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Fiumi di spumante per i crocieristi che trascorreranno a bordo Natale e Capodanno Il Natale è alle porte e come sempre ci aspettano lunghe maratone a tavola. Che sia in famiglia, tra amici o [...]
Ok care zie, cugini e cognati, ci arrendiamo. Per anni, in prossimità del Natale, vi abbiamo fornito elenchi su elenchi dei regali che avremmo voluto ma voi, puntualmente, ci avete ignorato, [...]
Canapés con salmone e Crème Fraîche Per gli antipasti di magro esistono vassoi di cristallo, ceramica o di porcellana divisi in varie sezioni e detti “antipastiere”. In [...]
OGGETTO: Verbale di rinvenimento presso il locale supermercato di alcune bottiglie di birra non conformi alla legge. Il giorno 21 dicembre 2015, il sottoscritto appuntato Strisciuglio si recava [...]
C’è poco da aggiungere di nuovo sull’Osteria Francescana, sul podio tra i più importanti ristoranti del mondo e su Massimo Bottura, ormai definitivamente assurto al ruolo di guru [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – E anche questo pensiero ce lo siamo tolto: le bollicine di Intravino per le feste. 2 – Qualcuno mi spieghi perché i vini migliori [...]
L’origine del brindisi affondano nel medioevo: all’epoca i bicchieri si facevano tintinnare in modo da far cadere qualche goccia dal proprio vino nel bicchiere degli altri [...]
A Natale i momenti da condividere con parenti ed amici sono tanti e tra questi ci sono i momenti conviviali, quando per festeggiare si sceglie il meglio. Cosa c’è di più piacevole, [...]
SAVE THE DATE – Lunedì 28 Dicembre 2015 ore 19.30 Festa delle Feste edizione 2015 presso il Cappuccini Resort di Cologne (BS) Tradizionali cartoline per raccontare la nostra Festa delle [...]
Una splendida occasione per conoscere la Maison francese Champagne Cheurlin Dangin & Kuka Loft hanno il piacere di invitarla alla degustazione che si svolgerà il prossimo weekend. Venerdì 18 [...]
Il tema è sempre quello: riuscire a interpretare un territorio e le sue tradizioni gastronomiche senza stravolgerle, ma senza nemmeno cadere nella retorica. Per farlo, la strada imboccata da [...]
Claudia Colella Buona cucina, sapori esclusivi, musica dal vivo, champagne ed uno spettacolo di burlesque! Sono questi gli ingredienti principali della cena di Capodanno organizzata da [...]
Una delle aperiserate con apericena (scusate gli orridi neologismi, ma ormai si legge di tutto con il prefisso aperi-, e non potevo esimermi) più originali e interessanti di questi ultimi [...]
Bernard de Nonancourt, futuro presidente di Laurent Perrier, era un soldato poco più che ventenne quando fu chiamato ad esaminare il bottino di Hitler racchiuso nel Nido delle Aquile. La [...]
Qualche tempo fa sono apparsi su Facebook degli innovativi video in 3D, completamente esplorabili dagli utenti ruotando i palmari o telefoni, permettendo una navigazione totale [...]
pasta Mancini con panna acida e caviale Pisani DossiQuerce, pini, betulle popolano il Parco delle Groane, l'area verde che comprende il più importante terreno semi naturale dell’alta [...]
Una redazione degna di questa nome non si sottrae ai suoi doveri natalizi. Eccovi, allora, puntuali come una manovra fiscale, i nostri consigli per le bevute sotto l’albero. Disclaimer: a [...]
Denominazione: Vieille Réserve Produttore: Paul GIRAUD – Bouteville – Chateauneuf de Charente Tipo di produttore: boilleur de cru Cru: Grande Champagne Qualità: XO Gradazione: 40° [...]
Questa la facciamo così, veloce, pochi ninnoli, solo sostanza. Giusto un paio di premesse (sei): Premessa #1: le fiere del vino saranno tante, rumorose, affollate, incapaci di permettere ai [...]
Le Marchesine rappresentano in Franciacorta una realtà dalle dimensioni contenute. Dai tre ettari iniziali infatti, l’azienda si è estesa fino a raggiungere gli attuali 47 ettari di vigneto, [...]
. L’ insalata «lussuosa» di Alexandre Dumas. Si potrebbe immaginare nel terzo millennio un’insalata in cui le patate siano condite con uno Château d’Yquem e i tartufi cotti in una [...]
Anche a cercarlo con attenzione, è difficile trovare un argomento più laidamente scontato di questo: vino e musica! Urca, che scoop. Di buono, e come bieca scusante, c’è che più un [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Ma oltre ad allisciare Angelo Gaja e le viti OGM ci sono altre idee in circolazione sul tema? 2 – La cantina de l’Astemia Pentita non [...]
Premessa. Le tradizionali aree di produzione spumantistica italiana con Metodo Classico sono tre: Oltrepò Pavese, Franciacorta e Trentino. I vitigni utilizzati, come previsto dai vari [...]
