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ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ ΚΑΙ ΜΗΛΑΜας είχα λείψει οι μηλόπιτες και τώρα που έχει και πάλι φρέσκα και [...]
AIS Veneto presenta la nuova annata di Malanotte, vino simbolo del territorio del Piave. Appuntamento domenica 27 ottobre a Il Cantiere Art Gallery di Lancenigo (TV) In galleria d’arte per [...]
Una versione per uso casalingo dell'iconica pizza Lumbard, firmata da Cristian Marasco de La Grotta Azzurra.
Giuseppe Lavazza, vicepresidente dell’omonima azienda torinese del caffè, e Guido Maria Barilla, presidente del marchio di pasta forse più noto al mondo sono stati nominati Cavalieri del [...]
E’ stata presentata questa mattina, nel corso di una conferenza stampa svoltasi presso l’aula consiliare del Comune di Eboli, la XII edizione de “La Notte dello Scorzamauriello”, [...]
La maître e sommelier de La Tavola, ristorante una stella Michelin dell'hotel di famiglia Il Porticciolo, racconta i suoi inizi e i riconoscimenti ottenuti.
La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]
Lòcal o Locàl, declinato all’inglese o alla veneziana. Più cosmopolita il primo, più domestico il secondo. E già nell’ibridazione del nome, la sintesi di questo posto. Con il [...]
di Amelia De Francesco Lo chef Davide Caranchini definisce il suo Materia, aperto nel 2016 a Cernobbio, più che un ristorante una sfida, perché del Lago di Como la maggior parte delle persone [...]
La terza edizione di “Champagne Experience” svoltasi recentemente a Modena ha visto una grande partecipazione di pubblico, con appassionati winelovers in costante crescita. [...]
È nel Gennaio 2019 che Epiro Roma, caverna di vini naturali e tempietto romano della cucina bistronomica d’alta levatura, annuncia una virata decisa; anzi radicale: Marco Mattana, chef del [...]
Cioccolato all’olio di oliva? A quanto pare sono stati i ricercatori de La Sapienza di Roma a crearlo e sembra che faccia bene ai diabetici. Si tratta di un cioccolato particolare, [...]
Una ricetta golosa e… “ipnotica”! Ingredienti per 20 cookies: 200 gr di burro, a temperatura ambiente 130 gr di zucchero a velo 1 uovo, a temperatura ambiente Aroma di [...]
A San Gregorio Armeno, nel tradizionale presepe di Marco Ferrigno spunta ‘A figlia D’o Marenaro con la sua zuppa di cozze, uno dei capisaldi della cucina partenopea che, dal 1955, viene [...]
Novello in provincia di Cuneo, è un piccolo borgo langarolo rimasto all’ombra della vicina Barolo, il che l’ha preservato negli anni dalle ondate turistiche che spezzano l’atmosfera [...]
di Amelia De Francesco Antonio Labriola è psicologo e cuoco. E proprio la sua grande passione per la cucina lo ha portato a occuparsi dello stato di salute psico fisico dei suoi colleghi e del [...]
Mariella Belloni È stato presentato all’Emporio Armani Ristorante il primo Members club italiano dedicato agli amanti del vino. Si chiama Milano Wine Club ed è [...]
300 g Philadelphia200 g panna fresca150 ml panna da montare1 avocado2 lime succo e scorza grattugiata230 g zucchero6 g gelatina in polvere istantanea Rebecchi (la prossima volta raddoppiare)Per [...]
Lunedì 21 OTTOBRE alle ore 18.00 presso lo stabilimento Solania in via Provinciale Nocera-Sarno (Località Fosso Imperatore) di Nocera Inferiore (SA) al via la terza edizione dell’evento [...]
A partire dalla vendemmia 2017 Col Vetoraz ha abbandonato “coraggiosamente” il termine prosecco, sostituendolo con “Valdobbiadene DOCG” per applicarlo a tutti gli [...]
A poco meno di 20 chilometri dalla capitale del Rinascimento, immersi nel verde delle dolci colline del Chianti, tra oliveti e vigneti e longevi cipressi, si arriva al Castello del Trebbio, [...]
Era un personaggio molto in vista Casimiro Lieto, autore Rai de La prova del cuoco, arrestato improvvisamente, al punto da essere considerato da molti il candidato preferito per una possibile [...]
Milano è oggi un palcoscenico della ristorazione in costante evoluzione. Ogni giorno nuove insegne riempiono spazi nelle strade rendendo difficile tenere il passo ai segugi della gastronomia. [...]
Indice Avete mai sentito parlare del gofio delle Canarie? Io, sinceramente, prima di mettere piede alle Canarie no. Ma è abbastanza normale, visto che si tratta di un prodotto [...]
Inaugurato il 15 ottobre a Milano il nuovo ristorante di Javier Zanetti, ex capitano dell’Inter e attuale vicepresidente della società nerazzurra che espande dunque ulteriormente i suoi [...]
