellato vi abbiamo già parlato. Del bravo Stefano Ciotti e del suo ristorante stellato Nostrano a Pesaro conosciamo tutto. Abbiamo seguito le sue gesta. A distanza [...]
Quando è che abbiamo iniziato a essere così cacacazzi? È un po’ di tempo che me lo chiedevo. Parlo di italiani e cibo, ovviamente, anzi di italiani e pasta. La notizia è questa: gli [...]
Tomà è il nuovissimo ristorante di Matteo Santucci a Roma, imprenditore con diverse esperienze ristorative alle spalle sulla scena romana. Nonostante il difficile periodo della pandemia sabato [...]