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“Sono orgogliosa del percorso che ho fatto. Di aver condiviso con loro le paure, le angosce, le emozioni, ma principalmente sono fortunata perché ho conosciuto non degli chef famosi, ma dei [...]
"Un limite è solo qualcosa che mi impedisce di andare oltre il conosciuto"(G. Serafini Prosperi)I De Win. Prima della diretta.Io: "Vado bene così o sembro pettinata alla casa del cane?"Lui: [...]
I vecchi amici della steak house Old Friends custodi della tradizione napoletana “De gustibus non disputandum !” secondo Plutarco, la frase fu pronunciata da Giulio Cesare al quale [...]
Chi dice i ristoranti di Venezia sono fermi ad una cucina fatta di risotto al nero e baccalà mantecato? Chi dice che aprono solo bacari? Le nuove aperture del Veneto previste per il 2020 [...]
Formaggio di fossa dal sapore di latte e fieno, cervo e aceto di casa Sirk. La bellezza del Collio nella cucina di Alessandro Gavagna.
Torna a Roma la seconda edizione di “Formaticum”, la mostra mercato dedicata alle rarità casearie made in Italy Novità di quest’anno l’attenzione alle scelte del consumatore [...]
Marianna M.: Ho molto timore di questo nuovo Coronavirus, qual è il suo indice di pericolosità?Il coronavirus 2019-nCov, che è apparso nel mese di dicembre, ha già causato la morte di circa [...]
Il cibo e il vino sono tra i principali attrattori turistici in Italia, capaci di attirare sempre più visitatori dall’estero. Secondo la fotografia scattata da Tripadvisor, il turismo [...]
L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata “nature”. A me l’arancia piace però [...]
Redazione Dalla nostra newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Pizza avente per tema “La famiglia, la pizza e il successo”, un’interessante intervista a monsignor Doriano [...]
A Serra de’ Conti, nelle Marche, un viscioleto di un’azienda vinicola locale è stato distrutto da vandali. I malfattori hanno abbattuto trecento alberi di notte, utilizzando una [...]
Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia di Pescara ci suggerisce un drink da lui creato e dedicato o meglio ispirato dal film Otto e 1/2 di Fellini (del 1963). Un [...]
Alessia Truda Il locale Jorudan Sushi ha festeggiato i dieci anni è il primo che ha portato a Napoli la tradizionale cucina giapponese Il locale “Jorudan Sushi” di Via Tasso – il [...]
Torna l’appuntamento annuale dal 26 al 29 marzo 2020 con CARE’S, il simposio gastronomico ideato e capitanato da Norbert Niederkofler insieme al socio Paolo Ferretti in Alto Adige, per [...]
Francesco Morresi è autore del più grande pezzo mai pubblicato sul ciauscolo e laureato in giurisprudenza pentito. Questo è il suo secondo articolo e se vi piace lo promuoviamo. Siete mai [...]
Rigurgiti neonazisti in Germania, a Brad Bibra, in Sassonia, dove un ex politico neonazista ha lanciato sul mercato la birra del Reich. Ogni bottiglia riporta la dicitura “birra del regno [...]
Castello di Cigognola Cinque menu degustazione con abbinamenti a vini di Castello di Cigognola nei locali premiati dalla Guida Ristoranti d’Italia 2020. Prima tappa giovedì 30 gennaio a La [...]
Speck e formaggi di malga completano la proposta della manifestazione che a Bologna unisce cinema ed enologia delle terre alte. Svelati anche i vini delle masterclass di lunedì 3 febbraio Ad [...]
Febbraio 2020 sarà un mese speciale. Sì, perché, dopo quattro anni, avrà un giorno in più, un giorno in più per divertirsi e approfondire il mondo del tè Degustazioni, corsi, assaggi, [...]
La Guida Michelin diventa green, e cavalca il tema dell’ambiente annunciando una selezione di “gastronomia sostenibile“. È quanto annunciato a Parigi, durante la presentazione [...]
Ci sono nuovi sviluppi per quanto riguarda la vicenda dell’Ortomercato di Milano: sono stati, infatti, revocati gli arresti domiciliari all’ex direttore generale di Sogemi. Se [...]
Anche in Francia è arrivato il momento della guida gastronomica più famosa al mondo: la Michelin Francia ha svelato i nuovi ristoranti stellati 2020, e anche quelli che hanno perso la stella. [...]
di Albert Sapere AlpiNN Food Space & Restaurant Kronplatz, 39030, Marebbe BZ Tel. 0474 431072 Per prenotare: https://alpinn.it/en/book-a-table L’ALPINN è un rifugio a Plan de Corones, nato [...]
Se dici “Carnevale”, ti vengono subito in mente è “Venezia” e “Viareggio”, non necessariamente in quest’ordine, città-simbolo della festa, senza nulla togliere agli altri [...]
