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Presentato il nuovo menù invernale della pizzeria “Spicchi d’Autore” La pizzeria “Spicchi d’Autore” nasce a Napoli, nel quartiere Vomero, nel 2005 ed è [...]
Con un fatturato di 1,73 miliardi di euro nell’anno fiscale 2018/2019, METRO Italia conferma la solidità della propria strategia commerciale, sempre più focalizzata sul settore Horeca, dove [...]
Il panettone vince la sfida contro il pandoro: a sostenerlo è l’indagine “Il Natale nel piatto” realizzata da Coldiretti. Ma c’è di più: pare che quest’anno [...]
Pizzeria Scostumata Omignano Scalo di De Marco Mario Via Nazionale 56 Cell. 333 1349828 di Antonio Prinzo Pizzerie che crescono e nascono in Cilento e offrono sempre più un prodotto di [...]
ΑΣΊ ΠΑΡΜΑΝΤΙΈ, Η ΓΑΛΛΙΚΗ ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥΤο ασί παρμαντιέ (hachis parmentier) απο την Γαλλία, είναι ένα πιάτο με βάση [...]
Salvatore De Riso propone i classici struffoli con i sapori della Costiera Amalfitana e i caratteristici agrumi: ma senza zucchero. La ricetta è stata presentata già nel 2014 a Gusto in Scena [...]
Gira sul web da qualche giorno il video di una dominatrice di cibo, che applica le tecniche del sado maso al food. Sculaccia gli avocado, sbatte le uova, fa scoppiare le angurie avvolgendole con [...]
In arrivo Cucinare 2020, fra protagonisti della cucina, percorsi tematici e stand commerciali: una fiera pronta a soddisfare tutti i gusti. Un’ottava edizione fra tante conferme e [...]
Nelle Marche la vigilia di Natale un tempo veniva festeggiata con cibi poveri consumati davanti al camino. Il pastificio bio Girolomoni riscopre le antiche tradizioni delle campagne marchigiane, [...]
La filosofia culinaria di Andrea De Carli e Marco Cozza, chef del Ristorante Rose Salò sul Lago di Garda, ha come punto centrale l’utilizzare le botaniche locali, della zona del Garda, [...]
È ufficialmente scattato il conto alla rovescia per i giorni che ci separano dal Natale. Sta per iniziare un vero e proprio tour de force di cene, pranzi e aperitivi vari, con conseguente [...]
La Spagna vanta una notevole tradizione nella produzione di vini, che risale al ‘700. Spesso in Italia i vini spagnoli non sono molto conosciuti, ma chi li prova quasi sempre li apprezza. [...]
“Un tempo quasi tutti i miei amici udivano la campanella, ma col passare degli anni divenne muta, per tutti loro. Anche Sara, un Natale, scoprì di non riuscire più a sentire quel dolce [...]
E il giorno dell’Offella è arrivato. Anzi, dell’Offella d’Oro della Pasticceria Perbellini di Bovolone. Anche questo dolce, tipico di Verona ha una lunghissima storia: [...]
In collaborazione con Il Mangiar Bene “Non conosco un’occupazione migliore del mangiare, cioè, del mangiar bene veramente”, diceva Gioacchino Rossini, e chi siamo noi per dargli [...]
Dopo quello sui vini della Galizia e quello sul Vin Santo di Vigoleno ospitiamo ancora un lungo pezzo di Massimiliano Ferrari, oggi dedicato a una bella realtà del bresciano: Cantrina. [...]
Con l’arrivo del Natale, torna la voglia di panettoni e pandori, ma quale sarà il dolce più buono che renderà più gustose e golose le nostre feste? Come di certo immaginerete, c’è [...]
Indice Il problema della produzione e del consumo di carne è stato sollevato da tempo. La filiera alimentare e il sistema sociale in generale, infatti, si interrogano sugli aspetti [...]
Quale miglior modo per festeggiare l’arrivo del nuovo anno che una serata a base di pesce freschissimo e di musica dal vivo, in un ristorante dall’atmosfera raffinata nel cuore di [...]
Mariella Belloni Si raddoppiano i coperti ed il banco macelleria per l’inconfondibile locale Il nuovo concept di macelleria con cucina approdato da quest’anno a Milano si amplia con [...]
Il ristorante 13 GIUGNO GOLDONI, in via Goldoni 44 a Milano, è da tempo una meta imperdibile per gli appassionati gourmet, che cercano altissima qualità e servizio impeccabile in un ambiente [...]
Oltre cento panettoni e pandori dell’inclusione rubati nel garage del presidente di Pizzaut, associazione che sta lavorando alla prima pizzeria italiana dove a lavorare sono dei ragazzi [...]
Giuro, io una redazione più impallinata col vino di questa non l’ho mai vista! Ho provato a dirottarli sui mattoncini Lego o la casa di Barbie ma niente, questi qui, dopo un anno di [...]
Siamo a Lallio, in provincia di Bergamo, nella zona in cui prendono vita alcune delle aziende che rendono l’Italia orgogliosa. Viaggiatore Gourmet è andato oggi a provare la cucina del [...]
Il maestro pasticcere della Costiera Amalfitana Sal De Riso si è aggiudicato il primo premio del trofeo Artisti del Panettone. In occasione della seconda edizione dell’evento, Sal [...]
