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Elementi 2019 – I volti della pizza – a Milano, 14 e 15 settembre: il programma

Elementi 2019 – I volti della pizza – a Milano, 14 e 15 settembre: il programma

In Italia, tutto (o quasi) succede a Milano, perfino quando si parla di pizza. A confermarlo c’è Elementi 2019 – I volti della pizza, un evento per pizzafanatici che sabato 14 e [...]

tags : forno fiore pizza italiana pizzeria chiacchiere napoletana pizzaiolo friggitoria
dal 11 September 2019 su:
locali formaggi pane e pizza
La verticale di Guado de’ Gemoli e il 100/100 di Robert Parker

La verticale di Guado de’ Gemoli e il 100/100 di Robert Parker

Correva l’anno 1953. Il dopoguerra per tanti contadini marchigiani è durissimo e qualcuno cerca fortuna lontano dalla sua terra natìa. Trenta famiglie partono da Ascoli Piceno, si [...]

tags : cabernet cantina sauvignon merlot igt anice piceno salsa frutta brandy
dal 11 September 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui due Golfi, una cantina stellare sui piatti della gioia

Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui due Golfi di Marco Galetti Lo Stuzzichino della Famiglia De Gregorio, a Sant’Agata sui due golfi dal 1989, è simbolo di tradizione e ospitalità, nella [...]

tags : cantina
dal 11 September 2019 su:
locali alcolici

La cucina del bosco – Gribaudo Editore

#lacucinadelbosco E con questo hashtag, mi piacerebbe moltissimo vedere i vostri post sui social, IG in testa, perchè questo libro è una piccola perla che merita la massima diffusione. [...]

tags : dolci punta bosco funghi arrosto ricette castagne
dal 11 September 2019 su:
carne e pesce locali alcolici
StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

Abbiamo visitato StreetXO a Madrid, il concept “street” del celebre chef David Muñoz, che occupa parte dell’ultimo piano di El Corte Inglés di Calle Serrano. La nostra [...]

tags : spiedo vapore panino glutine inglese quaglia brioche funghi greco cocco
dal 10 September 2019 su:
cucina internazionale locali alcolici
Cresce il biologico in Italia, trainato da giovani e donne: le novità dal Sana 2019

Cresce il biologico in Italia, trainato da giovani e donne: le novità dal Sana 2019

Indice   Il presente del biologico è verde brillante e guarda al futuro con fiducia. Questo è quanto emerge dalla 31esima edizione del SANA, il Salone internazionale del Biologico e del [...]

tags : taralli vini riso punti doc uva dop ogm bio ribes
dal 10 September 2019 su:
ricetta frutta verdura
Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone

Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone

L'articolo Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone proviene da Lavinium. Tranquilli, non manca molto alla decima edizione di Terre [...]

tags : nebbiolo locanda wine etna vini nerello pentola valtellina valtellina espresso
dal 10 September 2019 su:
alcolici vino locali

Denutrizione infantile, fame e obesità: l’insicurezza alimentare nel Rapporto FAO 2019

Indice   Ovunque nel mondo, nel 2019, si muore di obesità e si muore anche di fame. Questo, in sintesi, il drammatico quadro che emerge da Stato della Sicurezza Alimentare e della [...]

tags : kg riso alimentare nutrizione
dal 10 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Vini Cantine Delite vincitori a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi Vini Cantine Delite. Emanuele De Lisio, laureatosi enologo presso la Regia Scuola di Viticoltura ed Enologia di Avellino, ha cominciato presto ad interessarsi dell’azienda di [...]

tags : vini viticoltura
dal 10 September 2019 su:
vino alcolici
Pizza di Ricotta Morbidissima (con impasto senza lievitazione)

Pizza di Ricotta Morbidissima (con impasto senza lievitazione)

“Svegliarsi ogni mattina è una rinascita. Addormentarsi ogni sera è come morire insieme al giorno. Perché rinviamo il bene che vorremmo fare? Perché tardiamo a pronunciare parole gentili, [...]

tags : ricette dolci tonno pizza ricetta fagioli salsiccia padella ricotta condimento
dal 9 September 2019 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Restaurant Sissi – Merano (BZ) – Chef Andrea Fenoglio

Restaurant Sissi – Merano (BZ) – Chef Andrea Fenoglio

Per chiunque si trovi a Merano, magari per questioni enologiche, come spesso capita nel nostro caso, Sissi è il punto di riferimento per chi cerchi una tavola d’autore, certamente non [...]

tags : cantina pinot fiorentina sauvignon cappello del prete latte limoni salsa forno frutta
dal 9 September 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
COME FOGLI(E) AL VENTO all'Orto Botanico di Trieste

COME FOGLI(E) AL VENTO all'Orto Botanico di Trieste

Tornano gli appuntamenti di all'Orto Botanico di Trieste in via De Marchesetti sabato 14 e sabato 21 settembre 2019SABATO 14 SETTEMBRE dalle 10 alle 12– presentazione del libro "Natura & [...]

tags : vini bianco degustazione
dal 9 September 2019 su:
alcolici vino
Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Onigiri con foglia di shiso. La ricetta del lunedì.

Appena tornata  dalla Sardegna, ho ancora nelle narici i profumi della macchia mediterranea. E allora perché riprendere a scrivere ricette con spunti nipponici invece che sardi? Perché ho [...]

tags : cinese bianco ricette prugne seadas riso sarda tonno ricetta piselli
dal 9 September 2019 su:
cucina internazionale ricetta frutta verdura
Convivio a Villa Chiopris

Convivio a Villa Chiopris

Si è svolto sabato 7 settembre 2019 nella splendida scenografia di Villa Chiopris il CONVIVIO PER i FESTEGGIAMENTI per l'Onorificenza di Commendatori dell'Ordine al Merito della Repubblica [...]

tags : vini italiana internazionale
dal 8 September 2019 su:
cucina internazionale vino
Mercato Centrale Torino: cosa funziona e cosa no (secondo noi)

Mercato Centrale Torino: cosa funziona e cosa no (secondo noi)

Cinque mesi fa Mercato Centrale Torino apriva in un fatiscente Palafuksas, nel popolarissimo, disagiato, quartiere di Porta Palazzo. Dopo averlo visitato molte volte e aver provato tutte le [...]

tags : barolo cortese langhe farina birra burro latte gelato salumi martino
dal 7 September 2019 su:
locali alcolici carne e pesce

Gusto Italiano 2019. Il video story del primo show cooking

Prima serata per la seconda edizione di Gusto Italiano a Salerno. In occasione dello show cooking dedicato al tartufo vi hanno preso parte l’azienda Stagioni Picentine con Noemi Iuorio e [...]

tags : martino ristorante
dal 7 September 2019 su:
vino locali

Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

I ristoranti stellati di Bergamo e provincia sono nove per la guida Michelin 2019, uno con tre stelle Michelin e otto con una. Nessuna new entry, anzi, una stella persa, quella [...]

tags : pecorino cantina frutta pietra ricette fritto funghi pesci rape zona
dal 7 September 2019 su:
frutta verdura locali ricetta
Trattoria Da Silvan a Roma: recensione di un non-luogo dadaista

Trattoria Da Silvan a Roma: recensione di un non-luogo dadaista

Siamo al bar Trattoria Da Silvan, a Roma, insospettabile punto di rifermento per la cucina romana, condotta da Silvano Giaccari. La nostra recensione.  C’è un amico mio che si chiama [...]

tags : pecorino cornetti funghi romana amaro cuoco sugo sala porcini bar
dal 6 September 2019 su:
locali ricetta pane pasta riso
Il Matarocchio di Antinori, 350 € di Bolgheri DOC per la prima volta in verticale

Il Matarocchio di Antinori, 350 € di Bolgheri DOC per la prima volta in verticale

Un vino prodotto in tiratura limitatissima, venduto in maniera carbonara solo in alcuni locali di altissimo profilo, un vino distillato in dosi omeopatiche, un monovitigno in una zona di [...]

tags : chianti cabernet igt dolci anice frutta bianco brandy ribes cola
dal 6 September 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Chianti Gourmet Experience a Gaiole in Toscana, il programma

Il Chianti Gourmet Experience, l’evento ideato da Vincenzo Guarino e ospitato nello splendido castello medievale di Meleto a Gaiole in Chianti nelle colline senesi, si terrà il 28 e 29 [...]

tags : chianti toscana ristorante
dal 6 September 2019 su:
vino cucina regionale alcolici
La New York Fashion Week dà il via al fashion month

La New York Fashion Week dà il via al fashion month

La settimana della moda newyorchese dedicata alle collezioni donna primavera-estate 2020 apre ufficialmente il fashion month, dal quale emergeranno le tendenze per la prossima stagione [...]

tags : giapponese
dal 6 September 2019 su:
cucina internazionale

Cocktail Capsule Collection, la nuova carta cocktail ispirata al mondo di Giorgio Armani

Armani/Bamboo Bar ha ideato  la sua prima Cocktail Capsule Collection di Signature Cocktail, incentrata sul mondo di Armani, famoso stilista divenuto in tutto il mondo un’icona di [...]

tags : salato mezcal succo vodka bar zucca capperi rosolio rabarbaro limoncello
dal 5 September 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Torta Salata di Melanzane e Formaggio

Torta Salata di Melanzane e Formaggio

"Perdi giornate intere dietro cose inutili, dietro persone che non ti rispettano. Ma ci rimetti sempre tu alla fine, perché il tempo che non dedichi a te stessa è tempo perso”(M.Polani, Non [...]

tags : spiedo torta ricette ricetta melanzane formaggio
dal 5 September 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

Manuali per principianti: come si serve e si beve il sidro

Paese che vai sidro che trovi. Che poi a voler mettere le carte in tavola, per noi gente abituata alla vigna, al buon vino, al bon ton, al food pairing anche in trattoria, vediamo questa [...]

tags : russa mele mica dop sidro birra trattoria servizio zucchero degustazione
dal 5 September 2019 su:
alcolici locali pane e pizza