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Bolzano. Festival del gusto 2011

Bolzano. Festival del gusto 2011

Si è concluso ieri nel cuore di Bolzano, il primo Festival del Gusto che ha visto come protagonisti assoluti i prodotti di Alta Qualità dell'Alto Adige. Speck Igp, Mela Igp, Pane e strudel, [...]

tags : cantina forno latte frutta burro segale lamponi strudel gelato speck
dal 6 June 2011 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Dolci Letture : il libro di Giugno

Dolci Letture : il libro di Giugno

Terzo appuntamento con la rubrica di Cappuccino&Cornetto in collaborazione con Libri e Guide. Spero che anche il libro scelto questo mese vi appassioni come quello del mese scorso. La mia amica [...]

tags : schiava amaro veneta dolci fiore torta panna banana ricetta paradiso
dal 6 June 2011 su:
dolci alcolici cucina internazionale

Zootecnia: il cavallino della moglie di Ugolino a rischio estinzione, contributi per gli allevatori che lo "salvano"

Mucco pisano, pecora pomarancino e cavallo di Monterufoli inseriti nella lista delle razze che rischiano l'estinzione: contributi per gli allevatori che si impegnano alla conservazione della [...]

tags : vini toscana
dal 6 June 2011 su:
vino cucina regionale
Locanda Martinelli a Nibbiaia

Locanda Martinelli a Nibbiaia

NIBBIAIA (LIVORNO) - Sarà una delle novità della Guida Espresso Toscana 2012. Nessun mistero anche perché la Locanda Martinelli (tel. 0586.740161) è stata inaugurata a luglio dell'anno [...]

tags : vapore menu vini verdure toscana espresso francese locanda carta dei vini
dal 4 June 2011 su:
locali ricetta vino

Grande successo per il Festival Franciacorta di Milano

Alla tappa milanese del Festival Franciacorta un'affluenza di oltre 1200 persone che nella suggestiva cornice dei Chiostri del Museo della Scienza e della Tecnologia hanno degustato Brut, Extra [...]

tags : cantina franciacorta wine vini bar brut docg monte sommelier wine bar
dal 1 June 2011 su:
alcolici locali vino
paté di sgombro affumicato su pumpernickel

paté di sgombro affumicato su pumpernickel

    Ieri ho postato il resoconto del mio esperimento (riuscito!) con il Pumpernickel (vedi QUI). Visto però che da un punto di vista italiano questo è una discreta stranezza, mi [...]

tags : farina tomino segale fuoco succo salmone pentola ingredienti affumicato agrodolce
dal 1 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Cinema diVino: i grandi film si gustano in cantina.

Cinema diVino: i grandi film si gustano in cantina.

La formula vincente di "cinemadivino" è quella di far ammirare sul grande schermo i film direttamente nelle aie o nelle cantine della aziende vitivinicole, sorseggiando alcuni calici di vino e [...]

tags : cantina cartizze
dal 31 May 2011 su:
locali alcolici vino

La storia dell'automobile fa tappa a Ca' del Poggio

l ristorante di San Pietro di Feletto ha ospitato la festa per il 30° compleanno del Fiat Topolino Club di Conegliano. E sul Muro è transitato il 51° Gran Premio Industria & Commercio di [...]

tags : vini conegliano ristorante internazionale
dal 31 May 2011 su:
vino locali cucina internazionale

Chi vince il confronto tra vino artigianale e convenzionale – parte 2

Ecco la seconda puntata del confronto tra vini tradizionali e convenzionali, altre quattro coppie di opposti e le sorprese non mancano nemmeno questa volta. La degustazione è stata molto [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia pinot igt sangiovese cesanese collo colline pisane piglio
dal 31 May 2011 su:
alcolici vino dolci

Viticoltori Ponte: Prosecco e Golf vanno d'accordo

La Cantina Viticoltori Ponte, una delle più importanti realtà vitivinicole venete, leader nella produzione di prosecco Doc, seguendo una moda americana, lega il proprio nome al panorama [...]

tags : piave prosecco cantina zona vini doc punti degustazione millesimato internazionale
dal 31 May 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

"Il modo più gradevole di bere è bere solo quello che si vuole". Si chiude la bella edizione 2011 di Cantine aperte e Villa Petriolo

“Scarlatto. Tutto si dissolve ed ecco la gaiezza e la levità” Per Cantine aperte tanti giovani e giovanissimi a Villa Petriolo! Una splendida occasione per avviare anche le generazioni più [...]

tags : sala montalbano
dal 30 May 2011 su:
locali vino

La Grande Bufala: una settimana ricca di appuntamenti

Dal 28 maggio al 5 giugno 2011 a Eboli (Sa). Successo sabato sera per l'inaugurazione della quarta edizione de La Grande Bufala, con ospiti istituzionali accompagnati al taglio del nastro dallo [...]

tags : campana moscato dop torta dieta mais vini latte bue treccia
dal 30 May 2011 su:
vino dolci alcolici
Una giornata diversa, un insolito e squisito  menù vegano

Una giornata diversa, un insolito e squisito menù vegano

Ieri siamo stati in una frazione sopra Brusasco a trovare un'amica che ha organizzato una bellissima giornata iniziata conuna lunga passeggiata fra le colline......alla scoperta di piante e [...]

tags : gelati pane noce riso vegano piselli zucchine farinata lievito antipasti
dal 30 May 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce

Il Garda nel bicchiere

Redazione di TigullioVino.it Tra fine maggio e i primi di giugno a Malcesine, Torri del Benaco, Verona e Castiglione delle Stiviere quattro chef propongono i loro menù in abbinamento con [...]

tags : merlot cabernet cortese garganega sauvignon doc vini osteria corvina castiglione
dal 29 May 2011 su:
alcolici vino locali
Baccheggerò senza eccessi. A Villa Petriolo per “Cantine aperte 2011”

Baccheggerò senza eccessi. A Villa Petriolo per “Cantine aperte 2011”

Cantine aperte a Villa Petriolo, ultima chiamata!Una mostra sul vino, omaggio all’intuizione dell’enoturismo di cui Cantine aperte è manifesto, e tutta la nostra linea di produzione [...]

tags : toscana montalbano
dal 28 May 2011 su:
cucina regionale vino

Cantine Aperte 2011, domenica 29 maggio: il viaggiar si fa di vino

Prendono il via proprio in occasione della manifestazione in programma per questo week end in tutta Italia le originali offerte turistiche ispirate al mondo del vino. Speciali pacchetti [...]

tags : cantina marino forno vini dop doc orvieto marsala degustazione ingredienti
dal 28 May 2011 su:
vino ricetta alcolici
Che c'è di buono oggi ? (12)

Che c'è di buono oggi ? (12)

L'ultimo numero di "Che c'è di buono oggi ? " vi aveva portato in Veneto,più precisamente a Susegana, sulle colline del Prosecco.Oggi completo l'itinerario nella splendida Marca [...]

tags : prosecco veneta faraona ricetta
dal 28 May 2011 su:
cucina regionale ricetta carne e pesce

"IL MONTALBANO E I SUOI SENTIERI". Il convegno domani a Capraia e Limite

DiVINando diffonde con piacere questa iniziativa indirizzata al RECUPERO AMBIENTALE E LA VALORIZZAZIONE TURISTICA delle nosrre splendide colline."IL MONTALBANO E I SUOI SENTIERI", il titolo del [...]

tags : fiorentina stampa montalbano
dal 27 May 2011 su:
vino cucina regionale carne e pesce
Ponte 2 giugno: sulle colline del Cartizze degustando "Vigna la Rivetta".

Ponte 2 giugno: sulle colline del Cartizze degustando "Vigna la Rivetta".

Un'esperienza all'insegna della cultura e del piacere, che comincia con una visita alla storica e affascinante Villa Sandi, splendido edificio di scuola palladiana risalente al 1622, che sorge [...]

tags : prosecco cartizze valdobbiadene
dal 26 May 2011 su:
vino alcolici
Chi è l’enologo e perchè dovremmo usarlo con moderazione

Chi è l’enologo e perchè dovremmo usarlo con moderazione

Che necessità avevo in questo post di spiegare al lettore entry-level il mestiere di enologo, ovvero, la figura professionale più controversa del millennio? Risposte che mi sono dato: A) È [...]

tags : nebbiolo barolo merlot cabernet cantina sangiovese fuoco stampa punta vini
dal 26 May 2011 su:
alcolici vino locali

"La Grande Bufala" apre col taglio della Mozzarella dell'Unità e la ricetta di Gianfranco Vissani

EBOLI, Bufala Village, Piazza della Repubblica, 28 maggio 2011, ore 18. Sono queste le coordinate per prendere parte all'inaugurazione della quarta edizione de LA GRANDE BUFALA, la nove giorni [...]

tags : moscato campana latte frutta bufala dieta dop bue vini mais
dal 26 May 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Prosecco Superiore incontra il mare a Slow Fish

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore in degustazione alle Osterie del Mare a Genova in occasione dell'evento ideato da Slow Food per valorizzare i giacimenti del mare.Perfetto in [...]

tags : prosecco ricette ligure docg vini superiore conegliano internazionale prosecco superiore valdobbiadene
dal 26 May 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Il Cannonau di Mamoiada, un piacere che riserva la vita in Sardegna

Il Cannonau di Mamoiada, un piacere che riserva la vita in Sardegna

Nelle dolci colline di Mamoiada, un paese della Barbagia non lontano da Nuoro e da Bolotana, è coltivato il vitigno del Cannonau. Come in tante altre zone della Sardegna, certo, però in queste [...]

tags : novello cannonau bosco dolci annata vitigno superiore degustazione riserva
dal 26 May 2011 su:
alcolici vino locali

Cantine Aperte 2011: a Terra di Vento una domenica all'insegna del vino e dell'arte

Domenica 29 maggio 2011 diciannovesima edizione di Cantine Aperte, l'appuntamento del Movimento Turismo del Vino che coinvolge ogni anno le tante cantine socie in tutta Italia e molti amanti [...]

tags : fiano rosato cantina aglianico vini dolci agriturismo degustazione
dal 26 May 2011 su:
alcolici vino locali

Un brindisi al patrimonio enogastronomico italiano con il Conegliano Valdobbiadene Docg

Le colline del Conegliano Valdobbiadene inserite nella Tentative List italiana dell'Unesco approdano a Roma. Giovedì 26 maggio 2011, ore 17; Società Dante Alighieri, Roma (piazza Firenze [...]

tags : prosecco marino docg vini italiana conegliano valdobbiadene conegliano superiore valdobbiadene
dal 25 May 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale