Risultati: 2745 per crostacei
E’ una cena imperdibile ideata dallo Chef Andrea Berton. Così chiosa la presentazione del menu per la cena esclusiva al Ristorante Trussardi alla Scala. Un saluto al 2011 in [...]
Carne o pesce? Sì, lo so, la domanda può sembrare stupida. Pari forse alla risposta da dare all’amico/conoscente non gastromaniaco sul dove andare a cena. Non so, spesso mi viene da [...]
Continua il viaggio nei menù di natale. Oggi andiamo dai maestri della cucina e personalmente ho selezionato questi ..Menù d'autore Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di mugginePer 10 [...]
Tempi di cottura di alcuni pesci, crostacei e molluschi: Indicativamente i tempi di cottura sono i seguenti: Il polpo cuoce in 25’. I calamari cuociono in 20’. I totani ed i polipetti [...]
Mionetto guarda da sempre con grande attenzione al canale Ho.Re.Ca. e risponde alla sua domanda di innovazione lanciando ora la nuova 'mezza bottiglia' della sua prestigiosa cuvèe Sergio.Una [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Proprio oggi un’amica mi diceva che il mare ha su di lei un effetto terapeutico. Anche per me è così. A volte ho proprio bisogno di guardarlo per stare [...]
Proprio oggi un’amica mi diceva che il mare ha su di lei un effetto terapeutico. Anche per me è così. A volte ho proprio bisogno di guardarlo per stare bene. Ma il mare suscita in [...]
Ecco pronto per voi un altro antipasto natalizio, adatto per la cena della vigilia a base di pesce: le capesante al forno. Le capesante sono delicate e vanno cotte per poco tempo, pena il fatto [...]
Quanto vale una stella Michelin? Gli americani hanno sentenziato dal 15 al 35% di clienti in più, chissà qual è la percentuale italiana. Comunque, Dissapore continua a presentare i 29 [...]
11 – Zuppa ghiacciata di acqua di granchio, pesci, crostacei, gelato di riccio, Mauro Uliassi, Uliassi di Senigallia (AN). Una zuppa da 11, forse 12 cucchiaiate devastanti come uno [...]
Il Salento leccese ha circa mille ettari di acque interne salmastre. Questo ambiente costiero è un modello di tutela ambientale e potrebbe divenire anche modello di valorizzazione produttiva [...]
Sabato mattina ho concluso il giro al mercato coperto di Östermalm a Stoccolma con 2 astici americani nella busta. L'astice e' una tradizione importante in Svezia sopratutto durante le feste [...]
Per chi si trovasse a visitare Stoccolma, una tappa d'obbligo e' il mercato coperto (saluhall) di Östermalm "Östermalshallen" che dalla sua fondzaione nel 1888 rappresenta un punto di [...]
Ingrediente Principale: Gamberi rossi freschi - Prezzemolo - Vino bianco Ricetta per persone n. 4 [...]
Per il periodico La Madia Travelfood ho messo a confronto, nel numero di novembre, i prezzi di alcuni piatti tra nord, centro e sud. Riporto qui alcuni stralci dell’articolo. Avere 150 [...]
Ha aperto foodart, a Milano in Via Vigevano 34. La vocazione alle 'alte vette' si unisce alla semplicità e all'autenticità di un'atmosfera rilassante in cui si respira arte e joie de vivre.Un [...]
Natale in casa Cupiello? No, grazie. Napoli offre anche altro. Un aperitivo in stile urban chic per esempio. O una cena gourmet per rileggere in chiave diversa i sapori della grande tradizione [...]
Comincio col dirvi che mia nipote va matta per questo piatto. Voi forse conoscete solo quella che ama le tagliatelle, ma io ho una nipotina, la più piccola, che va ghiotta per tutti i tipi di [...]
Secondo appuntamento con la 'Settimana del Gusto' di Chinappi, l'iniziativa che si colloca all'interno dell'Accademia della Buona Tavola e che prevede, nella seconda settimana di ogni mese, sei [...]
Colui che è maestro nell’arte della vita, non distingue tra il suo lavoro ed il suo tempo libero, ma semplicemente persegue la sua visione della perfezione, qualsiasi cosa stia facendo. [...]
Il cacciucco alla livornese IngredientiPeperoncino Aglio 3 spicchio Cozza o mitilo 200 gr Gambero 200 gr Olio di oliva Pomodori maturi 200 gr Prezzemolo 1 mazzetto Sale [...]
Ingrediente Principale: Calamari - Olio d'oliva Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Riso - Vongole - Cozze - Gamberetti - Scampi - Calamaretti - Zafferano Ricetta per [...]
Il Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore arriva per la prima volta nel Sol Levante per portare il meglio dello stile italiano assieme ai colleghi di Brunello di Montalcino, [...]
Enrico Tournier Inteso come pesce di mare, esistono anche zuppe di pesce di acqua dolce, di gamberi di fiume, di rane, ect. Per zuppa si intende una preparazione brodosa con elementi presenti e [...]
